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三餐料理
► 三餐料理
● 甜點點心食譜
● 料理小竅門
● 飲食文化
踏破鐵鞋無覓處 臺灣月餅在國華
2014-09-21
人月兩團圓,中秋月餅圓。從古至今,每逢中秋佳節,人們總是將團圓之意寄托在中秋的月亮之上,亦將情感投注於小小的...
【阮公子品酒乾坤】Serendipity Winery天賜良田
2014-09-21
試問各位一生中有幾多次出現了想做便去做的衝動?可有想像過踏出常軌去幹些意想不到的事情?或者完全改變生活的方式...
法國名廚平民菜單出爐了(十九)
2014-09-17
美麗的留尼旺島是一座印度洋西部馬斯克林群島中的火山島,為法國的海外省之一。稱它是綠色的:因它擁有原始森林以及...
逛農貿市場 驚見菌中極品–羊肚菌
2014-09-14
漸漸地喜歡上了在週末去Farmers Market逛逛,不僅可以購物,還可以和家人及孩子,悠閒地走走,享受那...
法國名廚平民菜單出爐了(十八)
2014-09-04
普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 蔚藍海岸大區位於法國東南部,南臨地中海,與意大利和摩納哥接壤。這是一片坐落在大海...
有家川菜 正宗「江湖」 燈影牛肉絲
2014-08-30
珀斯近年來如雨後春筍般出現了不少川菜館,打破了原先珀斯中餐以粵菜為主的局面,也見證著珀斯華人人口構成的改變...
西澳如意鮑魚 上古珍品
2014-08-30
(工商報導)鮑魚自古以來獲奉為上品,《史記》稱鮑魚為「珍餚美味」,甚至有一口鮑魚一口金之說。有醫學研究指出...
創出「當日做 當日清」傳奇的麵包店
2014-08-24
各種風味的新潮麵包店在大溫地區可謂多不勝數,從小作坊到大型名牌連鎖店應有盡有。中式的、西式的或中西合壁的,不...
精緻典雅歐洲菜
2014-08-23
電影中常看到 穿著考究的紳士淑女優雅的吃西餐,哪怕很多人在等位置,也會不緊不慢的享用;等位置的人卻絲毫不介意...
美式中國菜 VS 正宗中國菜
2014-08-19
美國人對中國菜的印象主要來自華人在美國所開的餐廳,而對一些已經「美國化」的中國菜,中國人可能從未聽說過…
法國名廚平民菜單出爐了(十七)
2014-08-18
上諾曼底大區位於法國西北部,北臨英吉利海峽,由厄爾省(Eure)與濱海塞納省組成(Seine Maritim...
法國名廚平民菜單出爐了(十六)
2014-08-12
馬約特大區(Mayotte)是法國的一個海外省,位於莫桑比克海峽,與大科摩羅島、昂儒昂島、莫埃利島共同組成科...
韓國燒烤Tong86韓味百分百
2014-08-06
烤肉、燒酒、動感十足的韓國音樂、滿牆的塗鴉,湧動的人頭……讓人瞬間從清淨的珀斯城穿越到熱鬧的首爾,彷彿置身於...
隨馬可.波羅回故鄉 品正宗意大利美食
2014-08-05
在溫哥華市中心成功經營IL Nido意大利餐廳26年的老闆Franco Felice 於今年初在列治文的時代...
嘿,您嚐過泰莓(Tayberries)嗎?
2014-08-04
在Emma Lee農場除了大家熟知的草莓、黑莓、紅莓、藍莓,還有一些特別品種的莓子,很多華人朋友還不太了解...
頂層風景 頂乘美味!
2014-08-03
Naonnuri,在韓語中是「世界的中心」之意。據說是因為餐館的位置:紐約是世界的中心,曼哈頓中城當然是中心...
加拿大日齊來嚐野味
2014-08-03
加拿大國慶日將至,家宴裡的中餐就不必做主角了吧?!看看許多本地的西人都非常溜的使用著筷子,我們華裔準備一個地...
法國名廚平民菜單出爐了(十五)
2014-07-31
普瓦圖-夏朗德大區(Poitou-Charentes)座落在法國西部,位於巴黎盆地(bassin Paris...
The Urban Tea Merchant 招牌下午茶
2014-07-30
溫哥華市中心這片金融沙漠,入眼儘是商務精英,握著紙杯咖啡匆忙趕路,難得一處清涼綠洲,能可讓人邀請知己,享受半...
養生南瓜排骨粥
2014-07-29
夏天常常吃冰冷的食物,雖然可以稍降暑氣,但也使有些人身體過於虛寒。今天要介紹給大家的是兼具美味與養生的:南瓜...
晶瑩剔透如水球 日水信玄餅壽命僅30分鐘
2014-07-25
這看起來像一個晶瑩剔透的水球,其實是好吃的點心;不外賣,只能在專賣店裏吃,否則30分鐘後將化成一灘甜水。這就...
私家意大利手帕麵
2014-07-23
教你做私家手工意大利手帕麵 ......
春季菜譜:意大利手帕麵Fazzoletti Pasta
2014-07-23
溫哥華多元文化的氛圍,也孕育了多元的美食,世界各地的美食在溫哥華都可以吃到。住在溫哥華入鄉隨俗,春天來了,我...
回歸舌尖上的傳統 品嘗天然食物的滋味
2014-07-22
台灣知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐說「好的食物不需仰賴任何化學品,化學添加劑像謊言,欺騙吾人的味...
有機食材 天然調料 傳統技藝造純正美食
2014-07-22
近日有幸品嚐到費時18個月做成的極品西班牙式火腿(ham) Jamon,欣賞美味的同時,引起筆者對「純正的味...
Beaucoup Bakery & Café 純正的法國西點
2014-07-22
在母親節即將到來之際介紹法國西點,絕對是一個最切實的好話題,相信會令各位正在苦思冥想中的孝女孝子們心中一震...
嚐嚐加西傳統手工芝士 層次分明 口感爽
2014-07-22
Cheese芝士,一種人類最古老的食物之一,有7000年的歷史了,走進超市各種品牌的,法國的Brie,丹賣的...
隨馬可•波羅回故鄉 品正宗意大利美食
2014-07-19
溫哥華市中心成功經營IL Nido意大利餐廳26年的老闆Franco Felice 於今年初在列治文的時代坊...
無菜單料理風行 玻璃屋大啖美食
2014-07-18
自從雪山隧道通車以來,宜蘭遊客倍增,各個景點人潮不絕,帶動屬於後山的平民小吃排隊熱潮。如果想宴客或找個好地方...
法國名廚平民菜單出爐了(十四)
2014-07-18
阿基坦大區(Aquitaine)座落在法國西南部,它西鄰大西洋,南接西班牙。它的溫泉在法國首屈一指,大區內的...
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