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  • ● 三餐料理
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  • ● 飲食文化

  • 這裡四季水果飄香

    2011-03-01
    如果您想品嚐農場出產新鮮水果,就快來我們農貿市場吧,我們這裡一年四季各種水果應有盡有,即使過了豐收季節,我們...
  • 尋找台灣古早味(15)荖花

    2011-03-01
    若是只有一個人操作一定會因來不及篩選而失敗,米粒也一定會過火,顏色會變調,所以要兩人合作無間......
  • 為家人煮個美味好湯(4)豆芽蕃茄排骨湯

    2011-03-01
    天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
  • 大魚大肉後來點清粥小菜

    2011-03-01
    古時候的人吃東西比較清淡,平常很少大魚大肉,只有在朋友來訪、特別節慶時,才會準備大魚大肉款待親友。現今交通發...
  • 尋找台灣古早味(14)鹹紅龜粿

    2011-02-28
    這時要注意火候外,手上的翻炒動作也不能停,最後加上獨家調配的調味料......
  • 為家人煮個美味好湯(3)芥菜瘦肉湯

    2011-02-28
    天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
  • 【舞動味蕾】蕃茄蘿勒沙拉

    2011-02-28
    沙拉靈感來自於Caprese義式蕃茄起士沙拉,口感清爽夾帶著奶香非常適合喜歡味道清淡的人食用......
  • 【采秀私房菜】鮮香鹹辣的蒜泥白肉

    2011-02-27
    四川人大膽採用「蒜泥醬汁」來調味燙熟的白肉薄片,不僅吃得到豬肉的鮮嫩,也充分展現了川菜香辣的美味......
  • 【廚娘香Q秀】薑汁松坂肉

    2011-02-27
    松坂肉這樣做,真是讚不絕口......
  • 尋找台灣古早味(13)雙膏潤

    2011-02-26
    將糯米磨成漿並壓乾後,再將整塊壓乾的糯米糰磨成粉......
  • 為家人煮個美味好湯(2)蘿蔔排骨湯

    2011-02-26
    天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
  • BonChon Chicken炸雞

    2011-02-26
    以「皮脆肉嫩,滿口餘香,保持韓國炸雞原汁原味」聞名的BonChon Chicken炸雞自問世以來深受消費者好...
  • CHRISTOS牛排館

    2011-02-26
    在美國第一次吃牛排是幾年前的事了,那次無汁無味的牛排大餐實在令我失望,如今當朋友再次提議吃牛排時心裏不禁一沉...
  • 豆腐薯條 創意料理挑戰顧客味蕾

    2011-02-25
    用馬鈴薯做薯條,不稀奇,但你吃過用豆腐做成的薯條嗎?在台中的逢甲商圈,有間專賣店,裡頭的料理,不管是漢堡、薯...
  • 【廚娘香Q秀】我的第一個重乳酪蛋糕

    2011-02-25
    旅居美國這段時間幾乎沒有機會作cheesecake,想想這可是我當年的最愛耶!
  • 選用上等黑芝麻醬 清香不上火

    2011-02-24
    擁有全世界最上等品質的芝麻產地在台灣。台灣婦女生產完多吃麻油雞補身,因台灣芝麻的成本是東南亞芝麻的3倍,市面...
  • 金媽媽泡菜 酸辣夠味口齒留香

    2011-02-24
    想吃天然正宗的韓國泡菜嗎?現在不必親自跑韓國,或到超市買韓國進口貨,台中市東勢區就有一位來自韓國的台灣媳婦...
  • 尋找台灣古早味(12)阿舍菜

    2011-02-24
    指早期有錢人家吃的一些菜......
  • 本命巧克力V.S.義理巧克力

    2011-02-24
    日本女性在情人節送出的巧克力分成兩種,「本命巧克力」是送給情人或是心儀的男性。而「義理巧克力」則是送給上司、...
  • 烤箱OUT!超輕鬆巧克力甜點DIY

    2011-02-24
    不用烤箱,只要用微波或隔水加熱就可以完成了,而且簡單又好做!
  • 為家人煮個美味好湯(1)牛蒡雞湯

    2011-02-24
    天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
  • 【劉老師烹飪教室】彩頭酥

    2011-02-23
    包裹著好吃的芋泥,讓您一嚐再嚐......
  • 尋找台灣古早味(11)酐仔菜

    2011-02-22
    將高麗菜菜葉一片片剝下,曬乾變軟之後,放在桶子裡加粗鹽揉醃......
  • 【廚娘香Q秀】乾煎兩面黃

    2011-02-22
    麵這樣的作法很是特別,那天錄完影後,顧不得形象,大口大口的吃,哇!真不是蓋的!
  • 當XO醬遇上米粉──XO醬炒米粉

    2011-02-21
    XO醬各家調配的配方都不盡相同,但其中瑤柱、蝦米似乎不可缺少......
  • 【舞動味蕾】蔬果紅寶石蕃茄

    2011-02-21
    蕃茄是全世界最受歡迎的蔬果之一,尤其是在歐美地區蕃茄可是各式燉肉、義大利麵、比薩、沙拉、高湯、麵包等的必備蔬...
  • 掌握五項秘訣 新手也能成品酒專家

    2011-02-20
    葡萄酒儼然已成為正式宴飲和宴請朋友的桌上珍品,但一般人對葡萄酒的瞭解仍然非常有限,知名葡萄酒達人薩波科(Le...
  • 法拉盛牛村燒烤

    2011-02-19
    法拉盛的牛村是一家24小時營業的自助燒烤店,已有30年曆史,是所在街道唯一也是最老字號的韓國餐館,在遠近食客...
  • 尋找台灣古早味(10)九層粿

    2011-02-18
    要在蒸籠裡採逐層倒漿蒸炊方式進行......
  • 4芝麻湯圓相當1碗飯 少吃

    2011-02-17
    今天是元宵節,很多人會吃湯圓應景。台南市立醫院建議食用湯圓要控制份量,4個芝麻湯圓等於1碗飯的熱量,食用無餡...
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