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膳食纖維主要來源於蔬菜、水果和一些粗雜糧。過去不被人們所重視，近年來隨著研究的深入，被譽為是第七種營養素.....

涼拌白菜心，大白菜剝到最後剩下菜心，剛好可以做涼拌白菜心，這道涼拌白菜做法簡單，將平凡的白菜變成美味可口只需...

一次華人聚會來了一位老中醫，器宇不凡，渾身透著中華傳統文化的韻味，許多人對他的養生之道很好奇...

（大紀元記者李茹嵐馬來西亞報導）舒適的餐廳裡，空氣中飄送著和悅的輕音樂，和三五知己或家人在愉快的氛圍中細細品...

在歐洲的亞洲店裏最常見的蔬菜就是小油菜（又稱青江菜），現在因為大棚栽培種植，歐洲一年四季都能吃上時令菜，所以...

（大紀元記者宋順澈台灣台北報導）聞名國際的樹林樹林紅麴再飄香，要想看到、吃到真正老牌正紅麴，來到樹林你會驚喜...

遠東科大餐管系師生利用暑假，研發「養生五行月餅」，白、青、紅、黑、黃不同顏色的月餅，剛好搭配金、木、水、火、...

中秋月圓人團圓的時刻，烤肉成為大多數人的首選；除多元挑選烤肉食材，均衡飲食外，奇美醫學營養師賴春宏提供DIY...

油幾乎是烹調時餐餐必備的重要食材，由於它的用量不多，許多人會不自覺的忽略它的重要性，這也往往成為導致慢性疾病...

素食主義近年越來越成為時尚生活的新趨勢。長期食用素食可有效降低酸性體質，防癌抗三高，還可以潛移默化的讓性情變...

(大紀元記者陳瑋臻台北報導)近日頻傳食品添加物及藥品殘留過量的問題，讓人不禁也擔心起肉品的安全問題，為讓民眾...

紫糯米又稱黑糯米，栽培歷史悠久，是古代皇帝食用的貢米。黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為「黑珍珠...

端午節粽飄香，要兼顧全家吃得健康主婦往往煞費苦心，您可試試健康創意粽子......

母親節即將到來，在這個溫馨與充滿花香的日子裡， 送張卡片、獻上禮物，或遞送鮮花之餘， 親手下廚做羹湯，也不失...

洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵，英文「Roselle」音譯而得......

洛神花又稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵，英文「Roselle」音譯而得......

桑椹果粒醬有多種食用方法，您也來做做看！

桑椹又稱桑果，成熟的果實為紫黑色，營養成分十分豐富......

食療養生是中華民族的傳統習慣，其文化源遠流長。古人通過飲食，調理身體，達到強身健體的目的。有不少現代人通過食...

(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)母親節將至，為關懷母親健康，業者特別推出養生樂活蛋糕，並配合台北市衛生局標示...

据全民健康網報導，都說日本沒有胖女人，街上的確很難看到身上有贅肉的胖女人。在物質極大豐富的今天，以日本人的生...

在此分享三個有感冒症狀，以食療的方法舒緩不舒服的方法，有病去病，無病強身，不會對身體做成負擔......

檸檬原產於2500多年前的亞州熱帶，是一種鹼性水果，每年的一到五月是盛產期，一顆檸檬樹種植5年後，就可以結出...

梅醋屬鹼性食物，自己做很容易......

紫蘇梅存放越久越好吃唷！

梅具有強力殺菌解毒、消除疲勞、止咳喉痛等食療效果，每天食用幾粒即可達到保健的功效。

所謂梅子可除三毒之效，即是除食物的毒，水的毒，血的毒......

在歐美被譽為「蔬菜皇后」的洋蔥，雖有讓人退避三舍的辛辣味道，但其豐富的營養和爽脆甘甜的口感，卻又讓人欲罷不能...

有些食物對抗輻射有幫助......

楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。因橫切面如五角星，故國外又稱之為"星梨"(Starfr...