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(大纪元记者黄毅燕采访报导)俗话说﹕“相见就是缘分。”大家可听说，一杯茶也能结下不解之缘？美国茶文化学会创办...

川菜的基本味型(单味)与其它菜系大同小异，只有10种而已。《四川名菜》一书载称：“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香，十味...

高雄市后昌路上有两家店，卖的东西大同小异都是广东粥和面食，价位、外观连员工制服都很雷同，而店名是一家叫“全面...

嘛破辣白菜超市卖的太贵了咱自个做。

美食辣味　川菜接触　　组图

前几天看了那个做麻花的帖子，心里痒痒的，一直在琢磨着什么时候自己也尝试一下，昨天下班去超市买齐了材料，今天早...

烧饼加奶油，在一般传统豆浆店成了热销餐点。不只如此，东方的烧饼搭配多样化，吃起来口感各有特色!

花生糖是到处可以买得到的传统美食，只是甜Q软脆、不粘牙的大湾花生糖，加上特有的浓浓花生香气别有一番滋味，其兼...

南瓜花生糯米滋：做法相对也是简单的，准备的材料有，糯米粉，澄面，椰蓉。

主料:辣白菜、剩米饭（我是现蒸的没有剩下的）。

在外来文化所带来的速食餐饮冲击之下，为了重现台湾传统的原乡文化，建立长久的竞争优势，由行政院客委会举办的“...

谈到辣椒，这个从外观上看来不甚起眼的小东西，不少人却谈辣色变，对其敬谢不敏。辣椒的食用历史，根据目前的考古记...

烹饪虾类的几个窍门

寒冷冬天里吃什么最能够驱寒养生？现在市面上出现一种十全牛鞭锅，里头除了牛鞭，还有甲鱼和整只的乌骨鸡，加上四十...

注：第一次发酵时可以用蒸锅，蒸锅里面添热水，放上笼蓖，把面盆放在笼蓖上，盖上锅盖，我又用棉被包住，这样不会凉...

注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 在锅里留下约２大匙的油，烧...

小酥肉是河南特色吃食，色泽金黄，外酥里嫩。制作起来也比较简单，不过小酥肉比较适合冬天吃，热量高，很容易长肉滴...

现代医学发现人体有各种周期性生理节律，如心跳、呼吸、胃肠蠕动、血压变化等，当人遭受细菌、病毒、风寒、热毒或精...

担心火锅热量高，把太多油脂吃到肚子里吗？或许可以尝尝清爽的豆浆锅，或椰奶锅，白色的汤底，有着清甜的香味，涮上...

真佩服四川人的生意头脑和应变思路，适当地调整其辣和麻的味道，让许多不吃辣的人都踊跃地往川菜馆里跑，川菜好在哪...

在台南县六甲乡从事糕饼业37年的刘荣华，凭着天分、突破传统做法，自行开发出内馅、外皮融合一体，让人一尝难忘的...

蜂蜜蛋糕，大家都爱吃。可是你看过他的制作过程吗？曾经帮日本天皇亲手制做蛋糕的蛋糕达人，就要现场公开制作秘诀。