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美味的豪达奶酪（Gouda）包在温热的酥皮中，是适合为朋友和家人准备的特别开胃的小点心。搭配不同的酱汁，可以...

意大利烘蛋是美食界永恒的经典。它的备料灵活、烹调简单，是全世界名闻遐迩的义式家常菜。虽然义式烘蛋看似简单，但...

到渔市买海鲜，对于不经常逛的人来说，从琳琅满目的海鲜中挑选优质品或许是个挑战。关于这方面的购买攻略，本篇总结...

高级粤菜副主厨林镕标分享好吃的北菇鸡盅饭/莲藕花枝饼。北菇鸡盅饭也可以再变化成煲饭！林镕标 老师建议鸡腿切小...

您试过这个橘子燕菜果冻吗？它只需要3种食材：椰子水，燕菜粉，和橘子。它看起来精致漂亮，但超级容易做。而且十分...

“五柳石斑”是香港常见的贺年菜，也是宴客的美味佳肴。由梁厨不藏私传授主厨手艺，不用整条鱼下锅油炸，而是将珍珠...

台湾臭豆腐的最佳搭档––台式泡菜，酸酸甜甜好顺口，一口接一口！在炎炎夏季，台式泡菜的清凉脆感是消暑开胃，让食...

新鲜羊肉（lamb）软嫩汁甜，可以简单清煮享用本味，也可以用更多香料激荡出丰富的味蕾体验。说到香料羊肉的作法...

葱、百里香（thyme）、多香果（allspice）以及（最重要的）苏格兰邦尼辣椒（scotch bonne...

拥有西点、蛋糕、面包、中式面食、米食、调酒、咖啡、饮料调制、中、西餐烹调、日本料理等专业证照的 麦田金 老师...

梁厨设计了这一道“香煎琵琶燕窝”，让想对父母表示孝心的子女，在家就可以亲自动手制作，不会因为忙碌或厨艺不精而...

茶道思想家蔡荣章老师以四十多年的经验告诉大家“如何泡一壶好茶”，从茶类的分别到各项茶器具的组合，从简单的观念...

月桂叶的味道或许不像迷迭香、罗勒那般芳香，但做罗宋汤时丢几片同煮，整锅的香气就完全不同。还有烧鱼烤肉都非常适...

扇贝中间白白圆圆的柱肉就是“生干贝”，其蛋白质口感不输虾蟹，举凡东西方都有经典作法。如果打算露一手厨艺，这里...

美味的馅料放在高丽菜里，将它包成汤包的形状，然后蒸到超级美味多汁！ 真的太好吃了！赶快一起动手做！

要做三层巧克力燕麦棒似乎难度很高，因为制作过程包括烘焙和组装等多个步骤。我们找到了一次就做好的方法，让家庭烘...

著作“质男主厨，跳动味蕾料理餐：不藏私特调酱汁、破表美味”的金牌名厨 张克勤，分享泰正点香菜鲔鱼卷/热情如火...

晚餐轻松做！这道美味的佳肴瞬间就能完成。丽兹（Ritz）饼干烤鸡胸肉采用无骨、去皮的鸡胸肉和两种常见的调料...

这道美味的煎蛋饼（frittata）里面充满了五颜六色的蔬菜。先把蔬菜炒一下，然后加入鸡蛋混合物放入烤箱。上...

这道速成的素食晚餐，可以让你品尝到意大利风味。其中的主食是意大利面（pappardelle）——这是一种宽大...

西点蛋糕已经是现代人生活中不可缺少的小小幸福，只要想吃、想得到好心情，就来一小块的甜点蛋糕吧！现任大学餐饮管...

没吃过胡萝卜薯条吗？我之前也没吃过。最近去公婆家度假，和三个小侄子侄女一起外出家庭晚餐，孩子们吃的就是胡萝卜...

自美国开始大规模种植玉米，爆米花（popcorn）的热度一路攀升，并在大萧条时期成了看电影的传统零食。可你知...

平日里吃惯了母亲为我们精心制作的爱心美味，当母亲节这个感恩的日子来临时，再忙也要陪母亲吃一顿大餐。刚刚开业的...

鲜虾和米饭放入紫菜杯里烤，然后在上面放入许多美味的食材，如果您爱吃寿司，一定要试试看这个鲜虾寿司杯的做法！赶...

我妈妈喜欢在床上吃早餐。谁会不喜欢呢？事实上，她很幸运，我父亲几乎每天早上都给她准备咖啡，并递上当天的报纸...

清爽海味餐让你胃口大开！在家也可以轻松制作饭店餐点，而且一次补足蛋白质、膳食纤维。准备好蟹柳、带子，佐以粤菜...

全球最大，海外第一间全球旗舰店“藏寿司高雄时代大道店”盛大造势后，9日正式开幕！一早便涌现大批排队人潮，更有...

目前负责餐厅营运以及餐单规划和社区营造的 叶书佑 主厨，分享如何轻松在家煮出酱汁香醇、口感浓郁口味道地的义大...

豆腐煎到外酥里嫩，再放入橙子碗中，最后淋上甜酸橙子酱汁。赶快一起动手做！