飲食健康

人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。
西餐的菜色也許不像中國菜那麼油膩,但西餐中大量使用奶油、沙拉醬及各式各樣佐料醬(例如黑胡椒醬、蘑菇醬、海鮮醬等)脂肪含量高,相對熱量也就偏高了!
節日減肥菜譜:醬爆薯丁
節日減肥菜譜:蔬菜腐皮卷
我一般將青菜浸在淘米水裡,一浸就是十五分鐘,然後用清水反覆洗。吃肉都用高壓鍋煮,煮的時間約二十分鐘,且加上蔬菜如土豆什麼的一起煮,據說可以減少很多毒性。魚蝦很少吃,因為說是魚蝦的成長時間太短,用的激素一般不容易消化掉,毒性比較大。
作的菜好吃﹐其主要功夫在於油﹐鹽﹐醋﹐醬油﹐料酒的處理。這裡特地介紹幾則小技巧﹕
去年一月,在硅谷安靜的圣河西家里,來自北京的高科技工程師劉英(音譯)開槍打死了与她不和的丈夫后,開槍自殺。這兩位華裔工程師之死被當地中文報紙廣泛報導, 讓許多在硅谷中國移民社區中的人感到惊慌失措。在2003年聖誕到來的前夕﹐12月22日﹐美國“太平洋新聞”發表Pueng Vongs的文章﹐重新探討了亞洲女性自殺的問題。
鐵是人體健康必需的微量元素之一,是人體合成血紅蛋白的重要原料。缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低,以致血液中帶氧量減少而影響大腦中營養素和氧的供應。不少進入青春期的少女常有情緒不穩定、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退及學習成績下降等現象,這與少女體內缺鐵有密切關系。
年齡在45歲左右的中年女性,由於體內雌激素水平明顯下降,她們常會出現情緒不穩、頭昏心煩、皮膚潮紅等更年期綜合症的一系列表現,同時也會出現腰酸背痛等骨質疏松症;由於雌激素濃度的下降,她們心血管病的發生率也明顯升高。
冬日裡的健康飲品
當你精疲力竭時,希望能從營養來補充體力。其實你並不需要吃維他命或健康食品,先從多喝水下手,試試看以下建議的食物,看看哪種對你最有效。
我在八九年生孩子做月子時,得了產后身疼。再熱的天不能開空調,吹風扇。孩子剛滿月就開始吃藥,中草藥吃了一大堆也不見好轉。听人們說月子病月子養,特意怀孕,不幸快三個月流產。罪沒少遭,病也沒見好。
節日菜譜:梅花豆腐
廚房小竅門:如何去除魚類的腥味?
節日菜譜:芝麻蝦球
在我的生活中﹐和同齡人相比﹐可以說是很不錯的﹐有很好的收入﹐家庭和睦幸福﹐可我總是感到缺少什麼,也一直在不斷的尋找﹐幾年前﹐進入禪宗跟隨一名符先生學習,了解到性命雙修的功法是高層次的修煉方法,但心中有很多疑點解不開,直到符先生學了法輪大法後告訴我﹕法輪大法是性命雙修的高層次的修煉方法﹐並勸我和他一起修煉法輪大法。
吃魚對心髒好處多多,但是對眼睛也有用?澳洲國立大學DrWayneSmith發表於三月份的"眼科學檔案"(ArchivesOphthalmology)一篇研究報告指出,多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視網膜黃斑部退化。
加利福尼亞大學歐文醫學院3月發表的一份研究報告說,吃煮熟紅肉(牛肉、豬肉和羊肉等)不會增加患乳癌的風險,而多吃白肉(雞肉和火雞肉等)也許可以預防乳癌。該大學流行病學助理教授德爾菲諾博士說,有關研究卻不能排除這些食物提高結腸癌和胃癌可能性。
所謂“食用適當的食物”並不只是說要攝取那些食物中所含的維生素。一份面面俱到的營養餐,也可能因為食品加工、貯藏、烹調等使其營養素在不知不覺中被破壞了。為了使您能從食物中獲取最大的效果(不花費您的時間),請注意下列的事項:
哪些蔬菜有防癌作用
 人的腸胃中不時都有大約200毫升的氣體存在。
有專家認為﹐生吃大蒜預防腸炎﹑腹瀉是有道理的﹐但如已發生了腹瀉﹐食用大蒜治療應慎重﹐必須服用時﹐一次也不 宜服用太多。
土豆燒牛肉:由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃消化吸收時間的延長。
因為身體裡不必要的水分過多,而水分代謝又不能很好的進行,所以形成了浮腫體質的人,就會有浮腫腿。
日本厚生勞動省的一項調查中發現,女人感受到壓力時,比男人容易發胖,原因是女人容易靠滿足食慾來排解壓力,因而反映在體重上。
這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」,最好是趁熱吃,擺涼了味道比較差。
我是出生在農村的婦女,我小時候因為家中兄弟姐妹多,生活貧寒,所以經常遭到別人的欺負和嘲笑,那時雖然年紀小,我卻感覺人來在世上太苦了,總想脫離這苦難的環境,苦於找不到辦法,都失望了,後來我出了嫁,卻又開始了我的苦命生活。
几乎每個幼儿都喜歡吃零食,但吃零食一要适度,二要有所選擇,要防止不恰當的零食造成孩子的消化不良或營養不良。
年齡在45歲左右的中年女性,由于體內雌激素水平明顯下降,她們常會出現情緒不穩、頭昏心煩、皮膚潮紅等更年期綜合症的一系列表現,同時也會出現腰酸背痛等骨質疏松症;由于雌激素濃度的下降,她們心血管病的發生率也明顯升高。
週末菜譜﹕吉利排骨 材料:豬排骨500克,面包粉50克,雞蛋1個。
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為影響和破壞美國利益及國家安全,中共一直是不擇手段,已是公開的祕密。5月11日,加州阿卡迪亞市華裔市長王艾琳(Eileen Wang)承認充當中共代理人後辭職,再次警示中共在美國的滲透間諜活動規模有多大。