許多人有喝飲料習慣，營養師提醒，含糖飲料屬單糖類，糖類攝取量一天不宜超過45公克，否則長期過量，不但易胖，也會增加心血管負擔，若以全糖500CC飲料換算，通常喝下一杯就已明顯超量，建議民眾水份的補充應該以白開水最佳，如果真的嘴饞，一天別超過一杯，飲料盡量半糖、或不加糖，咖啡可喝拿鐵不加糖，因為鮮奶裡已經含有乳糖，以避免糖份攝取過量。
2009年02月18日 2:48 PM 飲食健康
2009年02月18日 2:48 PM 
胃相、腸相都良好的人身體也健康過去四十餘年間，我在美國和日本曾使用內視鏡檢查、治療過大約三十萬人的胃腸。一九六三年，我以外科實習醫師的身分赴美，一九六七年成為住院醫師，開始使用胃鏡和大腸鏡為病人檢查食道、胃、十二指腸及大腸。一九六八年，在我擔任資深住院醫師之時，從直腸將大腸內視鏡插入整個結腸的技術已經確立，我產生了將工具穿過大腸內視鏡來切除息肉的構想，於是委...
2009年02月15日 6:13 AM 人類對於健康的追求是永無止境的，生活環境的改善以及平均壽命的增加，更讓我們注意到健康的重要性。從我國近年來的衛生統計數字中可以發現，主要死因大多為慢性疾病，而根據許多的研究報告顯示，慢性病的形成原因主要與生活習慣、飲食內容有著密切的關連性。慢性病在先進國家稱之為生活習慣病，顧名思義，也就是生活習慣的缺失所引起的疾病，也意味著健康跟日常生活習慣的相關性。
2009年02月14日 8:07 AM 健康就是財富，健康的身體是生命最重要的資源及動力。但是在我們生活的環境中，存在著大量且具傳染性的細菌、病毒或微生物，例如：肝炎病毒、腸病毒、輪狀病毒、肺炎病菌等，傳統中醫學則將這些外來病原統稱為「外邪」 ，並且依照疾病所造成症候，區分為風、寒、暑、溼、燥、火等六種外邪。
2009年02月13日 11:16 PM 造成中風的原因有多種可能，但大部分都與血管健康與否有著密切關聯，而血管健康又與飲食習慣息息相關，例如吃太多油炸、高膽固醇的食物，就容易使血液凝結，或使不好的膽固醇堆積在血管壁上，不但增加了動脈硬化的可能，也容易引起腦血栓或是栓塞性腦中風。
2009年02月12日 3:02 PM 在世界各先進國家的超市裡，標榜著含人體必需脂肪酸的商品隨處可見，從麵包、牛奶到果汁，種類繁多，令人目不暇給，但這些食物是否真的都貨真價實呢？
2009年02月11日 8:00 AM 前陣子三聚氰胺事件越演越烈，波及的食品廣泛，只要你所吃的、喝的產品含有蛋白質，就會有機會含三聚氰胺。就算小心拒絕三聚氰胺的食物，WHO曾預估，每人每天每公斤體重也是會吃進約0.007毫克的非人為蓄意添加三聚氰胺；
2009年02月10日 9:51 PM 新年新希望、新夢想，您希望的是什麼呢？不外乎財富、華廈、名車、愛情等等，但在這些願望達成的前提之下，「健康」顯然是不容許忽視的。雖然正逢年節，但仍應維持養生的習慣。而在年節期間人們的生活作息較不正常，且又礙於中國人舊有的禮俗觀念之下有許許多多的禁忌，因此提供幾點年節有關的問題來提醒大家並供參考，以使您在年節期間更加愉快。
2009年02月09日 8:45 AM 
許多上班族每天咖啡、茶飲不離口，放假就頭暈頭痛沒精神，這多半是咖啡因成癮，書田診所接連接獲案例，現在要教民眾認識無所不在的含咖啡因食物。
2009年02月06日 2:05 PM 經過連續高溫（190~200℃） 油炸6小時，油脂已開始劣化，隨著高溫油炸時間的增加，油脂會發生水解、氧化、異構化、熱分解與聚合作用，顏色會變深、黏稠度變大、發煙點降低、泡沫多、吸油力增大等。
2009年02月05日 11:03 PM 黃曆的正月十五日(國曆2月9日)元宵節，是台灣重視的節慶之一，又有「小過年」之稱，而湯圓則是元宵節當天重要的應景食物，除了象徵全家團圓的特殊意義外，也代表希望新的一年有著和睦圓滿的新氣象。
2009年02月04日 10:22 PM 烹調方法中，「保鈣」的菜肴搭配技巧是葷素混食、豆穀混食。在烹飪時，要儘量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。 1、烹調葷菜時常用醋。糖醋魚、糖醋排骨等是最利於鈣吸收的菜肴。醋是酸味食品，不僅可以去除異味，還能使魚骨、排骨中的鈣溶出。 魚、排骨中的蛋白質和鈣的含量較高，在酸性環境中，鈣與蛋白質在一起，最容易被吸收。烹飪時，可用小火長時間焐燜...
2009年02月01日 6:46 AM 是的,這個週末你的皮膚就要接受一次溫和、自然的排毒旅程了。平時吃得太多、太油膩或不健康?運動太少?常常覺得疲倦、沒有活力、肌膚暗淡?試試這48小時的排毒法吧!
2009年02月01日 6:32 AM (大紀元記者向晴勉/康錦鳳綜合編譯報導)燕麥粥對人體健康助益良多，已有許多研究證實燕麥可降低膽固醇，強化心臟及控制體重。最新的研究還指出：燕麥及大麥對於提高孩童的精力、注意力均有很大的幫助，能使人在學校或工作中擁有更好的專注力及表現。
2009年01月31日 11:27 PM 根據衛生署2008年5月公布，國人十大死因排名癌症連續26年蟬聯第 一；在台灣每4個死亡人中就有一個為癌症病患，每7分38秒就有1人罹癌， 每13分02秒就有1人死於癌症，每日癌症病患死亡人數為110人。無論在 男女癌症排名上，大腸直腸癌已躍居癌症好發率第二名，癌症死亡率第三名，僅次於肝癌、肺癌。
2009年01月31日 12:04 PM 
提到上等牛肉，馬上令人想到「松阪」等日本名牛，美國名流則瘋美國野牛，營養家就健康觀點而言，油花如大理石花紋的霜降牛肉，滿足了口感，卻傷了心血管，偶而吃吃就好。
2009年01月24日 10:12 PM 陸續有養生專家聲稱喝牛奶補骨頭，愈補愈糟，在三聚氰胺毒奶粉事件後，有人從此改喝豆奶，喝牛奶到底好不好？學者提出中肯的建議，跟其他飲料相比，喝牛奶利多於弊。
2009年01月24日 4:26 PM 中央健保局統計新年期間前十大急診傷病，以腸胃炎病患為最大宗，此外，包括急性上呼吸道感染、外傷和眩暈、過敏等，也很常見，平均每天約有600~6000人次急診，急診室在春節期間的看診量比起平常要暴增約6倍！醫師提醒，年節期間，家庭用藥要備妥，以便應急，要預防腸胃炎，春節期間要避免暴飲暴食，食物趁新鮮吃，別一再回鍋。
2009年01月24日 12:39 AM 今日頭條
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以色列國防軍（IDF）週一（6月8日）凌晨對伊朗發動大規模空襲，鎖定其中部及西部軍事目標，作為對伊朗先前向以色列北部發射彈道導彈的回應。
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