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精酿啤酒蔚为风潮，餐厅业者不仅首创桌边啤酒机，更巧妙以精酿啤酒入菜，不只让肉质更软嫩、多汁，更赋予台菜新生命...

妈妈们，每天用心为家人准备餐点都变出花来了，但对于一锅白米饭，可曾想过要如何让它变得更美味？日本近来疯传一个...

引言：我是意大利人，对意大利美食非常挑剔，我家族的很多女性都很擅长厨艺。我们在Primo Amore找到了真...

最近气温偏低，不少民众开始大啖姜母鸭和麻油鸡，不过，吃补也要吃对，已故毒物科医师林杰梁的脸书贴文提醒，补汤不...

铸铁，是公认最好的锅具材料，中国的铸铁锅曾远销欧洲，因为质量非常好，后来铸铁锅在全世界流行。珐琅铸铁锅是单纯...

冬至即将来临，习俗免不了吃汤圆，但汤圆热量可不低。卫福部国健署18日公布汤圆热量，民众爱吃的花生、芝麻汤圆...

22日是冬至，传统都有冬至吃汤圆、阖家团圆的习俗；不过，汤圆热量、油脂、糖分高，且咸汤圆含钠量也高。国健署提...

陶瓷涂层炊具是不粘锅世界里的新成员，无PTFE无PFOA让关注安全健康的人们一见倾心，人们又有长期使用陶瓷的...

下午茶要来吃什么好呢？怕胖？怕不健康？怕麻烦？这些担心都省了！

人生总是有一些特别美好的时刻想要记忆，婚礼就是其中的一个。如果您想有一个童话般梦幻美丽的婚礼，坐落在纽约长岛...

手工精酿啤酒（Craft Beer）近年越来越受到人们青睐，概因其不高的产量、创意的味道、以及酿造者的匠心...

就像火鸡、鹅肝、牡蛎等圣诞传统食品一样，劈柴蛋糕（bûche de Noël）是法国人圣诞大餐上不可缺少的一...

送你一个圣诞吻！

喝采美酒贺佳节

蛋花汤人人会做，但是要如何做得好吃呢？

一掀锅盖儿，热腾腾的蒸雾弥漫升腾，白胖的大包子在蒸汽里若隐若现，散发着诱人的麦香；白气稍散，就可见敦实可爱的...

美国网上订餐平台OpenTable于日前公布了本年度美国百佳餐厅名单，排名依据是2014年11月1日以来一年...

不粘锅涂层主要以特富龙（Teflon）为主，超低的摩擦系数和表面能使其它物质很难附着在上面。当然其它类型的不...

日本Bourbon公司推出一种巧克力片产品，外型类似常见的火腿片或起司片，让人们在搭配三明治的口味上多了一种...

在号称南加明珠的圣地亚哥，要看海景，自然是去风光旖旎的拉荷亚海湾（La Jolla Cove）。要吃海鲜呢...

希腊酸奶（Greek yogurt）即脱乳清酸奶，又称希腊式酸奶，是将酸奶用纸或布滤去乳清后的产品，在欧美国...

今天就让我们一起做这个开胃韩式凉拌辣黄瓜！保你马上食欲大增！

对喜欢喝一杯的人士来说，逛酒园、访酒庄，试酒始终是主要目的。BC省奥谷酿酒区近年来的另一吸引，是在趋国际水...

“咖喱”是南亚食品，泰国、印度、斯里兰卡、印尼、马来西亚和星加坡等国家都有各自精彩的咖喱。日本与香港也有咖...

Vancouver Christmas Market

很多人都喜欢用电饭煲来做“懒人版”的广式煲仔饭。这里介绍一款日式鸡肉饭的做法，看鸡肉多汁、白饭蓬松的样子，似...

鱼面虽说是“面”，但是完全没有用到面粉......

很多人都知道，下午4点以后喝双倍的（double-shot）浓缩咖啡或吃太多甜点，就别想睡足8小时的安稳觉了...

洛城咖啡温暖富诗意

多年来，“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味，细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇...