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南瓜营养出众，还能烹饪多样美食，从蒸煮炒的美味家常菜，到节日点心，可谓多才多艺的食材。然而南瓜的风味主要取决...

有些人在情绪低落或压力很大时会藉由食用某些“疗愈食物”（comfort food）来改善心情，例如含有碳水化...

烹调对营养素的影响好坏参半，加热会破坏一些蔬果的维生素和抗氧化成分，但另一些种类的蔬果受热后，反倒会提升这类...

细菌很小，小到肉眼看不见，所以人们很容易忽略它们的存在，以至于让它们窝藏在家里的一些死角，例如频繁使用却没有...

高血压素有“沉默杀手”的称号，因为它会增加罹患心血管疾病、脑中风、糖尿病、肾脏病等重大慢性病的风险，但没有明...

年纪不是拒绝“开始”的理由，没时间也不能充当借口，如果很重视某件事，那么，“开始去做”一定是排在优先顺位。

如果家里的墙壁上滋生霉菌，看起来很不美观，而且会影响健康，尤其是黑霉菌。对此，有专家推荐使用居家常见的一种物...

失智权威医师研读失智母亲的日记，发现母亲一生积极追求梦想，晚年虽因失智未能圆梦，但还是继续努力、从未放弃。

新鲜蔬果富含维生素、膳食纤维等营养素，每天摄取适量可促进身体健康及预防慢性病。不过它们有时因季节等因素变好贵...

人们或多或少都会忘记事情，这似乎是生活中的一部分。但专家说，忘记事情不一定是记忆受损或老化的迹象，它也有可能...

因为不完美，我收获了完整—张学友60+演唱会教我的事二○二四年春天，张学友60+世界巡回演唱会来到了台北，被...

除了在厨房用来烹饪或收藏食物之外，铝箔纸在日常生活中还有很多妙用，你可能不知道。有专家分享了善用铝箔纸的7个...

每一个当下我都选择重新定义自己，拿回自己生命的选择权。选择回到自己身上，因为这一切真的跟别人没有关系。光是愿...

不少人会用铝箔纸烹调食物或烘焙糕点，但可能会担心其安全性。对此，有专家表达了他们专业的看法。

曾经有人这样问我：“我超爱吃水果，可是又想尽量少吃寒性食物。该怎么办呢？”其实只要多下一点点工夫就行了。

人们在做菜时无可避免地要使用砧板来切肉或切菜，时日一久，砧板上就会沾上难以清洗的细小食物残渣，进而发出臭味和...

许多人一觉醒来，或下班后，小腿有沉重的肿胀感，这是由于身体组织内积累过多液体，中医认为是湿邪聚集在皮下组织...

一听到食物的脂肪，很多人会联想到肥肉，仿佛吃了脂肪，身上就会多一圈肥肉。事实上，有专家说，脂肪有分好坏，正确...

很多人喜欢用马克杯泡茶或咖啡，但时日一久，难免会出现棕色的茶渍或咖啡渍，看起来挺恶心的。尽管用漂白剂或清洁剂...

感恩节满桌丰盛佳肴，如果剩菜，专家提醒大家小心处理，以免细菌迅速繁殖而导致食用不安全。以下介绍人们处理剩菜常...

青花菜与绿花椰菜虽然外观很相似，但实际上是两种不同的蔬菜，花椰菜的食用部位是未分化的花原体，也就是它的花球...

澄清错误认知：运动前的暖身要做什么动作？人们多半沿用小时体育课所教的转手腕、转脚踝、转脖子和转膝盖；但转完后...

五十岁后，是可以享受绕路的时期。人生不是一条单行道，有时候也可以绕道而行。去推开那些以往不曾打开的门，看一看...

想要在贷款时省下更多的钱？想知道自己的信用报告状况？想详细了解信用方面的问题？想知道为什么看上去不低的分数却...

英文谚语说：“笑是最好的良药。”但笑还有其他的好处。最近就有研究表明，它也可能是一种很好的育儿工具，有助于增...

家中停电，怎么煮饭？没有电力，我们还有其它能源可以利用，所以不必担心，以下方法就能解燃眉之急。

台风伴随着带来强劲的暴风及丰沛雨量，造成的灾害包括风灾、水灾、土石流等，民众都知道台风来袭要做好准备，但到底...

看电影是很多人喜爱的一种娱乐方式。有人爱看令人喷饭的喜剧片：有人爱看紧张刺激的动作片；也有人爱看会引发惊声尖...

银制首饰看起来闪闪发光，能为人们增添几分贵气，但时日一久，容易因为缺乏妥善保养而失去光泽和价值。对此，有专家...

面包放久了就会变质，甚至发霉，这是自然的现象。但专家说，如果把面包放在水的旁边，它会因为湿气而更快发霉，保存...