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包餃子剩了一些韭菜餡，再用來包餃子又不夠全家人吃，所以就做了盒子餅，好吃還比較省時間。

我做的五彩雞肉串:用竹籤串上，放烤箱裡烤，烤前放點黃油或者菜油在烤盤裡，這樣不會太干。在上面澆點燒烤醬。邊烤...

南投中興新村在舊省府機關撤了之後，轉為觀光景點，有一家古早風味的桂花酸梅湯，已經有47年的歷史，不但陪著當地...

烤出之成品表面會有羽毛狀，亦稱翻毛月餅。

栗子，乾果中的珍品，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體...

家常小菜 翡翠戒指蝦

此菜乃是運用中式炭火銅鍋製成的火鍋，再搭上香麻而不嗆的回香湯底，有如憟怒之神降臨，氣宇軒昂。

大蔥一根，海帶約二兩，海蟄絲約二兩，小黃瓜一根，胡蘿蔔一根（也可以依自己喜好選其他適合涼拌的菜菜）。將所有用...

做了些燒麥，我自己是很少吃這個的，主要是為3個孩子準備的，這個做好放冰箱裡速凍起來，想吃時拿出來蒸一下就可以...

曼哈頓中城西35街上、第六與第七大道之間，有一家牛角標記的名家韓國烤肉餐廳──馬丹甦MADANGSUI，以「...

烤肉，烤牛肉是由脈炙，血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在簽子上，但牛肉不用簽子串起來，而是放在烤架上烤。燒烤方...

近日，天氣潮濕，對廣東人來講，時下祛濕保健最重要。不少人喝一些涼茶來調理，也有許多人通過飲用湯水來達到清熱祛...

美食情感：春來閒適說吃魚，廣州人喜歡吃魚可見一斑，我一個廣州籍同事可以皰丁解牛般把 一條清蒸富貴魚吃得只剩下...

一雞三吃

玉米濃湯是大家耳熟能詳的一道餐點。不過，想要煮出香濃好喝還是有絕招的。包括利用奶油炒洋蔥來爆”香”，奶油炒麵...

「清明」在中國黃曆的日期因沒有固定而被稱為「活節」。又《歷書》記載：「春分後十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆...

這道菜將鮮魚沾上黑白芝麻，有如天狗星在這廣大的江河肆虐，災害四處興起。

芒果、黑胡椒、羅勒、奶油的混合味道是什麼？相信我，雖然來自不同的地方，但是都是充滿陽光的幸福滋味，會讓你的味...

炸蠣黃

講一個龍蝦的故事哈。週末我在家裏烹飪了一隻龍蝦，然後和先生一起把它吃掉了，兒子沒怎麼吃--（這是他的優點，在...

小時候很少看得到茶。只是家裏來客人的時候，母親會在玻璃杯裏放一小撮兒茶葉末，味道是淡淡的茉莉花味兒。那個時候...

豆沙窩頭

好久不見果兒,很開心他跟天使一樣回來了.送她這道清新的小菜,希望他會喜歡.沒記錯的話,果兒是不喜歡豆腐的.....

平底鍋也可以製作出蛋捲，口感較厚實。而蛋捲模製作出的蛋捲皮較薄，兩者皆可，就看您喜歡哪一款啦！

簡單的東西巧心的改變也能成為餐桌上的亮點。