天然养生蔬果
秋天红薯大量上市,这季节的红薯香甜松软,红薯的膳食纤维含量很高,是典型的高钾低钠食物。而且,新鲜红薯的维生素C含量比番茄、苹果还要高。不过,吃红薯还有几个问题要注意。
菠菜是秋冬盛产的蔬菜,吃当季蔬菜能获得更多的营养素,特别是维生素C与类胡萝卜素。根据美国农业部分析,100公克菠菜中含有36毫克胡萝卜素,其中22毫克是β-胡萝卜素,其经肝脏代谢后即为人体维他命A的来源。
秋季是水果丰收季节,水果种类众多,果实更是丰硕香甜。红咚咚的红心火龙果,不仅颜色诱人,鲜嫩多汁,更是具有高营养价值,常吃可美容护肤,还有防癌作用。
不论男女,脸部出现皱纹就会显老,脸部最先出现的皱纹通常是在眼周部位,而且皱纹只要一出现就很难消除。除了使用眼霜保养外,饮食也能有效防治皱纹的产生。
热性体质的人如果不小心吃多了热性食物,很容易就会燥热上火,吃寒凉性蔬果,才能对健康有助益。哪些蔬果属寒凉性?以下整理一些寒凉性蔬果的治病验方,提供参考。
食物可以补充人体能量,每种食物都各有其不同的营养成分,我们都知道要摄取种类多营养就更能保证均衡,不过,人体体质各有不同,蔬果也同样有其属性,什么样体质适合什么样食物,吃对了才会给健康加分。
蔬菜买回来,可以插在水里或种在砂石里,可以继续维持其活性,不仅可以保存较长时间,也可以让残留的农药挥发掉。有机蔬菜也是一样,刚买回来还有活性,会消耗掉其自身的养分以维持活力,最好的存放方式是以他们在大自然中的生存情形直立存放冰箱中,这样可以保存得更久,还能防止微生物入侵。
油菜,又称为油白菜、胡菜、苦菜。在古代则称为芸籉,相传唐代名医孙思邈曾因多饮,夜晚身体疼痛,头部长了一不明肿物,眼睛不能张开,痛苦难耐,忽忆起本草有芸薹治风游丹肿的记载,于是取油菜叶捣敷,肿痛即消。
秋冬季节最容易受寒感冒,一感冒流鼻涕、咳嗽都需要很久的治疗过程,让你擤鼻涕擤到鼻子痛,咳到腹部肌肉也发疼,是非常恼人的一件事。一些民间流传的小偏方对咳嗽有很好的缓解作用,既简单方便,又少了药物的副作用。
科技进步,很多水果一年四季都可吃到,但是唯有当季的蔬果才能吃出食材的真滋味。当季作物是抵抗力最强、病虫害最少,自然不需过多喷洒农药,因此摄取当季新鲜蔬果,营养丰沛又好吃,是最好的保养食材。
世界因为拥有各种色彩而显得更加丰富缤纷,每一种颜色也都有其不同的属性和特色,科学研究发现,颜色还能对我们的身体产生巨大影响,不同色彩的食物有着不同的营养功效。利用色彩养生,可以让我们的饮食变得更简单有趣。
中秋佳节除了团圆吃月饼外,柚子也是中秋必备的水果,除了因为“柚”与“佑”谐音,有保佑的好彩头之外,柚子丰富的营养也是此时节最好的水果。
“晚吃萝卜早吃姜,不用医生开药方”,晚餐吃一些萝卜,早上起床以后吃些生姜,对人体是极为有益。网路上流传已久的早晨含三片姜后,出现神奇功效。虽然秋天不适合吃姜,但体质虚寒者早上吃一点姜,是有利于健康。
广西荔浦村,全村3653人,从来都没有一个人得过癌症。对于笼罩全球的癌症,广西荔浦村的无癌纪录,引起了外界的关注。美国顶尖医学团队长期驻村进行科研,考察周边地理环境、气候以及村民的起居饮食习惯,得出一个结论:这个村没有癌症,仅仅是因为他们经常吃芋头!
轻食是一种新的饮食概念,讲究清淡、低热量。如蔬菜、水果做成的蔬果沙拉,是很受欢迎的料理,简单易做。但要提醒大家,有些菜是不能生吃的,最好放在开水里焯一焯再吃,有些菜则要煮熟才能吃。
生活中难免会有一些小疾病,如感冒、便秘或是血压突然升高等。别急着找医生,到厨房找找这4种菜,用它们的菜根做药膳,就能轻松治好一些小病痛,使用天然食材做药,既方便省钱,又无副作用。
西式速食的潮流,改变了我们的饮食习惯,过多摄入高热量、高饱和脂肪酸,造成心血管疾病遽增,因此合理的饮食安排才能更好保护心脏。
秋吃萝卜赛人参,秋天吃萝卜有祛除盛夏之火,排除人体中的热毒杂气,平肝去郁,迅速恢复元气。“燥者润之”正是秋季饮食调理的原则。
美国过去一直流行的一句话:“1天1颗苹果,医师远离我。”现在可能要更新了。最新一个研究表明,一天吃2颗苹果,不但可以降低胆固醇,还能预防心脏病的发生。
孔子爱吃姜,“每不撤姜食”是他的养生方法。生姜能驱寒、改善手脚冰冷、治疗咳嗽、感冒、酸痛等。生姜既暖身又养生,但不宜多吃,特别是秋天,最好别吃。
有些主妇体贴家中孩子不喜欢吃带皮蔬菜,感觉有点硬,吃起来口感不好,吞不下,会将食材的皮削掉;有的人则是怕农药残留,也会将食材的皮削得干干净净,感觉煮出来的食物在视觉上看了舒服,吃起来也较放心。其实,有些食物带皮吃更营养,只要在食用前确实清洗干净即可。
橘子(Orange),俗称桔子。橘子是秋冬季节水果,肉嫩汁多,酸甜适口,可鲜食亦可做菜。值得一提的是,橘子全身都是宝,肉、皮、络、核、叶皆可入药,一个橘子等于五味药,经常食用有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。
“经行腹痛”中医称为“痛经”。许多女性有痛经的困扰,有的人在经期前一周就开始感到不适,经期中小腹胀痛、腰酸、嘴唇发白,有的痛到必须躺在床上休息,什么事也无法做。
柿子软软QQ的滑润口感很特别,吃柿子最怕不小心吃到柿皮了,因为会有涩味,舌头涩涩的感觉不是太舒服。那个涩味就是鞣酸,鞣酸
每种水果都有其属性,什么体质适合吃哪些水果也有讲究。脾胃虚寒、体质较弱的人吃了寒性水果,不但不容易消化吸收,还有腹泻的可能。有些水果蒸熟了寒性不见了,反而更能提高食疗的效果。
又到了秋收的季节,各种水果纷纷上市,享受各种鲜甜水果正当时。有4种果却是秋天必吃的,因为其营养成分在秋季水果中可是佼佼者。
米荞是世界独有的一个荞麦品种,因对磷钾肥比较敏感,不能施化肥、农药,是营养丰富的绿色农作物,也是世界上唯一无需蒸煮就可以生米脱壳的苦荞品种。其无机物含量为白米和小麦的2~3倍,是一种集营养、保健为一体的优质粮食作物。
芹菜是餐桌上经常可见的菜肴,炒豆干、炒肉丝或凉拌芹菜都有其独特的风味。除了可口美味,芹菜的营养价值也很高,蛋白质、维生素B、铁等含量都高于一般绿色蔬菜。芹菜的药用价值,更是值得我们关注。
人的体质各异,食物也各有其属性,根据自己的体质,食用适合的食物,吃对食物对机体才能有所助益。如寒凉性食物会使身体体能降低作用,因此体质虚寒、怕冷者应忌食或少食。温热性食物能提升体能作用,但容易上火,因此燥热体质者应忌食。
炎热夏季暑气未消秋燥又来,稍一不留神就口干舌燥,牙龈肿痛、皮肤搔痒等湿热上火症状。秋季更需要多食用清热解暑、利湿行水的食物。空心菜能清热祛湿、补肾利水,非常适合夏秋季节食用。
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