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留些油爆香洋葱、蒜白，再加蕃茄、鳳梨，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡起鍋......

內軟的烏豆沙，與有著芝麻的外酥皮一起，咬一口即知美味......

今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”，是很細的麵，英文叫“Angel hair pa...

山藥或馬鈴薯先泡過醋水後再炒，口感較脆而且不黏......

雖然看起來像法國料理，但味道比較像和風的樣子。就來做一道「日式法國」料理吧！

芋圓可淋上大骨高湯後食用；也可蒸熱後沾醬料食用；也可用平底鍋煎至兩面金黃後沾醬料食用，帶點焦香，滋味更棒.....

帶有九層塔濃郁的香酥鹹酥雞，真是令人食指大動......

炒小黃瓜時要先放鹽才可以增加翠綠的色澤喔！

這次我想來要做豆腐沙拉，豆腐本身軟軟的，味道也很淡，是非常低調的食物......

道地台菜美而廉，酒席小酌獻客前。魚翅頭做膠原宴，蛤蠣貝煮姜湯鮮......

來做一道迷你披薩吧！薄皮烤的很快，脆脆的口感，因為餛飩皮沒有像普通披薩皮那麼厚，可以做很多片享受，很多口味的...

冬至來臨時，您可以讓湯圓有麼多變化......

大隱於市巷內居，易牙料理豬牛魚......

表面金黃色、又香又酥的胡椒餅，真是忍不住一嚐......

傳說清光緒庚子年八國聯軍侵佔北京時，慈禧離京去西安，途中飢餓難忍......

這次我做了鰻魚捲，有一點很特別－－我嘗試了台灣春捲皮以及 鰻魚＆乳酪的意外組合…

現在的媽媽真辛苦，一邊要忙著上班賺錢，一邊還要忙著照顧家人。故介紹您這簡易型的「韭菜盒子」必可輕鬆地滿足家人...

來一道家常易做的菜餚～甜豆炒素腰片甜不辣......

魚片這樣煮，味道很美味......

教您做蟹殼黃......

「螞蟻上樹」是四川的名菜，食材中並沒有螞蟻，請不要擔心害怕。只因為它的肉末細小如螞蟻般，拌炒在粉絲上，好像螞...

廚藝傳承六十年，碗筷古香又新鮮。排骨酥成招牌菜，蚵仔煎得大眾緣......

所謂料理無國界，偶而也變換個異國風味，試試在家做做看，今日介紹的是印尼的黃飯......

胡瓜與蝦米同炒，味道鮮美......

(大紀元記者古惠珍編譯報導)法國一項最新的研究發現，在你倒香檳時，以一個角度握酒杯，而不是直接倒，可以得到最...

怎樣才能把包子做得鮮美可口呢？其實只要把握好關鍵3原則：發麵、餡料、外型，即可捏出中看又中吃的包子了。

清香四溢的花椰菜炒明蝦......

台灣有名的小吃～肉圓的另一種作法：清蒸蝦仁肉圓.......

三杯中卷不加一滴水拌炒的鮮嫩肉質，原汁原味！色香味俱全！

其實火鍋是嚴冬特色，絕不適合其他三季吃食，吃得過度反而增加胃腸的負擔......