螃蟹一生要經過18次蛻殼，螃蟹每一次蛻變長大就是新的生命開始，在蛻殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。
2009年11月21日 5:37 AM 街頭小吃
小嘮叨：回筒子們的話，在上一道菜中，我用的是油豆腐皮。
2009年11月12日 5:09 AM 滷味，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在台灣最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。
2009年11月12日 1:03 AM 
麻醬紅糖餅，雖有些麻煩, 但層層有醬有糖，而且放得多，糖都流出來，味道好極了。
2009年11月04日 1:47 AM 
（大紀元記者歐文奕吉隆坡報導）香餅是馬來西亞華人的特產，以傳統炭燒烘烤而成，炭燒的香餅不但香脆可口，而且還保留了那濃濃的原鄉味兒。可是，在制餅業現代化與機械化的今天，到哪裏尋找那濃濃的、充滿溫情暖意、而又令人懷念不已的原鄉味道呢？還好，余合崑崙喇叭香餅有限公司的炭燒秘方香餅肯定能滿足您的思「香」 情懷。
2009年11月03日 11:56 AM 隨便小炒
2009年11月01日 3:53 AM 小牛貼心提示：章魚用鹽揉捏，可以洗掉部份惱人的黏液；
2009年10月31日 3:33 AM 韭菜方腿玉米粒炒飯，在孩子的飲食上面，重要的還是搞點小花樣，同一種食物，以不同的形式呈現在孩子面前，會給孩子不同的視覺和味覺。
2009年10月27日 5:23 AM 香菇、臘腸會給成品增加特殊的香氣，西芹、蔥白、姜、紅辣椒等旨在添色和增加營養；糯米浸泡2-3小時後蒸熟，蒸的時候水不要太多，以免糯米飯過稀；
2009年10月27日 3:16 AM 番茄滑蛋牛肉飯
2009年10月26日 3:07 AM 菠蘿飯，將攪拌好的米填到菠蘿中，上屜蒸25分鐘，撒上杏仁，用小西紅柿(蕃茄)裝飾即可。
2009年10月25日 5:28 AM 備註：用開水揉麵，做好的麵餅更加柔軟；
2009年10月24日 3:05 AM 荳芽蝦仁煙肉卷
2009年10月23日 3:38 AM 椒絲海蜇的做法
2009年10月22日 3:43 AM 這菜卷我準備過年的時候做涼菜用，肉吃多了話吃這個很爽口的！
2009年10月21日 5:43 AM 金針菇非常細嫩，在水裡汆燙的時間最好不要超過30秒，否則口感太老，咀嚼的時候會塞牙；汆燙好的金針菇放入冰水裡浸泡，目的是不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過的菜保持最佳的口感和顏色；
2009年10月21日 2:37 AM 花生米也叫長生果。花生米滴營養價值地球人都知道，但是花生米脂類含量高、熱量大、有一定的油膩感，而香醋中富含的多種有機酸恰恰是解膩又生香的，因此花生和香醋可謂是美食中的「天仙配」了！
2009年10月16日 3:31 AM 
關於調味汁：（1）剁細的小蔥一湯匙；（2）鎮江香醋、生抽、蜂蜜各一湯匙、麻油兩茶匙、雞精適量（也可不放）；（3）混合調勻即成美味酸甜汁（喜歡辣的可以添加一茶匙的辣椒油）；
2009年10月15日 2:59 AM 小牛貼心提示：1、鴨胗也可以用雞胗代替，但是一定要事先清洗乾淨，去掉表面多餘的雜物，以免有異味；2、處理鴨胗的時候，「十」字刀花，底部不要劃斷,否則造型不會「開花」，請注意操作安全；3、鴨胗很容易熟，汆燙的時間要掌握好，太久口感太老，不脆口，汆燙好要立即浸泡在冰開水裡；
2009年10月14日 3:24 AM 青頭鴨為上乘的鴨種之一，它的特點是肉質纖維適中，沒有膻味，在冬季用來燜制是最佳選擇。而干逼又是另外一種特色吃法，以佐料和火力令香味滲入鴨肉之中。以砂窩盛放可保持食物的熱度。
2009年10月13日 3:05 AM 關於粽子的保存：粽子製作比較麻煩，可以一次包好較多的粽子然後蒸熟。蒸熟後的粽子，可以分開裝入密封性能卓越的樂扣保鮮盒，或者樂扣耐熱玻璃容器裡面，放置在冰箱冷凍或冷藏，下次要食用以前，放入微波爐打熱即可食用，盡早食完。
2009年10月10日 1:47 AM 特色：色彩豐富，味道香美，開胃解膩。
2009年10月09日 2:53 AM 冰糟鱈魚凍。特點：清心鮮嫩，糟香撲鼻。
2009年10月09日 1:09 AM 烹飪關鍵：牛肉不宜煮得太爛，斷生即可，應現吃現拌。特色：麻辣鮮香。
2009年10月08日 5:58 AM 牛肉最好選用肥瘦相間的肉，太瘦的肉炸制過後口感略顯乾柴；牛肉最好切成粒而不是片，如果選擇切成片狀，最好用纏繞的方式串在牙籤上；
2009年10月07日 2:51 AM 秋天是吃蟹的季節，在基隆有漁民獨自研發「蟹麵料理」，將當天補來的牛蟹炸過後，和花枝、透抽等新鮮食材加在湯麵裡，不僅吃牛蟹肥美的肉質，也喝的鮮美的湯汁，家常料理成了超人氣小吃。
2009年10月06日 12:22 AM 不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜，煮過牛蒡的水也可以當茶飲用
2009年10月03日 5:03 AM 今日頭條
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美國財政部長斯科特‧貝森特（Scott Bessent）週日（5月3日）表示，川普（特朗普）政府對伊朗實施的經濟封鎖正在切斷流向伊朗的資金流，瓦解伊朗政權，使他們無法給士兵開工資。他還表示，美國的封鎖可能使伊朗被迫關閉油井。
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