酱料理

【美食天堂】泰国凉拌泡面做法～必吃泰国菜

Yum Mama是一种泰国很受欢迎凉拌泡面。 Yum就是“搅拌”的意思，指的是一种泰式凉拌。而“妈妈”是一种泰国人最爱的泡面品牌。Q弹泡面，超级清爽酱汁！赶快一起动手做！

泡面泡面吃法泰国料理泰国菜凉拌

2023年08月15日 8:23 PM

吐司的好搭档香甜苹果抹酱在家轻松做

苹果抹酱可以搭配吐司、餐包，也可以当作甜点直接吃，香甜清爽不油腻的甜滋味，好吃不黏牙，而且做法非常简单。心动了吗？赶快动手做吧！

苹果抹酱吐司早餐吐司配果酱甜点

2023年08月14日 9:42 AM

薄荷青柠调味汁让夏日西瓜鲜美多汁的秘诀

这款薄荷与青柠的美味组合，灵感来自传统的意大利香草和大蒜制成的绿色调味汁（gremolata），可以让多汁的西瓜更加鲜美。下次外出餐聚时端出一盘，转眼就会吃光光。

薄荷青柠西瓜西瓜拼盘

2023年07月10日 8:28 PM

快笔记！虾煮得好吃秘诀在这里

煮虾，方法菜谱不少，窍门也多。本篇就有包括选虾、处理和调味等方面的实用技巧，帮你下厨得心应手，菜肴更好味。

虾料理海鲜高汤烧烤空气炸锅酱料

2023年04月27日 11:00 AM

【美食天堂】创意黄瓜卷新做法～清爽美味有趣！

美味的食材包在黄瓜片中，看起来像粽子，但吃起来却像清爽的黄瓜卷。非常的有趣，清爽，美味！赶快一起动手做！

美食天堂黄瓜

2023年03月18日 3:54 PM

牛油果黑豆酱百搭蘸酱轻松上桌

这款牛油果（又称酪梨）蘸酱富含纤维，任何一天吃都可以，搭配蔬菜拼盘或是墨西哥玉米片一定会大受欢迎。很短的准备时间，立即可以上桌。

牛油果蘸酱纤维酪梨酱汁

2023年01月29日 8:02 PM

【美食天堂】蒜蓉辣椒酱做法～配什么都更好吃！

今天跟大家分享的是我的蒜蓉辣椒酱的做法。它配上什么食物都让人胃口大增，可以配面条，米饭，饺子。说的我已经在流口水了，赶快一起动手做！

蒜蓉辣椒酱调味酱酱料理沾酱万用调味酱

2022年10月06日 10:44 PM

【食光簿】酱牛肉&秘制辣椒油～肉香浓郁零失败！

酱牛肉应该是大家非常熟悉的美味佳肴了，这次做酱牛肉我选用的是金钱腱，它是属于牛前腿上面的肌腱，一头牛只有2条，这条肉的特点就是肉里包筋、筋内有肉，筋与肉纵横交织，非常适合做酱牛肉，肉质也非常嫩，口感非常好。

食光簿酱牛肉美食菜谱辣椒油

2022年10月01日 6:00 PM

葱油酱保鲜绿、美味升级达人公开自制窍门

自制万用葱油酱，咸香开胃，还能去油解腻，拌饭、拌面均很对味。但是放久了，葱末难免变黄，并开始走味。料理达人教你运用一点技巧，可使葱末常保青翠、口感清脆。同时公开让葱油酱美味升级的窍门。

万用酱汁调味酱料港式葱油酱调味料珠葱酱料料理

2022年09月21日 12:37 PM

融出醇正巧克力酱注意5细节

融化的巧克力浆（又称巧克力酱）有很多用途，比如包水果、淋蛋糕、做巧克力坚果等等。丝滑甜腻的巧克力浆，总能与各种食物相得益彰，但这样的前提是，我们在融化巧克力时没有把它做坏。

巧克力酱巧克力微波炉

2022年09月13日 5:48 PM

【美食天堂】香辣脆辣椒油做法～红油太香了

今天跟大家分享的是我的香辣脆辣椒油的做法。辣椒油里面添加了炸得香脆的辣椒，配上任何食物都让人食指大动！如果你喜欢辣的食物，务必要试试看这个做法！

美食天堂辣椒油

2022年08月03日 2:27 PM

【美食天堂】香脆炸馄饨做法～配酸甜沾酱真好吃

今天我们一起做炸馄饨。他们很像是一个个美味的小包裹被炸到十分的酥脆，最后我们再配上一个甜酸酱汁。实在是太好吃了！

美食天堂馄饨云吞

2022年07月18日 9:15 AM

【美食天堂】菲律宾炸春卷Lumpia做法

Lumpia是菲律炸宾春卷。今天跟大家分享的是我的版本的菲律宾春卷。它们的外面是超级的酥脆，而里面充满了美味的馅料，最后再配上一个甜美的辣椒沾酱。让我们开始吧！

美食天堂春卷 Lumpia

2022年06月01日 2:51 PM

【野炊料理】自制沾酱时蔬和肉片增添风味

户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味？《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍“煮饭神器”Mess Tin，一锅到底就完成一餐。下面介绍“蒸肉片蔬菜卷”和“时蔬热沾酱料理”的食谱，简单好上手，零厨艺都可以做到！

野炊料理露营食物沾酱料理蔬菜卷

2022年05月09日 4:35 PM

【美食天堂】5种必吃腌料汁配方～轻松烤鸡肉

今天我跟家乐合作，我会使用家乐鲜露来做5种必吃腌料汁：叉烧, 左宗棠, 照烧, 甜酸, 蜂蜜芝麻。再跟大家分享如何在烤箱中，轻松烤出腌制的鸡肉，享用快捷美味的晚餐。

美食天堂腌料烤鸡

2022年05月08日 8:39 PM

不用外买 3款香醋酱美味百搭在家轻松做

有些食品你可能应该停止从商店购买，而改在家里制作。例如煎饼粉（Pancake mix），可以很容易的利用食品储藏室里的主食制作出来。而用粘在锅底的残渣制作汤底也很容易。有一样东西你可能还在从商店里购买，却应该试着开始自己在家里做了——沙拉酱汁。

沙拉酱汁酱汁香醋沙拉酱黑醋酱香醋酱

2022年05月08日 5:41 PM

5分钟完成低脂美乃滋浓郁滑顺吃多不怕胖

万用调味酱之一的“美乃滋”往往为平凡的餐点增添了香甜，可惜的是往往过于油腻或是热量太高。《突破惯性激瘦饮食》一书提供了一款素食低脂的美乃滋食谱，快速简单好上手，只要5分钟就可以完成，而且非常适用于想减重的人食用！

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2022年05月08日 9:59 AM

胡萝卜护眼防高血压日本专家分享4道小菜做法

如果你的餐桌上还缺一份配菜，那么来个胡萝卜小菜绝对不错。胡萝卜护眼又防高血压，生吃熟吃只需改变烹饪方法和调味料即可完成，做成后还可以在冰箱保存数天，简单又有营养。

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2022年04月16日 7:36 PM

手作焦糖酱只要2种简单食材即可香甜出锅

“焦糖酱”很适合跟奶油搭配做成风味酱，鲜奶油可以用牛奶或各种水果泥替代，做出不同的风味。喜欢什么样的焦糖风味呢？自己动手做吧！

焦糖酱奶油自己动手做简单食材

2022年03月23日 9:38 AM

【美食天堂】照烧鸡腿做法～黄金比例照烧酱汁！

照烧鸡腿做法～香嫩多汁～黄金比例照烧酱汁！

美食天堂照烧鸡腿鸡肉料理调味酱

2022年03月20日 2:30 PM

边吃边瘦2周甩掉6公斤黄瓜1吃法快速消脂

春天万物复苏，此时，人体在寒冷冬季所吸收的用于御寒的多余的能量也该释放出来，即消掉多余的脂肪。大自然熟知人体的各种需求，丰富的水果蔬菜也将逐渐登场，小黄瓜就是一种快速消脂减肥的好食材。

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2022年03月19日 5:00 PM

【美食天堂】越南炸春卷做法～配越南沾酱超赞

今天我们要做越南炸春卷。它和中国春卷非常相似，但越南人使用米纸来包，所以外面非常脆。最后还配上越南沾酱，真的十分迷人的味道！

美食天堂越南炸春卷春卷沾酱

2022年03月14日 6:46 PM

酸奶不只是调味酱 8种烹调法唤醒你的味蕾

“只要一汤匙的酸奶，就可以唤醒味蕾。”8种酸奶烹饪运用，无论是咸、酸、甜、辣的菜肴或点心，酸奶都可以提升甜味、温和酸辣，达到一种自然平衡的口味，这是酸奶不可思议的地方。

酸奶希腊优格优格隔夜燕麦冰沙酱料理

2022年03月07日 9:00 PM

【美食天堂】麻酱鸡丝凉面做法～清爽可口！

最近天气越来越热了，如果你没有胃口，一定要看一下这个麻酱鸡丝凉面的做法，它是这夏天必吃的美食，真是清爽可口！保证会使你胃口大增。

凉面麻酱鸡丝凉面鸡肉料理调味酱

2021年07月17日 3:31 PM

【美食天堂】5道亚洲必吃沾酱汁做法

今天我跟家乐合作，我会使用家乐鲜露，做出5道必吃的亚洲沾酱汁～甜酸酱, 花生酱, 水饺酱, 甜辣酱, 柠檬酱！赶快一起动手做！

美食天堂沾酱酱汁

2021年05月29日 12:50 PM

三明治再升级 3种烤起司做法媲美五星级料理

融化的烤起司三明治，咬下一口咔滋酥脆，满满的起司汁液慢慢流出来，咸香的烤起司三明治大人小孩都喜欢。这经济的餐食做点小变化，便能升等为“五星级料理”——起司搭配烤红辣椒，脆皮培根和芒果酸辣酱；或是起司添加苹果、黄芥茉、火鸡肉和甜洋葱，真是适合秋冬的美味享受。

三明治机烤起司三明治食谱墨西哥辣椒气炸锅料理烤起司

2021年05月16日 4:32 PM

自制像餐厅一样美味的酱汁只要避免4个错误

每天煮饭，厨房里瓶瓶罐罐的调味料，已经变不出新口味，有点腻了，想试着自己做酱汁，比如荷兰酱搭配春天鲜嫩的芦笋，甘甜、美味。自制酱汁可以完全掌握酱汁的材料，不用担心危害健康，不过自制酱汁有时也会出错，像是酱汁太黏稠、酱料结块或油水分离。这里提出4种自制酱汁常见的错误以及补救方法，最后附上荷兰酱与马瑞娜拉酱的食谱。

酱汁起司酱荷兰酱油水分离 Hollandaise Sauce Gravy

2021年05月12日 6:26 PM

【美食天堂】家常辣椒油做法～麻辣香最好吃！