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塔吉是一道常见的酱汁肉料理，在北非料理中相当受欢迎，尤其是摩洛哥。这道菜取自烹煮这道料理用的特殊容器，传统使...

做法: 1.将所有材料洗干净，切成同样大小型状。 2.准备好一个中型汤煲，放进水及调味，把所有材料放进，大火...

一般牛尾有几个级数，最高级的是STAWLEY，是高级酒店采用的；市面上可以买到的是第二级叫 CHOICE，建...

印度是一个古老的佛教国家，在宗教信仰很虔诚的国家，人们的饮食起居也是很有讲究的，印度的饮食文化经过千百年岁月...

下午五点餐厅开始营业晚餐时，长岛北岸Roslyn Heights社区的意大利388餐厅就开始车水马龙热闹起来...

11月21至23日，韩国国际贸易公司KOTRA、Mobiltech（MTI）公司与 Overwaitea F...

11月3日、4日，饮品持牌联盟（Alliance of Beverage Licensees），卑诗省酒店协...

法式圣诞大餐遐迩闻名，在圣诞来临之际，米其林星级餐厅名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独...

跟其他国家准备烤肉不同之处在于，阿根廷人制作烤肉的秘诀是余火必须持续不断产生低温，所有食材都得经过慢慢烘烤。

马来西亚因为距珀斯颇近，成为不少华人旅游渡假的首选地之一。去过大马旅游的人，无不对其美食念念不忘。因为马来西...

皮卡第大区（Picardie）位于法国北部，是法国历代王朝的摇篮。在这片广袤的土地上，既有沿海地带的蓝色，又...

如玉温润的蓝绿色，圣诞落雪般的白色丝带，优雅的礼盒，落落大方的盛放着数款方方圆圆的巧克力，正是Chocola...

水煮鸡蛋既营养又方便，只是，刚煮熟的鸡蛋，蛋与皮粘连在一起，让很多人感到棘手。如何高效率地剥掉蛋皮，又无伤整...

日本寿司已是家喻户晓的日本料理，圆润、微粘的珍珠米饭是寿司的传统食材。然而随着人们对健康饮食的诉求越来越强烈...

台湾接连发生食用油造假事件，食品安全再度引起人们的关注，如何挑选油品成为生活中重要的课题。

何谓“慢鱼”风潮（Slow Fish）？何谓“慢食”运动（Slow Food）？温哥华市中心四季酒店行政总厨...

最近，一道“整个番茄饭”从日本开始热传，做法简单又营养健康，很多网民动手尝试后都说味道很棒。配方如下：

法国国家级厨师烹饪学院协会每年都组办国际性烹饪比赛，一个是“厨师帽奖”赛（Toque d'Or Cusine...

现代人工作生活繁忙，在外就餐，或下班买外卖带回家晚餐的人逐渐增多，隔夜菜/剩菜就不可避免的出现。但如果剩菜保...

最近听说皇后区Sunnyside有一家刚开不久的土耳其餐厅，其菜品好吃到令同行望尘莫及，老板是厨师科班出生...

餐厅门前的简易花圃种着红花绿草，惹人喜爱，门口空地预留大量车位。走进这家分外宽敞的餐厅，霎时就被四壁的挂画吸...

珀斯北桥的詹姆士街（James St）上，几乎每天都有人在PappaRich餐厅前排队等候用餐。人们好像被施...

（大纪元记者苏湘岚洛杉矶报导）31日是西方的万圣节。在一片节日气氛中，美食畅销书作者杰奎琳•范（Jacque...

亚洲古国尼泊尔一直都被誉为“神秘的雪山佛国”，那里茂密的森林、无数的雪山、异域的文化、艳丽的色彩，吸引着不少...

下诺曼底大区位于法国西北部，北临英吉利海峡与英国相望。由卡尔瓦多斯省（Calvados）、芒甚省（Manch...

餐厅门前的简易花圃种着红花绿草，惹人喜爱，门口空地预留大量车位。走进这家分外宽敞的餐厅，霎时就被四壁的挂画吸...

秋天带来感恩节，在这个备受加拿大喜爱的传统节日里，全家人围着一桌美食欢聚一堂，共同庆祝丰收的喜悦。

兰里著名美食商店Well Seasoned 9月中在新迁地址#117-20353-64 Ave，举行了第九届...

胃口挑剔的小朋友们，常常喜爱零食和甜腻的食品，不喜欢吃主食和高纤维食物，而事实上后者对于孩子的身体健康才是必...