精致点心

很多女性朋友非常喜爱这道甜点,对于许多人来说,草莓和布丁都是很难抗拒的美味。
白芝麻香衬托莲藕爽脆甜、南瓜绵密甜,是一道速成的小点心......
饱满弹嫩的菇肉吸满了辣中带甜的汤汁,香菇的鲜味瞬间充满整个口腔。吃一朵香菇、喝一杯浓郁的抹茶,接着再吃一口香菇。清爽甘美的甜味与酱油的味道,让人一吃就停不下来。
大约在5~6年前吧?“墨西哥卷Tortilla”突然在台湾的大街小巷,有如雨后春笋般的在各个咖啡厅、轻食餐厅出现,就连国际知名的连锁速食餐厅也来插上一脚, 大打 “墨西哥卷Tortilla”的广告......
“泉州菜包”是泉州的风味小吃,原名为“萝卜丝包子”,传统的菜包仅以萝卜丝做为馅料,清香嫩甜,Q弹口感的外皮,使它风行于闽南。相传它的由来,与五代十国闽国王妃黄厥有关......
甜甜圈(donuts或doughnuts)是一种充满幸福、欢愉的美味甜点。先把面粉、砂糖、奶油、鸡蛋…等拌匀后揉成面团,经发酵、造型、油炸后撒上糖粉,就成为Q软又富弹性的美食,趁热吃口感、风味更佳。相传它的由来,与母亲的爱心有关。
中秋佳节即将到来,象征“团圆”的月饼纷纷出笼,可口的滋味让民众们难以抗拒,但金黄诱人的月饼,从外皮到内馅,所含的高油、高糖及高热量令不少爱美怕胖的女性朋友想吃却不敢吃,深怕中秋节圆了月亮也圆了身材。
最近在报章杂志上看到,台湾某知名咖啡连锁店,在美国以波萝面包和肉松面包,打开在美国的市场,且供不应求......
以水果入菜是时下的流行,今天的这道香蕉虾卷让人真的垂涎三尺......
“老婆饼”是广东潮州的传统饼食,也是当地的点心名产......
异乡奇妙的相遇,竟是美味的波萝面包......
铜锣烧(日语:铜锣焼き、どら焼き、ドラ焼き,罗马拼音:dorayaki)是日本著名的和菓子(甜点)......
意大利文的提拉米苏(Tiramisù)含有“带我走”之意,带走的不只是美味,还有甜蜜与幸福......
我选择用简单的材料,让第一次烘焙的新手,可以花最少的费用,轻松做玛芬(MUFFIN)......
不是烘焙科班出身的洪赐哲喜欢吃凤梨酥,进而学习做凤梨酥给自己吃,不料却一举拿下关庙台湾凤梨酥大赛的传统组评审第1名,他勇于开发新口味,除将绿茶融进凤梨酥外,计划研发“纯米皮”凤梨酥,并已进军国际市场获得订单。
对于我来说,三明治是早餐和正餐之外的最佳食物之一,因为三明治的制作方式,简单不花时间,而且三明治的种类千变万化,想吃什么就加什么......
沈松茂老师今天教的这道卤豆干,可能会让你冲动到想去摆摊子......
“状元糕”是中国传统的糕点,虽然它的作法、食材、外形和风味因地而异,但都含有祝福之意......
香港的饮茶可谓全球知名,有机会到香港的朋友,一定不可错过......
别想太多了,一起和我卷起袖子,踏着轻快的脚步到厨房,使用满满地爱心来制作温馨的母亲节蛋糕吧!
在日本的便利店里,有很多不同种类的饭团出售。我非常喜欢吃饭团(おにぎり)。这一款鲜虾沙拉饭团就是我喜欢的其中一种。
卡内维诺意式牛排馆位于拉斯维加斯的宫殿酒店内(PALAZZO HOTEL)。此餐厅胜出的经典美味,是来自意大利托斯卡尼(Tuscany)的著名Chianina种大白牛,以传统干式熟成牛肉(Dry-aged beef)的方式所做成的豪华牛排料理。
本文将介绍美国旅游暨美食指南的美食专家和饕客们,精心网罗推荐的2012年“全美十大最佳牛排馆”!
亲爱的读者,您若是素食时,只要将猪油改为沙拉油,不要放虾米,就可食用......
香味迷人的脆桃酥,是下午茶的好搭档......
春天一来,樱花壮美、绝美地簇涌上枝头,相约赏樱花的人潮也纷纷涌向公园、名胜。赏花期间亲朋故旧相约“花见”的盛会,对“和菓子”来说,当然更是一年中不能不参与的盛事。
锅饼的做法在中国已有数百年的历史,红豆锅饼因做工繁复精致费时、口感细腻,酥脆香腴,深受南北各地人士所喜爱。这次我们使用的日常生活食材,简单的红豆和面粉,教大家在家做中国宫廷点心:红豆锅饼。
清明节很多人都会依传统吃春卷,您知道如何做春卷及淋饼吗?
和朱博镛合作了很多次,看他做的菜真很特别,他把做菜当做一种修行,做菜时不能急、不能赶,还要调息打坐,每个细节都要顾到。朱博镛不止做中国菜,做中式点心已将近20年了。他做面点,面粉在他手上就像小叮当的百宝袋,可以变化出许多点心,每个面团在他手上都很听话,面团似乎就是在等着为他效劳。这次他教我们做梦幻水煎包,不只在场的吃的高兴,连大楼的邻居也都分享到。
做蛋糕卷不难,您也可以自己来做做看的葡萄干戚风蛋糕卷......
共有约 797 条记录
今日头条
NEWS HEADLINES
全美各地数百万选民周二(6月2日)前往投票点,在州长、联邦参议院和众议院席位的关键初选中投票。在最受瞩目的加利福尼亚州,选民将在此次初选中选出得票率前两名的候选人,决战11月期中大选。