在傳統的習俗中，黃曆七月俗稱「鬼月」，也就陰間裡所有無人祭祀的孤魂野鬼，
全被放出來覓食，從七月一日到七月三十日，鬼門關閉才重返陰間。
所以民間對七月的禁忌滿多的，什麼七月不能嫁娶、不能搬家、不能出門旅行、不能晚歸、不能到水邊玩水……等等。
那「中元」的名稱是來自於道教，而中元指的就是道教信仰的最高神只「三官大帝」中的地官，因此七月十五這天，民間都會祭祀地官大帝，而地官大帝相傳也就是古代賢君大舜，所以民間就以祭祀地官大帝，感謝大地的福佑，作物得以生生不息。
那中元普渡的由來，相傳「目犍連」也就是目蓮尊者有一天，他透過他的神通眼，突然看到了自己死去的母親混在惡鬼群裡，餓的不成人形，備受痛苦，於是目蓮尊者用缽盛飯，端給母親，誰知，飯一入口，頓時化成炭火，目蓮尊者看到自己的母親被受煎熬，內心真是痛苦不堪，立既去見佛祖，請求佛祖指點，如何營救母親脫離苦海。
佛祖說：「你母親生前自私刻薄，不做善事，所以才會有這種報應，要救她不是你一個人能辦得到的，你必須在七月十五當天，為各地出家準備羅列百味五果供養眾餓鬼，結合所有僧侶及眾神的威力，不但可以拯救陷在地獄的母親，脫離苦海，早日投胎，也可以解救別人的父母，讓他們也脫離苦海」。
於是目蓮尊者照著佛祖的指示去做，終於解救自己的母親，並普渡了別人的父母親；在佛教稱為「盂蘭盆」法會。
這種習俗一直傳承下來，於是就成為中元普渡的儀式，那在家家戶戶門前普渡時都會擺設長長的供桌，供桌上擺著很豐盛的祭品，還插著「慶讚中元」的旗子，使這些孤魂野鬼能找到可以供養他們的地方。
通常以寺廟為中心，附近居民將祭品拿到寺廟來祭拜；或是以各行各業為主，例如：市場普渡；也有里長來主辦，社區鄰里為對象。祭品不拘，通常都很豐盛，糕點和粿類通常都不能少，因為七月天氣炎熱，祭拜時間又長，所以食物容易腐爛，以前的人都認為七月普渡的東西容易壞，是因為那好兄弟、孤魂野鬼來吃過，其實不是這個因素，而是因為天氣熱、時間長的關係。
各地有許多傳統的普渡活動，尤其以基隆的中元祭最具有特色的放水燈，宜蘭的搶孤，人們相信人死後會變成鬼魂，悠遊於天地之間，中原普渡祭拜孤魂野鬼，讓牠們也能享受到人世間的熱誠，而結合目連救母的故事來傳楊孝道，也勉勵人多行善事，發揮人溺己溺的精神，中元節可說是一個具有正面意義的節慶。 @
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