成大醫院日前發表「重組多穀米」對糖尿病患控制血糖的成果後，反應熱烈，成大醫院決定從7月起，在住院的糖尿病患飲食中，使用多穀米，取代糙米；該院營養部也提供民眾購買多穀米的服務。洽詢專線：（06)2353535轉2212成大醫院與食品工業發展研究所合作研發的重組多穀米，是由蕎麥、大麥、燕麥等六種不同穀物重新塑形而成的穀粒；針對第二型糖尿病人食用多穀米與白米二比一...
2006年07月05日 8:26 AM 飲食健康
很多人都認為，吃糖對人體有害無益，但研究人員從食品營養與衛生、人體生物學、基礎及臨床醫學、運動生理學及水準科學等不同角度，對食糖與健康的關係進行了科學的論證，做出了「適量吃糖有利於人體健康」這一論斷
2006年06月27日 5:47 AM 人體為了維持正常的生理活動，需要食物中的營養素來維繫，必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質、水和纖維七類，美國健康專家日前出爐一份長達19頁有關多種維生素和微量元素的報告指出，最好的營養來源是健康的飲食，而非服用補充藥劑。
2006年06月27日 5:34 AM 「飯後一支煙，賽過活神仙」這對吸煙者來說更是一種非常有害的誤導。飯後，血液循環量增加，尼古丁迅速地被吸收到血液，使人處於興奮狀態，腦袋飄飄然，就如同「 煙民」們描述「神仙」一樣的感覺。
2006年06月25日 9:26 AM 「一騎紅塵妃子笑」，荔枝美味可口，營養豐富，其魅力就是貴為妃子的楊玉環也難以抵擋，其不僅味美，而且其營養十分豐富，含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等，對人體有補益作用。然而中醫認為荔枝是屬濕熱之品，民間有「一顆荔枝三把火」之說。所以儘管美味可口，也不能多吃，否則很可能會患上荔枝病。
2006年06月24日 10:35 PM 
一位年約六十歲的王先生，因體檢發現肝功能指數異常而到門診就醫，詢問過去病史，並無慢性肝炎或其他重大疾病，且生活規律，也無服藥治療疾病，但他有每天服用深海魚油保健的習慣。
2006年06月15日 4:41 PM 美國醫師協會表示，美國人對食用鹽的消耗超過健康標準的兩到三倍，其中多數是來自餐廳及加工食品。因此醫師協會呼籲，餐廳及食品加工業必須大幅降低鹽的使用。通常人體攝取過多的鈉會增加罹患心臟病、高血壓及中風的機率。美國醫師協會表示，鈉是造成血壓升高的主因。
2006年06月14日 9:00 AM 
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沙特阿拉伯（Saudi Arabia）武裝部隊週三（7月29日）宣布，在與美國中央司令部（CENTCOM）協調下，已對伊拉克境內由伊朗支持的武裝組織實施「針對性打擊」，以回應近期針對沙特能源設施的密集無人機襲擊。
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