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柳松菇營養價值極高，肉質脆嫩、味道鮮美，但我長期以來都只會放到湯裡煮，所以老覺得它的口感不如其它菇類滑嫩，平...

煲紅棗鷄腳花生湯可能要多浪費一點瓦斯，這道湯要美味，一定要把紅棗花生和雞腳煲得很爛，湯才會濃稠好喝........

連續幾天太陽高照時，就會看到四川大廚大展身手，開始做紅油...

看吃甜點的請看這邊.......

來嚐嚐新口味的燒餅～糖鼓燒餅......

春去夏又來，天氣炎熱，胃口不佳，最好吃點涼拌食物，這次試做了涼拌四季豆......

蝦仁有好消化的蛋白質，與雜蔬同炒是一道好料理的家常菜......

這次買了一把有機芥蘭，五十元，長相雖然有點嬌小，但吃起來卻甘甜無比......

用百合與牛肉同爆香的一道好吃料理......

紅燒肉是我家婆婆的拿手好菜，我以前從來不吃肥肉的，結婚後也慢慢愛上了有點肥的紅燒肉。中國人很喜歡吃紅燒肉，紅...

芋圓、地瓜圓是台灣小吃，是甜品的重要配料，舉凡吃冰、綠豆湯、燒仙草、豆花、紅豆湯不可或缺的配角......

香噴噴的簡易義式香草雞腿排，皮脆肉嫩少油脂！如果您正在減重中，這道料理是不錯的選擇，您可以安心的大快朵頤，又...

這道荷蘭豆炒洋菇，是有一天到一家牛肉麵店吃麵時翻雜誌看到的食譜，回家就試做看看，一次就上手，味道不錯，荷蘭豆...

來試著做做看東北菜：鍋爆肉吧！

想窩在家裡，不想出去外面吃飯，男主人做菜，女主人洗碗，換個角色體貼對方，一起打造溫馨浪漫的晚餐。紅燒肉是一道...

週末一個人顧家，窗外傳來雨落屋簷的滴答聲。濕悶的空氣使人懶懶的，但午餐總是要吃，既不想出門，也不願大費周章...

紅槽肉營養兼顧又美味......

這次煮的是紅蘿蔔牛腩湯。正如我常說的，生活不只是要簡單，而是要儘量簡單，煮菜也是如此，希望用最少的材料，煮出...

最近上傳統市場買菜時，看到菜攤立一張厚紙板，上面寫著「娃娃菜」，就非常好奇的多瞧它一眼......

包餛飩時要打些水，吃起來才會滑嫩。以前的富貴人家吃東西講究，不是加水而是加雞湯凍，但我們這裡不教大家這樣做...

想吃牛肉麵時，燒一鍋開水，放入麵條，將冰箱冷凍櫃裡滷好的牛腱，在半個小時前從冰庫中拿出來切片，在家裡簡單做牛...

傳統阿嬤級的日式照燒醬Teriyaki，除了醬油是主原料外，另一個就是使用糯米，手釀製成的「本味醂」，雖然它...

以花入菜，不僅是時尚，更是浪漫到不行！這道菊花料理集視覺、味覺、嗅覺於方寸，愛美的你絕對不能錯過！

牛肉大餅不管是帶便當或者當三餐既方便又營養。將蔥油餅皮舖上滷好的牛腱片、蔥段，抹上調好的甜麵豆瓣醬，捲起即成...

許多人當了媽媽，才學會如何做菜、照顧孩子。做菜要常常變化不同的菜色，對於需要顧及家人的健康和營養，每天做菜的...

在充裕的周休二日時間，與小孩共同來完成這一道「濃郁綿細的焗烤馬鈴薯泥」，讚美和耐心可提高他們的信心和興趣.....

星期天終於滿足了太太的要求，第一次學煮「白醬義大利麵」，味道還不錯，太太說有像家中附近一家義大利麵店的口味....

用電鍋蒸的水煮蛋不僅漂亮，不會像直接丟入滾水裡煮的那樣容易破裂，也很好剝。以後要滷蛋、水煮蛋就可用此法輕鬆完...

以下為大家介紹「海鮮湯麵」的做法，湯頭很鮮美，味道真的很不錯......

母親將至，送什麼給照料我們多年的媽媽呢？