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中秋月圓人團圓的時刻，烤肉成為大多數人的首選；除多元挑選烤肉食材，均衡飲食外，奇美醫學營養師賴春宏提供DIY...

油幾乎是烹調時餐餐必備的重要食材，由於它的用量不多，許多人會不自覺的忽略它的重要性，這也往往成為導致慢性疾病...

素食主義近年越來越成為時尚生活的新趨勢。長期食用素食可有效降低酸性體質，防癌抗三高，還可以潛移默化的讓性情變...

(大紀元記者陳瑋臻台北報導)近日頻傳食品添加物及藥品殘留過量的問題，讓人不禁也擔心起肉品的安全問題，為讓民眾...

紫糯米又稱黑糯米，栽培歷史悠久，是古代皇帝食用的貢米。黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為「黑珍珠...

端午節粽飄香，要兼顧全家吃得健康主婦往往煞費苦心，您可試試健康創意粽子......

母親節即將到來，在這個溫馨與充滿花香的日子裡， 送張卡片、獻上禮物，或遞送鮮花之餘， 親手下廚做羹湯，也不失...

洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵，英文「Roselle」音譯而得......

洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵，英文「Roselle」音譯而得......

桑椹果粒醬有多種食用方法，您也來做做看！

桑椹又稱桑果，成熟的果實為紫黑色，營養成分十分豐富......

食療養生是中華民族的傳統習慣，其文化源遠流長。古人通過飲食，調理身體，達到強身健體的目的。有不少現代人通過食...

(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)母親節將至，為關懷母親健康，業者特別推出養生樂活蛋糕，並配合台北市衛生局標示...

据全民健康網報導，都說日本沒有胖女人，街上的確很難看到身上有贅肉的胖女人。在物質極大豐富的今天，以日本人的生...

在此分享三個有感冒症狀，以食療的方法舒緩不舒服的方法，有病去病，無病強身，不會對身體做成負擔......

檸檬原產於2500多年前的亞州熱帶，是一種鹼性水果，每年的一到五月是盛產期，一顆檸檬樹種植5年後，就可以結出...

梅醋屬鹼性食物，自己做很容易......

紫蘇梅存放越久越好吃唷！

梅具有強力殺菌解毒、消除疲勞、止咳喉痛等食療效果，每天食用幾粒即可達到保健的功效。

所謂梅子可除三毒之效，即是除食物的毒，水的毒，血的毒......

在歐美被譽為「蔬菜皇后」的洋蔥，雖有讓人退避三舍的辛辣味道，但其豐富的營養和爽脆甘甜的口感，卻又讓人欲罷不能...

有些食物對抗輻射有幫助......

楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。因橫切面如五角星，故國外又稱之為"星梨"(Starfr...

選用黃皮黃肉的地瓜，黃肉的地瓜口感鬆軟且烹煮過程不會散掉。

如果您想品嚐農場出產新鮮水果，就快來我們農貿市場吧，我們這裡一年四季各種水果應有盡有，即使過了豐收季節，我們...

古時候的人吃東西比較清淡，平常很少大魚大肉，只有在朋友來訪、特別節慶時，才會準備大魚大肉款待親友。現今交通發...

許多人都知道，肉桂可為美味加分，除此之外，肉桂也頗具營養價值，一茶匙的肉桂粉包含了14克纖維，是鈣和鐵的一個...

年關將近高麗菜是不可或缺的食材，就算在平常婆婆媽媽們使用它的頻率也相當高，但你知道要如何清洗它嗎？就讓專家告...

冬天人們可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不過價錢較貴。但營養師建議，冬天最好還是吃最便宜的應季水果。因為...

這個季節正好是金棗盛產期，連皮一起吃的金棗，營養豐富且可養顏美容，嗓子沙啞的人泡金棗茶喝，療效不錯喔。