湯料理

【美食天堂】番茄蛋花湯的做法～簡單美味讚不絕口！

番茄蛋花湯的做法～簡單美味讚不絕口！這樣做蛋花湯，真的太好喝了！

番茄蛋花湯美食天堂蛋料理

2020年10月26日 8:08 AM

超級食物甜菜根 6種烹調法吃出香甜無土味

甜菜素有「歐洲靈芝」美譽，從根部到綠葉全株都可食用，不僅營養豐富、能促進身體機能，而且根和葉都能「藥用」，是頗具價值的「超級食物」。從夏季清淡的沙拉到冬季熱呼呼的美味，不論是熱炒、清蒸、水煮、烘烤或涼拌，都可做出美味的甜菜料理。

甜菜羅宋湯甜菜根電鍋料理沙拉

2020年10月06日 1:56 PM

南瓜減肥又養胃還防胃潰瘍中醫教你這樣吃

南瓜是非常好的食物。教你這樣吃南瓜，減肥、護眼、預防胃潰瘍和攝護腺疾病。吃南瓜可以幫助減肥，不僅由於它熱量低、飽腹感足，還因它有3個功效：1. 助排便。減肥吃法：電鍋蒸南瓜、南瓜飯。南瓜是預防胃潰瘍的天然食物。有輕度胃潰瘍的患者，吃南瓜可以幫助加快胃部傷口癒合，並保護胃腸道的黏膜，促進膽汁的分泌，幫助食物消化。

南瓜南瓜功效南瓜好處減肥護眼胃潰瘍攝護腺南瓜子養胃南瓜料理

2020年09月18日 7:34 AM

臺灣特色茶餐之三：蜜香紅茶冷麵配清燉雞湯

臺灣的十大名茶，有坪林文山包種茶、三峽碧螺春、桃竹苗東方美人茶、南投凍頂烏龍茶、日月潭紅玉紅茶、高山茶、阿里山珠露茶等，皆能入餐味美又養生。美國中華茶文化學會會長楊綺真深諳茶入料理之道，本週將提供引人入勝的幾道特色茶餐。楊綺真表示，日月潭紅玉紅茶又稱臺茶十八號，屬於大葉種茶樹品種，是由臺灣農委會茶葉改良場魚池分所培育出來，主要種植於臺灣南投縣魚池鄉...

楊綺真蜜香紅茶冷麵洛杉磯雞湯

2020年07月11日 11:28 AM

宅在家日網友挑戰一天靠電鍋吃五餐

在台灣電鍋可以說是家家戶戶必備的廚房用具；不過大多拿來煮飯或蒸東西；但一位來台的日本網友把它發揮到極致，還說它是一個神奇的用具，為了實驗它到底有多神奇，他要用電鍋煮五餐，而且還每一餐都不同。

電鍋爌肉飯義大利麵香菇雞湯布丁電鍋料理

2020年05月17日 3:31 PM

蛤蜊是「百味之冠」降膽固醇又養胃教你3種作法

蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。它肉質鮮美，價格實惠，是許多人的最愛。被譽為「百味之冠」。蛤蜊具有低熱量、高蛋白、少脂肪的特質，有助於降低膽固醇和血糖，是適合各年齡層的美味食物。蛤蜊營養價值高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，鐵、鈣、碘、硒等礦物質和維生素A、B。蛤蜊而且具有養胃健胃、健脾養脾、祛濕、清熱的功效

蛤蜊蛤蜊營養蛤蜊功效降膽固醇減肥蛤蜊食譜養胃糖尿病

2020年03月11日 4:45 AM

【梁廚美食】鮑魚羊肉四物湯居家常備藥膳

急凍墨西哥鮑魚一隻（約4份3磅）羊肉1磅半薑片3塊四物補虛方一包（70克）水8杯鹽適量花雕酒適量【做法】 1.鮑魚解凍後，用毛刷刷洗乾淨，剪去鮑魚內臟，一個切開成兩塊。用薑汁酒燙過後備用。 2.羊肉用薑汁酒燙過後，再清洗乾淨備用。 3.慢燉鍋內放入煮滾的8碗水，加入...

梁廚美食鮑魚羊肉四物湯

2020年02月12日 9:45 PM

【美食天堂】蝦仁蔬菜蛋花湯食譜～簡單美味讚不絕口！

蛋花湯是一道中國和台灣常見的家常菜。如今它已經受歡迎到，在美國的各各中餐廳裡都找得到他的蹤影。

美食天堂蛋花湯蝦仁蝦料理蛋料理

2020年02月08日 11:17 AM

【梁廚美食】鱸魚頭骨腩湯天然保健食物首選

冷冷的寒流來襲，別忘了注意保暖，避免感冒了。想要提升免疫力，不妨煮一鍋鱸魚湯，暖和全家人的身子。鱸魚湯頭鮮甜，肉質綿密讓大人小孩都喜愛，而且富有豐富的蛋白質和維他命D，營養價值高。

鱸魚魚湯山藥蔬菜料理海鮮

2020年01月30日 11:28 PM

【梁廚美食】黑豆雪耳帆立貝燉湯

在這樣冷冷的天氣，來一碗有干貝的海水鹹淡味，再搭配上蜜棗、核桃、黑豆的濃郁香甜，燉鍋就在小火中慢慢釋放出食材的精華，同時雪耳加助濃稠的質地，這樣可口的燉湯豈有不能攏絡家人那挑嘴的胃

梁廚美食黑豆核桃雪耳

2020年01月19日 7:15 PM

橘子防癌保護心血管這樣吃養生又去寒性

現代醫學研究發現，橘子營養豐富，含有大量抗氧化物，如類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素C、葉酸等等，能抗發炎、提升免疫力、減輕自由基對身體的傷害，有助於預防癌症、心血管疾病。美國癌症學會認定的30種抗癌蔬果中，橘子就是其中之一。在中醫看來，橘子全身都可作為藥用，如橘皮、橘絡、橘肉、橘核。水煮或烘烤，都能降低橘子的寒性。

寒性橘子橘子好處橘子營養橘皮維生素C 防癌

2019年12月14日 2:39 PM

【羅廚尋味】蟹肉南瓜藜麥羹

天氣越來越冷了，能喝上一碗熱乎乎的湯羹應該是冬日最美的享受。粵菜以煲湯見長，看似簡單的湯品，最能體現廚師的真功夫。

蟹肉南瓜藜麥羹羅廚尋味南瓜料理普照薈苑

2019年11月17日 6:22 AM

【美食天堂】酸辣湯的家常做法～超級好喝