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首頁›美食天地›三餐料理


  • ► 三餐料理
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  • ● 飲食文化

  • 澳洲台灣婦女聯誼會舉辦愛上美味的養生素烹飪教學

    2009-04-23
    近年來,吃素風潮漸漸普遍,無私的大自然賦予每一種食物營養素,素食來源包括五穀、根莖類、豆類、蔬果、堅果類、奶...
  • 醋浸尖椒雞菇

    2009-04-23
    特點:微酸甜辣,開胃醒酒。
  • 茄汁烹雞腿

    2009-04-23
    食物相剋雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻...
  • 「簡單」「普通」的文化

    2009-04-22
    一提到英國菜,好像大家的評價都不太高。確實,英國菜可以用一個詞來形容,「Simple」(即太簡單)。因為它的...
  • 加入東方特色 英國菜變美食 

    2009-04-22
    以大英帝國的各種佳餚為基礎,結合印度、新加坡、香港等地的特色,這是筆者在曼哈頓包厘街316號的「雙冠」(Do...
  • 剁椒蒸蝦

    2009-04-22
    剁椒蒸蝦
  • 剁椒藕丁

    2009-04-22
    剁椒藕丁
  • 絲瓜炒滑雞

    2009-04-21
    小貼士: 1、注意炒雞時一般不用下水,如果確實水少就下一點點,也有可能有的人買的是超市裡的冰雞,那些水分更多...
  • 紅酒疏菜墩牛肉

    2009-04-21
    紅酒疏菜墩牛肉
  • 【劉老師烹飪教室】令人懷念的小籠湯包

    2009-04-20
    想吃小籠湯包嗎?自己做也不難哦!高湯可加多量些,冰的餡料要夠硬才好包,用吉力丁片...
  • 辣椒炒雞翅

    2009-04-20
    辣椒炒雞翅
  • 蓮香脫骨雞

    2009-04-20
    形狀完整,色澤白潤,肉質鮮嫩,蓮香濃郁。
  • 【緞妹美食坊】炒桂竹筍

    2009-04-19
  • 洋蔥炒蛋

    2009-04-19
    香味撲鼻,口感宜人。
  • 炒山藥泥

    2009-04-19
    質地細膩,味道香甜,潔白如玉的山藥泥上,綴以紅色金糕,美觀大方。
  • 包羅萬象的墨西哥混醬  

    2009-04-18
    墨西哥食品中最令人好奇的就是混醬(mole)。什麼是混醬?這也是墨西哥菜美食課上,最常見的問題。簡單地說,m...
  • [幸福週末派]歐式奶油濃湯

    2009-04-18
  • 地道墨西哥餐 溫馨家庭手藝

    2009-04-18
    在紐約要找最地道的墨西哥菜,不妨試試曼哈頓上西城哥倫布大道688號的Gabriela's餐廳。一份獨特的菜單...
  • 紅燒素什錦

    2009-04-18
    形態美觀,鮮鹹適宜。
  • 春筍炒步魚

    2009-04-18
    魚嫩味鮮,筍脆爽口,色澤油亮,鹹鮮馥郁。
  • 英聯邦美食佳肴齊聚曼哈頓

    2009-04-18
    受大英帝國聯邦國家的各种美食佳肴啟發,Double Crown餐館的法爾米利(Brad Farmerie)与...
  • 泰式小館 體驗原汁原味家鄉菜 

    2009-04-18
    想去泰國旅遊吃美食,現在不用坐飛機出國,因為在台北市公館,一家已經開了36年的泰國小館,道地泰北人的老闆娘...
  • 【緞妹美食坊】鮮桂竹筍排骨湯

    2009-04-17
    福菜先泡水半小時,再用滾水氚燙後撈起,洗淨切段。桂竹筍斜削。排骨氚燙過,撈起備用..
  • 麒麟桂魚

    2009-04-17
    形象逼真,鮮嫩爽滑,酸甜適口。
  • 蝦子麵筋

    2009-04-17
    菜名:蝦子麵筋
  • [廚藝麻雀變鳳凰] 桑葚汁與果醬

    2009-04-16
    桑葚營養豐富,對於促進身體的健康很有幫助,能滋陰補血、生津潤腸以及烏髮明目...
  • 南瓜湯

    2009-04-16
    南瓜湯
  • 炸蝦餅

    2009-04-16
    小貼士:本菜香辣可口,開胃爽口
  • 墨西哥食品介紹:玉米粉蒸肉

    2009-04-15
    提起墨西哥食品,大多數人可能會聯想到的炸豆子、烤乾酪辣玉米片或者是卷餅(Taco/Burrito)。您是否知...
  • 屏東「台北米粉湯」Q嫩彈牙口味道地

    2009-04-15
    位於屏東市民族路的觀光夜市裡,新開一間有著道地口味的台北米粉湯。白玉般鮮美、濃郁的湯頭,搭配晶瑩、Q嫩彈牙的...
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