【大纪元2023年10月06日讯】（大纪元记者梁月加拿大温哥华采访报导） 10月5日（周四），温哥华国华列治文旗舰店与高雄市政府合办“高雄海味展”。高雄5家著名水产养殖业者的代表们亲临现场，与大温消费者分享优质鲜美海产。
国华台湾食品公司董事长周怡华表示，“将台湾海产品进口到加拿大非常不容易，所有海产品必须通过台湾食品HACCP标准和加拿大食品标准。经过几年的努力，国华终于把最优质的台湾高雄海产品带入加拿大。以了台湾民众思念家乡美食之情，并且能吃的安心。”
今年国华超市从高雄进口的首批20吨海产包括龙虎斑、龙胆石斑、超大乌鱼子、金目鲈、虱目鱼、花枝丸、鲈鱼等。
国华特别邀请受封世界超级名厨、现任万豪集团六福万怡酒店中餐主厨的朱昱玮现场进行海鲜烹饪表演。他使用高雄直送新鲜水产，结合台湾各式食材，制作出多道美味又健康的料理。
周四下午，高雄市政府海洋局专门委员黄维裕、科长梁雅薇和股长欧承翰带厂商远道来到温哥华。黄维裕表示，“高雄的鱼产品丰富多元，并且都有国际认证。高雄海洋局都会辅导厂商、加工厂去符合（食品安全）标准。”
这是高雄市政府海洋局首度进军北美市场，他说，“希望未来每一年都能来加拿大，两国未来合作规模将越来越大。”
梓官渔会乌鱼子
“梓官渔会乌鱼子”主打产品为野生乌鱼子，厂商表示要进入加拿大所需资料繁多，所以在制作乌鱼子的过程中，非常注重食品安全认证和标准的作业流程。已达到台湾优良农产品CAS认证和HACCP认证，帮消费者做食品的把关。
野生乌鱼子口感Q弹，香气足且无土味，搭配白萝卜、苹果或蒜片，最能吃到乌鱼子咸香的美味。
天时福
“天时福”的代表表示，他们有63年的养殖经验，最大特色是台湾唯一三厂合一的公司，有自己的养殖场，鱼货初级加工厂和食品加工厂。所以从原料到制作再到最后的运输全部都一手包办。提供最新鲜，最美味的水产品。
苏班长安心石斑
“苏班长安心石斑”的代表表示，他们的石斑鱼都是养殖6年以上的石斑鱼，因为这样鱼皮才够厚，胶质才够多，才会更美味。他相信北美华人试过就会独爱他们的石斑鱼。
“利安鑫”虱目鱼丸
“利安鑫”食品代表说，他们采用高科技手段把自家养殖的虱目鱼骨刺融入鱼肉中，做成鱼丸。这样鱼丸鲜美，口感嫩滑。并且虱目鱼富含丰富的氨基酸，蛋白质，非常适合小朋友和全家人食用。
“文诚”蜂蜜
“文诚”蜂蜜已有60年的养蜂历史。所有蜂蜜产品都没有农药残留和抗生素，并且符合加拿大国标准。直接从产地送到国华超市与大家分享。
展销期间将举办抽奖活动，消费满60元（税前）可获得一张抽奖券，大奖为华航提供的温哥华到台湾往返机票一张。
国华X高雄海味展：
时间：2023年10月5日 至15日
地点：温哥华国华列治文旗舰店
4551 No. 3 Rd, Richmond, BC V6X2C3 ◇
责任编辑：李盈
