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鹿港身為清代三大貿易港之一，文化底蘊十分豐富，在當地有句諺語「富過三代，方知飲食」，可見經濟背景深深影響飲食...

白玉翠波湯──白芋翠菠湯，滑溜潤口的一道清爽的營養上湯，且具有食療功效。菠菜在長芋（山藥）和秋葵的滋潤下，去...

大約在5~6年前吧？「墨西哥捲Tortilla」突然在台灣的大街小巷，有如雨後春筍般的在各個咖啡廳、輕食餐廳...

(大紀元記者鄧振梁編譯報導)一項新的研究表明，很多男人不願意吃所謂的健康飲食，是因為他們認為肉類讓男性更陽剛...

「泉州菜包」是泉州的風味小吃，原名為「蘿蔔絲包子」，傳統的菜包僅以蘿蔔絲做為餡料，清香嫩甜，Q彈口感的外皮...

（大紀元記者郭春連編譯報導）許多人或許認為主張「輕食」便可有效控制飲食，但殊不知這個看似健康的飲食方式，往往...

壽喜鍋是常見的家常日本料理，淡淡鹹微微甜的肉湯汁、 嫩春菊和裹粉的嫩肉片......令人不禁食指大動。

美國著名的《旅遊及休閒》（travel and leisure）網站，近期為吃膩了美式漢堡、炸雞和薯條的美國...

導言：新年即將來臨，紅參在韓國作為古往今來節日傳遞感恩之心的佳品，始終為人所津津樂道。當大婚在即的準新娘們向...

導言：隨著韓流在世界的聲譽，用海菜加工而成的具有特別香味的海苔，目前在世界的人氣也水漲船高，成為美食明星。這...

在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜，例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物，任由這些...

(據台視新聞報導)天氣冷颼颼，吃火鍋幾乎已經成為全民活動，顯示台灣人真的很愛吃火鍋，但通常吃一頓，熱量很容易...

冰，大小朋友都喜愛，吃冰時有種甜蜜的幸福感；早期的人賣冰是為了生活，現在有人賣冰是為了農民；一個不是為了賣冰...

白醬的料理常能帶給品嚐者享受的幸福感，但是做起來過程比較繁複，而且容易失敗 ，這裡介紹的是一種速食的奶白醬作...

西班牙烘蛋在我的記憶中一直是早午餐最適合的菜色，也是一道簡單又美味的異國風味餐點。

臺北，擁有最多元、豐富的美食文化，夜市小吃、辦桌大菜、精緻素食、經典美食┅ 等......

國際咖啡連鎖業龍頭星巴克（Starbucks）宣布推出名稱為Costa Rica Finca Palmile...

一天開家長會，學校老師告訴家長們，最近孩子們在自然常識課上，正在研究蝸牛這個課題， 除了在網上搜尋有關蝸牛的...

在麵皮裡加進桂圓、核桃等堅果就超級好吃了!而且若將奶油改成植物油則更養生。

各大城市中獨樹一幟的道地異國料理，除了能慰藉旅人們思鄉的胃，還能讓本地人不用出國就能像置身世界各地，嚐遍各國...

「貳拾陸巷Somebody Caf'e」是位藝術家，用黑白線條意外延展出來的夢想花園，不僅自己播種、栽植夢想...

「荷香粉蒸排骨」算是阿嬤級的私房菜，小排的甜美肉汁，沁入地瓜中，變得更香甜，是耐人回味的美食，尤其是荷葉的清...

(據民視新聞報導)市面上咖啡口味，越來越多元，像是口味偏鹹的海岩咖啡，還有把茶和咖啡融合的鴛鴦奶茶，都已經流...

你家餐桌上的三文魚（鮭魚）來自哪裏？答案大多是：挪威。

用電子鍋輔助作炒飯，嚐嚐鮮度和水分都能保持得恰到好處喔，時間也快省。再用平底鍋炒香蛋，增添炒飯香味。

「繼光餅」（簡稱光餅）是福建省傳統的小吃，把麵粉加點鹽巴後揉成麵糰，經發酵、造型（中間有小孔的圓餅）、拍上芝...

歐洲防風草（Parsnips）對於中國朋友來說比較陌生。剛來英國的時候看到超市裡面有一種與胡蘿蔔形狀類似但是...

丹麥人平素很少吃鴨子，每年的11月11日卻又家家戶戶吃鴨子，這也該算是對鴨子的特殊禮遇了。說起這個特殊的日子...

法國名廚趕集和大家平時買菜一樣，都是柴米油鹽醬醋茶而已。筆者一年前認識米其林餐廳的大廚帕特里克•翁理胡（Pa...

民以食為天，吃飯皇帝大，景氣再不好，東西再貴，也要吃飯填肚子......