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炸蠣黃

豆沙窩頭

好久不見果兒,很開心他跟天使一樣回來了.送她這道清新的小菜,希望他會喜歡.沒記錯的話,果兒是不喜歡豆腐的.....

簡單的東西巧心的改變也能成為餐桌上的亮點。

小時候家裏窮,到冬天的時候除了白菜就是土豆,沒有其他的蔬菜可吃.媽媽經常會給我們做的一道菜就是鹹菜熬小魚.因...

台中市忠孝路有一家50幾年歷史的爌肉飯，他們的爌肉和豬腳是用甘蔗加蔥燉出來的，不但保留古早味，而且肥肉不油、...

京都是日本古都，處處風韻雅致，充滿歷史遺跡，當地有家日本料理老店，更是４３０年來屹立不搖，經營者一家二十代一...

南乳,是用紅曲發酵製成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。南乳在粵菜中最...

麻汁拉皮

原配方,我將主麵團換成一半高粉,一半五穀粉,糖換成紅糖,多加蜜棗碎100克.另外,每次用這個燙種的方子,水肯...

小鴨私房菜之翡翠映白玉特別喜歡口蘑炒油菜，今天給它們變個身，還是很好吃哦，上菜了。

雞蛋是豬頭煮的，給我留了兩個，俺中午沒事，又不願意吃白煮蛋，就弄了個酸甜汁，哈哈，比白煮蛋好吃多了，還不怎麼...

DIY驢打滾

鮮蝦粥

每年春天是日本清酒開封的季節，再拿酒粕作成美味的料理，而現在台灣也嚐得到酒粕美食，在微醺的口感中，彷彿嚐到春...

全球物價波動，若是時間允許自己做早餐也是健康美味兼顧，更是省錢大作戰！有時來個地瓜稀飯、十穀米稀飯，或是蔥油...

這個挺適合現在地季節吃，做起來方便，吃起來爽口~~

脆辣雞胗的做法

自制果拌酸奶

喜歡魚腥草的人會愛死它，不喜歡的人吃一口就吐。就像臭豆腐，愛恨兩極嚴重分化，^_^

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微...

五彩絲可隨意替換成自己喜歡的食物～　

昨天我把家裏所有吃的都翻騰出來了，有豬頭媽媽給的一塊鹹肉，還有上次買的筍乾也得泡起來，實在沒吃的，這也可以當...

蘑菇焗意粉

在我的印象中，有許多人都不喜歡吃肥腸，怕有異味，所有許多飯店酒樓的菜單上很少有這款菜式。其實只要製作得好，肥...

我對千層派可是垂涎已久，以前都是在西餅店買，現在可以做西點了，當然想自己做。但做千層酥皮還是有一定難度，輕易...

玫瑰花是情人表達愛意好感的必要媒介物，每到情人節總讓這世界浪漫了起來，此時的各行各業同時創意情人節，使得情人...

希臘是傳說中夢想的國度，相隔幾千公里遠的浪漫愛琴海，現在台中市也能享受的到，老闆曾經定居愛琴海十多年，回國後...

一碗牛肉麵要990元，這會不會太離譜了?在高雄市就有一家牛肉麵業者，推出頂級牛肉麵，價錢是一般的10倍，採用...

另起油鑊，爆香豉汁（火不要太大，豆豉易焦），續放魷魚（讚薑汁酒+調味），椒塊回鑊快炒一會， 生抽、老抽、...