飲食健康

據報道,英國特夫茨大學一項研究表明,早餐吃燕麥粥可以增強記憶力 。在研究過程中,研究人員規定,參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片作為早餐,接著給他們做一系列課堂測驗。結果顯示,吃過早餐的學生,比不吃早餐的孩子在考試中發揮得更好。那些年齡分別在9#8212;11歲之間的學生,在早晨吃過一碗燕麥粥以後,表現出很強的空間記憶能力。這種能力能幫助他們畫出復雜的幾...
根據研究推論,結婚後因為不像婚前一樣重視外表,以及雙薪家庭外食比例提高等因素,不管男女體重都容易直線上升,根據董氏基金會最近舉辦減重比賽的資料也發現,在三酸甘油脂、總膽固醇、血壓等,已婚者的異常情況高於未婚者,特別是已婚男性,更應該重視肥胖及罹患慢性病的隱憂。(黃玉芳報導)
︵中央社記者林於國香港十三日電︶大陸廣州市藥品市場中藥材假劣產品氾濫,據報導,有黑心藥販用麵粉、石膏、黃花菜來炮製名貴的冬蟲夏草出售牟利。
天氣轉涼,新陳代謝變慢,有些人掉髮問題越來越嚴重,皮膚科醫師表示,如果屬於油性髮質,不要選用太滋潤的洗潤髮產品,而且不要聽信偏方,像是有人流傳以女性避孕藥磨成粉加在洗髮精中,或是果酸換頭皮,都沒有效果。(黃玉芳報導)
國內口腔癌發生率,五年內成長百分之三十,幾乎是增加率最高的癌症,而且也是男性癌症死因的第四位,這跟嚼檳榔脫不了關係。而且國內外也展開研究,認為經由口腔黏膜吸收致癌物質,嚼檳榔可能跟肝癌、生殖器病變等也有關。(黃玉芳報導)
台北縣代縣長林錫耀,今天特別拜訪三重市106歲的人瑞蔡進桂老先生,除了致贈重陽節敬老禮物,更向蔡老先生討教養身之道,蔡老先生表示他年輕時就常勞動,平日會喝杯小酒,而且從不挑食,不過最重要的還是心情要常保愉快。(程平報導)
我今年52歲,是慈悲偉大的李洪志師父瞬間讓我10年臥床不起的疾病不翼而飛。這在我們當地引起了很大的轟動。
神經科學誌(Archives Of Neurololy)今天報導,根據最新出爐的醫學研究,每週固定至少吃一次魚類,將有助於減少身體老化對人腦造成的影響,對於對抗癡呆症的發生具有幫助。
〔自由時報記者周富美、王昶閔╱台北報導〕用過即丟的免洗筷雖然用起來方便,卻有致癌風險。消費者文教基金會抽檢市售37種免洗筷發現,包括維力碗麵附的免洗筷等4種塑膠包裝含有可溶出的鉛,還有4種免洗筷的「包裝紙」含有遷移性螢光劑。
周末食譜:釀面筋
目前雷射矯正近視手術以角膜層狀重塑術(LASIK )及非球面雷射近視矯正手術(NAVEX )為主,不過,醫師表示,就像買衣服一樣,每個人適合的尺寸都不同,究竟患者適合做那一種近視手術,還是要與醫師充分溝通及評估後再決定。
消化道潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕,造成黏膜產生糜爛的現象,常見的消化道潰瘍以十二指腸潰瘍居多,其次是胃潰瘍。 發生原因,包括情緒不穩定及精神壓力過大、喜好刺激性食物(如辣椒、糯米類、咖啡製品)、飲食習慣不良(如不定時定量或暴飲暴食)、藥物(如消炎藥)、抽煙、
我先生最近查出他有乙肝小三陽,而我們又准備要小孩,于是他不放心要我去檢查一下看身體有沒有問題。我說我修煉法輪大法身體肯定沒有問題,先生不相信。我想做就做一個吧。
〈網路包打聽〉自由時報記者吳淑文/採訪報導
食鹽食人們生活中不可缺少的調料.大家知道任何一種物質,對我們的身體來講,都不能說是絕對的好和壞。做菜時,食鹽要恰到好處,才能提味,否則就起不到作用,對身體有害.就是這樣,巧用好了,還能治病呢!下面利用食鹽的一些方法,可隨手拿來用哦。
根據台大醫院對門診乾癬病患的調查,乾癬最常見之誘發或惡化因素為熬夜、工作忙碌、情緒壓力、感冒或感染、受傷、及喝酒。
很多人愛常吃綠豆芽,是因為它經濟實惠,有豐富的營養價值,烹調起來容易。要知道綠豆芽還具有較高的藥用價值,常常食用有益於健康。
按照規定,英國的學校還有12個月時間清除"垃圾食品",不過,一本有爭議的新書說,根本不存在"垃圾食品"。英國教育大臣凱利向"垃圾食品"展開了"聖戰",允諾把高糖、高鹽和高脂肪的食品趕出校園。
一項進行了長達30年的研究發現,長遠來說,有九成美國男人和七成美國女人終將面對過胖及超重的問題。有些人到了中年的時候仍保持美好手段,便沾沾自喜,以為自己的體型合符標準,但專家提醒他們不要高興得太早,因為他們遲早也要面對這個問題。
香港行家指出,秋季是吃大閘蟹的季節了,香港市場來自太湖、陽澄湖的大閘蟹已全面上巿,不過,重陽節過後品質會更佳。
梨,又稱“蜜父”、“玉乳”、“快果”,古代稱“宗果”、“山檎”。梨性寒,味甘、微酸、無毒。具有生津止渴、清熱瀉火、止咳化痰、滋陰潤肺、養血生肌等作用。
近年來陽澄湖大閘蟹在各方炒作下,冒牌貨層出不窮,現今傳出不肖商人又有新花招,就是把一般的雜蟹浸泡在漂白粉、硝酸鈉等化學藥劑,製造「青殼白肚」的假象混充為正牌陽澄湖大閘蟹。
英國特夫茨大學最近一項研究表明,早餐吃甚麼,會影響學生在課堂上的表現。參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片作為早餐,接著給他們做一系列課堂測驗。結果顯示,吃過早餐的學生,比不吃早餐的孩子在考試中發揮得更好。
食品安全專題二(中央社記者陳鈞凱台北二日電)從養殖石斑魚被驗出含禁藥孔雀石綠,一直到彰化再傳戴奧辛鴨蛋,今年以來,台灣接連發生多起重大食品安全事件,讓消費者不禁要大嘆吃什麼才能安心。專家表示,其實養成習慣,少吃易殘留各種毒素的動物內臟,健康風險自然會減低。
近年在上海灘頭,同樣是金毛、青背、白肚,十足陽澄湖大閘蟹模樣的假貨實在太多,而且,這些假貨往往並不偽劣,令正宗的陽澄湖大閘蟹要維持原來身價,還要從品質上下工夫。有業者從荷蘭帶回正宗中華絨毛蟹苗,準備大發利市。
人們的口味千差萬別,酸、甜、苦、辣、鹹,各不相同。這五種類型的味道,不僅是人類飲食的重要調味品,可以促進食慾,幫助消化,也是人體不可缺少的營養物質。中醫養生認為,為了健康,各種味道的食物都應該均衡進食。
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