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牛年祝福美食

以鮮美作為主食—花蟹窩蛋粥，抓上幾把上好的東北米，淘洗乾淨，加很多水，一杓鹽，幾滴色拉油，用中火去煮粥，要稀...

緊跟復活兔的步伐，用加了油的紅色排骨為主題，方子來自大嘴的朋友小安，百味佳行政總廚，因有叮囑，無法詳盡敘述...

劇情：蒸醉蝦是韓尚宮和崔尚宮爭奪最高尚宮寶座的第3次較量時，崔尚宮出的一道菜。

做這道菜很簡單，但是需要的是耐心和用心，因為我每次做的時間是大約3天，所以需要有耐心去做好這道菜。另外，還要...

用個有味的小菜來補正合適。雪菜有味，黃豆營養，肉沫解饞，對於病剛初癒的人，很是誘惑呢。

劇情：在御膳廚房升級考試做饅頭一節，長今獲發的麵粉被偷去，她想到用大白菜代替麵粉做成皮，並將大白菜剁碎成為餡...

這個菜，涼吃熱吃都可以。涼吃下酒就粥，熱吃下飯，都能吃得個心滿意足。

Pancakes,歐美家庭中最常見的早餐，簡單易做，營養豐富，好吃又挺填肚子。至於中文名，其實有很多個，例如...

透過韓劇，不少人都知道韓國知名的小吃是辣炒年糕，但其實在他們的小市集裡頭，還有許多好吃的小吃，而且價格相當便...

魚類富含蛋白質、鐵及鈣。魚油富含n-3脂肪酸，能降低心血管疾病、猝死、心肌梗塞、腦中風、動脈硬化。蒸魚或魚湯...

昨晚天氣驟降，特別想吃一鍋熱騰騰的米飯，鑒於最近的芋頭特別靚，又香又粉，決定煮一煲香芋臘味飯，再配一碟青菜...

備註：如不需擺盤的話，豆腐和蝦一起炒熟即可，更加省事豆腐與蝦肉：豆腐中含有豐富的蛋白質和鈣，蝦肉中含有多種微...

為了意頭好，「發財好市」、「橫財就手」、「東成西就」這三道菜是年夜飯必不可少的，在保留傳統菜式之餘再來點新意...

要年年有餘嘛！新鮮的魚最好吃的方法莫過於清蒸。沒有味林的話可以用蜂蜜代替，但風味會大打折扣哦！這個魚扒非常容...

我們家過年必不可少的涼菜之一，主要是因為我自己超愛吃海蜇~ 而且在一大堆油膩食物中，這個菜總歸是銷路最好的~

蔬豆腐皮肉卷，蒸好的肉卷可以用高湯燴著吃，鮮香十足；也可以過油炸或是煎成金黃色，酥脆干香，下酒最好了。雖說是...

正值扇貝肥美季節，每隻都有膏，還幸運的拿到一隻罕見透體呈現橘紅色的帶子。。。

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質...

n 營養價值意大利面的主要原料是硬小麥，硬小麥的蛋白質含量比一般的小麥要高出大約50%，自然營養價值就豐富了...

素健康,這個道理大家都是明白的，可是呢，愛吃肉的人還是比較多。肉吃多了就要寡寡油。這樣才能營養平衡。寡油的最...

過年啦，把珍藏的大元貝拿出幾顆來做菜~

三鮮蒸元貝

木瓜豬腳湯和栗子雞塊,木瓜要用青木瓜,先頭是尖的,這種是'公木瓜'籽少不壓稱.買回來洗淨去皮切塊豬腳先出水,...

重頭戲自然是湯羹和熱菜。然而年菜年年吃，年年一個樣。若想不落俗套，給你的家人和朋友一個耳目一新的感覺，那就看...