飲食健康

《三國演義》開場白道:「一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中。」晉朝人張季鷹好酒縱任。有人勸他要考慮身後名聲,他說:「使我有身後名,不如即時一杯酒!」
最新研究顯示,葉酸與維他命B藥丸無法防止心臟病與中風,兩者混合使用
德國一家醫療保險公司警告有偏頭痛的人,吃冰淇淋的時候要特別當心,因為冰淇淋很有可能讓偏頭痛發作。
夏天到了,很多人對於琳瑯滿目的飲料無法抗拒,可是市面上的珍珠奶茶中珍珠含有防腐劑;冬瓜茶的來源不明,讓人喝的不安心;其他市售飲料的糖分含量高,這些甜的飲料全都是減肥的頭號勁敵,如果能自己準備一些中藥茶飲,在冷卻以後飲用,方便攜帶,止渴又瘦身。
所稱健康食品,係指提供特殊營養素或具有特定之保健功效,非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。現代人重視健康,標榜成分天然的健康食品如維他命、鈣或鐵等礦物質、健康茶類,膠原蛋白等產品逐漸在市場上打開知名度,但消基會指出,這些產品大多廣告不實,且不一定安全,甚至可能對身體有害,提醒民眾選購持應特別注意。
癌症是台灣十大死亡原因之一,提醒大家重視健康問題,近日體育界提倡每天快步走一萬步,多運動維持標準體重。筆者提醒大家不要吸菸並且拒吸二手煙菸,咖啡少喝,健康的身體能使您的生命有尊嚴人生更圓滿。
食物是人們賴以生存的物質基礎,是人體營養之來源,是構成人體後天生長發育的原始材料。影響人類壽命長短的因素很多,其中飲食營養是延長壽命的物質基礎,飲食不但可以養人,而且還可以療疾祛病延年。
現在,12歲到16歲的青春期少女在生理上逐漸走向成熟,與上世紀八九十年代的女孩子不同,她們對青春期生理問題的關注意識已經大大提升。下面是一些青春期少女應注意的問題。
廚房小巧門:巧用食物油
周末食譜:麻辣青椒
對於一位工作繁忙的職業婦女,下班後要料理一頓營養美味的晚餐是一件難事,尤其家中若有挑嘴的孩子,想給孩子一頓營養合口味的晚餐,但又沒有時間料理。經常是孩子抱怨餓得咕咕叫,而晚餐還沒有上桌,或是晚餐匆忙上桌,孩子不願將就隨手準備的快速晚餐。身為家中營養健康主力來源,又要兼顧繁忙工作,你該咋麼辦﹖
自由時報記者洪素卿╱台北報導根據衛生署訂定的參考攝取量,十九歲以上成年人每天需要一千毫克的鈣﹔十三到十八歲的青少年還在生長發育,所需要的鈣質稍多,約是一千兩百毫克。如何才能正確添鈣、補骨﹖馬偕醫院淡水分院營養課主任蔡一賢表示,可以從增加含鈣食物及多運動做起。蔡一賢指出,動物性食物鈣質來源包括:牛奶、優酪乳、起司、優格、可連骨吃下的魚類,如魚勿仔魚、沙丁魚,以...
自由時報記者洪素卿╱台北報導調查發現,有三成國人想補骨本卻誤用營養補充品,醫師建議,有骨質疏鬆症的人,補骨得要兼顧飲食、運動及藥物。
廣州人的煲湯聞名全國,不但是以色、香、味稱著,還因其講究因時制宜,適時進補,每個時節都有不同的品種。
清除體內“垃圾場”
繼淡水魚被驗出含有可致癌的孔雀石綠之後,香港星期四首次驗出有海水魚青斑的樣本也含有孔雀石綠。
秋天的早、中期間,氣溫仍然偏高,加之秋雨偏多,濕度較大,食物放置後容易腐爛和變質,使得致病菌滋生活躍。如果不注意飲食衛生,吃了這些食品常常會引起急性胃腸炎,表現為急性腹痛、腹瀉、食慾減退和噁心嘔吐。小兒體質較弱,還容易被腸道病毒感染而發生秋季腹瀉。
很多人都有吃海鮮後全身起疹子的情形,也有不少人產生所謂”蕁麻疹”的情形。事實上,除了全身可能出現幾小時就消失且形狀不規則、大小不一,非常癢的塊狀浮腫,或是其他區域又不停地有新的浮腫出現之外,這種疹子也有可能只出現在眼睛周圍或是嘴唇,造成很厲害的浮腫。引起蕁麻疹常見的原因,除了一般所熟知的海鮮外,其他如食物,藥物,感染,吸入過敏原,內分泌及自體免疫失調,及物理...
青春的本源在那裡?依現代營養學角度來看,青春護膚的本源在於營養,因皮膚是健康的一面鏡子。就像一棵樹,健康是根,青春是葉,根健枝葉才茂盛。如果隻用化妝品而不重視營養皮膚,那恐怕再好的化妝品都只能美一時。
「你累了嗎?」 這句知名的廣告詞道出勞工的心聲,台灣有二百多個肝 炎帶原者,猛爆性肝炎的年輕病例時有所聞,中醫師李 深浦認為,肝疲勞是肝病前兆,養肝有八法,平日可以 喝泥鰍湯及清蒸蜆仔來養肝。
陳桂蘭是山東諸城市石橋子鎮大店子村人。有關她煉功以前的身體狀況及煉功后的巨大變化,連鄰居們都說:“現在的陳桂蘭与8年前判若兩人。”那時的她頭發稀少,瘦得皮包骨頭,站都站不穩,生活几乎不能自理。可現在硬實的身板,操持著井井有條的家,令人想象不到她竟患過絕命的惡疾。
在這十幾年中,每年要花上二、三十萬元的醫藥費,從2001年至今,醫院已給我下達了五次病危通知書,我經常全身高度水腫,引發心衰,心臟驟停,只有靠透析、濾水(每隔一天一次,每次從血中抽出3.5公斤的水。)來緩解症狀。
怎麼吃才健康? 奇美醫學中心說,「均衡、多樣、份量恰當」的飲食概念,是當今的健康準則,養生之道基本上在於飲食多樣化,沒有任何一種食物可以提供身體需要的所有營養素。
暈厥是指暫時性的意識喪失且伴隨倒地。發生暈厥的機會相當很高,據統計,老年人一年有6%機會會發生暈厥,就算年輕人甚至高達50%有暈厥的經驗。暈厥病因可能有輕有重,一般人發生暈倒時多會非常驚恐,不過大部分原因是良性無危險性。
禿頭是正常或不正常的落髮現象,掉髮的範圍可能局限在頭部某一區域,也可能遍及整個頭部。禿頭可以說是許多男性最擔心的問題,其除了影響外貌,還會造成很大的心理障礙。醫師表示,只要正確診斷,找出適合的治療方向,並透過正確的頭皮保養,持之以恆,禿頭患者勿須太過絕望。
自由時報記者黃郁心╱台北報導 攝影╱記者臺大翔、陳俊良、黃柏榮今年還是可以品嘗美味的柚子了!雖然產地傳出3月開花期遇上寒流,造成文旦樹著果率降低,加上海棠颱風侵襲,通路業者表示,今年各地總產量普遍較去年下滑約一半以上,價格預計將上漲 2~4成左右;儘管產量短缺,但通路目前供貨還算充足,各賣場與傳統超市麻豆文旦都已紛紛上市,消費者在中秋之前,依然可以享受「殺柚...
並非人人都可使用阿斯匹林阻止血栓形成。一項最新的研究,提醒心臟病患者警惕自己可能因血脂高及遺傳等因素,以致服用阿斯匹林不能達到防止心臟病的作用。
香港最近食物中毒個案增多,尖沙嘴一家飯店昨天又有消費者吃了店裡供應的自助餐後中毒。根據港府的資料,香港上半年食物中毒個案增幅達九成,醫生呼籲市民及旅客出外用膳時,少食生冷的高危食物。
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