日常营养学:每个人都适合喝鸡精吗?
鸡精虽然有它的功效,但无论是一般人或是生病的人,绝不可以把鸡精当做营养的来源,要论营养成分,一杯牛乳的营养绝对胜过一罐鸡精,只是鸡精有较丰富的游离氨基酸利于人体吸收,只能做为辅助的食品。基本上,鸡精的功效绝对不会比鸡汤差,只是风味与爱心还是比不上鸡汤好。
生活品味专栏
【以希】在市中心吃拉面

那日赴市中心的一个试酒会前,约了在附近上班的朋友吃午饭。以为处身在举目便可见到食肆招牌的Robson及Granville一带,找个合意的餐馆吃午饭应该不难吧,却发觉舒适一点的都属贵价餐厅,较经济的不外是三文治、北方面店、亚式快餐、寿司店、中...

薰屋:葱妈妈果干礼盒 中秋节送礼首选

以前对葱妈妈的印象停留在葱油饼的感觉,没想到葱妈妈也是卖我们家最爱吃的水果果干。下午到大厦一楼的管理室拿取包裹时,这小朵朵就说她要拿去当公事包上班散步了。

“敖云”国产葡萄酒

不久前在 BC Liquor Store 的网页上找资料时,面前出现了一瓶售价$390的葡萄酒,竟然是来自中国的酒酿。此酒有一个非常侠客性的名字——“敖云(Ao Yun)”,有点豪气千丈,敖视同群的味道!酒瓶的设计简单秀丽,称得上别有一格...

星期日吃自助餐  阁府统请

Balkan House Restaurant 7530 Edmonds Street, Burnaby 604-524-0404 balkanhouse.ca 对食品与烹调有无限兴趣的我,主要的推动力不用说是馋嘴嗜吃。但...

薰屋:8more活的白木耳 玫瑰白木耳饮 薏仁白木耳饮

使用台湾有机白木耳和屏东大花的玫瑰以及手工红冰糖熬煮的8 more玫瑰白木耳(雪耳)饮我非常喜欢。天然食材熬煮出美味,富有天然胶质的饮品令夏季炎炎消暑更美丽。从天然饮食里喝到最清甜的白木耳和玫瑰的风味,真的好浪漫。

薰屋:Cooksclub水果冰淇淋机 自己在家动手做水果冰淇淋

夏天小朋友常常吵着要吃冰淇淋解暑,但是外面的冰淇淋成分和来源真的不知道为不卫生,所以让孩子吃什么下肚也不清楚,无法避免市售冰淇淋里可能加些乳化剂或是人造奶什么的。为了让全家人吃到最健康安心的冰淇淋,自己在家动手做水果冰淇淋就绝对安心了。

薰屋:米乐缤纷爆米花四种丰富口味中秋佳节来相会

真的好爱米乐缤纷爆米花美丽的外盒和时尚的感觉,迎合时代和流行的绘图,来做外包装真的好得心。铁盒包装可以让产品更保鲜不易变质。

经营酒庄,酿造可口酒品自然是踏上成功路的基本条件。但若要持久地保持着优势,还须其他的条件,例如宣传有道推广有法,还有客户服务好。在竞争强劲的酿酒业,赢来忠实顾客的支持这道理,是将公关推广与宣传的人力物力减半,效果却倍增的方法。位于奥谷Bla...

【以希】越南魅力食品何处寻

越南餐馆开始在温哥华市场分一杯羹时,不到20间。都是走街坊路线,但当中不少是在意餐厅形象的。餐房光洁整齐,座位不会挤在一起。最让我留恋的,是餐牌上精彩得多的菜肴。我现在还在越南餐馆中寻找的,是在沙煲中煮熟的香茅煲仔饭和田螺米粉。 今天...

【阮公子】知彼知己,百战百胜

“知彼知己,百战百胜。”是经常听到的格言,不一定用于战事与比赛上,在日常生活与工作接触中,一样可以应用。了解自己的能量喜好与长短处,不单有利于处事态度,提升工作乐趣,也是迈向前方的条件。同样的认知,在茂盛的酒业里绝对是先决条件。 BC...

【美食天堂】5种水果维他命水的做法 增强免疫力又美容

5种水果维他命水的做法 增强免疫力又美容: 补充水分对喂母奶的妈妈们是非常重要的,所以今天想跟大家分享一下如何DIY水果维他命水。这样喝不仅仅可以增强免疫力,还可以美容唷!

【以希】商场中的美味绿洲

Kefi Greek Kouzina 高贵林102 - 100 School House, 604-529-1776  www.kefi.ca 已进入九月初,以为是时候向夏季道别,谁知道这星期的阳光依然似火,餐馆的阳台仍照样是热门的饮...

这些竟然都是食物 而且很美味 你吃过吗?

食物不仅美味也非常美丽,瓜果蔬菜等食物,其丰富自然的色彩,带给艺术家们创作灵感。世界各国都有艺术家把食物摆放成一幅美丽的画作,让一盘盘食物变成“可餐秀色”。

夏阳仍盛放,别让后园派对或烧烤乐停下来。带来清凉意的鲜爽酒是必备饮品,然而较宜配烧烤肉食的红酒也是缺不得的。今期推介的四款,都是配烧汉堡烤牛扒肉排的红酒。 ********** 1. 意大利西西里岛红酒 酒目:Mazzei Zis...

【阮公子】疯狂酒世界

朋友知道我写酒,便力荐一部名为“Sour Grapes”的纪录影片,说是一部从葡萄酒来反映人性的有趣启示片。既然与酒有关,自然引起本人的兴趣,找个晚上便上网欣赏,影片上看见的,果然透露出人性与酒的碰撞下的另一面。 影片的主题围绕着一位...

【以希】小小披萨店大丰收

Pizzaria Farina 地址:915 main street, vancouver, BC 网址:pizzeriafarina.com 电话:(604)681-9334 到位于Main街近华埠的Pizzaria Fa...

薰屋:锅宝让我爱上厨房的时光 锅宝珐琅铸铁锅

箱内除了有锅宝珐琅铸铁锅,还有304不锈钢蒸笼、原木汤匙、隔热垫、食谱和最实用的硅胶隔热把手。

全球各地所酿造的新旧世界风格酒目何其多,这期介绍的四款酒目便是好例子。希望让大家知道,悦腔的葡萄酒选择良多,何必来来去去都选择相同的来品尝?   1. 法国甫芳诗露茜 酒目:Miraval Rose 2014 每瓶...

【阮公子】Park Royal公营酒房提供超霸型服务

曾几何时,购买任何酒品,都要往被称为酒房的政府公营酒铺。当年的营业时间,与办公室的上班时间差不多,周日与假期关门。时至今日,无论是货品选购或顾客服务方面,都非当年可以想像的到。别说数量相当的私营酒铺有吸引人的经营手法,还可以网上订购,就是公...

【以希】Tojo的大师风范

Tojo's Restaurant 地址:1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1 电话:(604)872-8050 网址:tojos.com 差不多每一位到温哥华游玩的饕客的必访餐厅名单...

1. BC奥谷奥利花白酒 酒目:Intersection Winery_ Reserve Viognier-Marsanne 2012; $25 位于Golden Mile Bench另一间以有机和保育种植为主旨的酒庄,Inters...

【阮公子】加拿大150限量收藏版生啤

那天专程往素里市规模庞大的 Central City Brewing去,参加别具特色的庆贺Canada 150派对,12 款代表着12个行政区与省份的手工啤酒是当然的主角,但我极乐意趁参观酒坊时去认识一直不停在扩展的Central City...

【以希】Pidgin的温情晚餐

Pidgin Restaurant 350 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J3 我在六时零五分到达Carrol及片打街的交界角落时,Pidgin餐馆外已出现了一堆堆的人,眼光不约而同地望看餐馆的西面墙...

冰淇淋狂晒4天也不化!配方揭秘

一种冰淇淋放在太阳底下曝晒4天都不会融化,而且蚂蚁、小鸟都不吃!这种冰淇淋口感、味道都不错,可是你敢吃吗?现在冰淇淋中的添加剂曝光,快来看看吧!

【阮公子】慈善酒肴活动别有韵味

数以千计的各式餐馆和低陆平原与奥谷的葡萄园酒庄,还有国际酒业代理,大温哥华地区的饮食活动之多与之频繁,已不受时令、季节和场所限制,而是由早至晚,自元旦至岁晚,在室内或户外都有进行。众多饮食活动当中,不少是慈善酒肴宴或以饮食为主题的筹款饭局...

【以希】七月的美食回忆

才踏入夏季,便忙着吃喝玩乐。加拿大150带来缤纷的饮食活动,连周年性的社区节目都漆上喜庆的色彩。我们生活在美丽的BC省,轻易地便可拥抱到夏季时分特别丰盛的饮食气候。在不同社区餐厅的大大小小的户外与室内节目,让BC的夏日变得更精彩美味。 拥...

薰屋:纯炼滴鸡精纯粹的美味

现代人真的很忙碌,没有多余的时间熬制滴鸡精,古早人会自己苂鸡精来补身做食补之用,现在则有纯炼滴鸡精纯粹的美味,一开之后立马能饮用。

薰屋:皇龙AIT点心坊 冰心鸳鸯绿豆皇

为什么我要大推荐?因为本人实在太爱吃冰心鸳鸯绿豆皇啊。来看看有多美味的画面,高雅提袋送礼自用两相宜。

这星期推荐的,是阳光季节里带来轻松沁凉感的白酒,冰镇后啖之,教人心旷神怡。四款白酒,各有各的风味气质与酒格。 1. BC奥谷奥利花白混 酒目:Gehringer Brothers Desert Sun 2015。$11 名字道出...

【阮公子】爱烹爱吃的酿酒师Matt Dumayne

加西某杂志近日选出大温十大美食家(Foodies)榜上,出现Matt Dumayne之名,将此君的另一面展露出来。Matt Dumayne是谁?本栏的读者们对此名字该不会陌生。在此栏中被提及的人物,全都与酒业有关,Matt哥当然也一样是酒业...

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