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韓國料理一直以來都深受紐約華人的喜愛。法拉盛韓國珍味燒烤，以招牌菜鑽石牛排聞名，另有經濟實惠的快餐讓眾多食...

茶文化淵源流長，綿亙幽深，而對於茶道的推崇從古至今，連綿不絕，耐人尋味。品茶論道自古被認為是君子所為，而茶室...

清粥清淡開胃，平常大魚大肉，偶而食之，也是不錯的選擇！

德國人酷愛喝啤酒，喝出世界上啤酒消耗量最大的國家。

相較於德國人嚴謹的性格，德國料理的做法簡單、家常，並不像繁瑣的法國菜。德國菜以麵包為主食，搭配香腸、馬鈴薯及...

選用黃皮黃肉的地瓜，黃肉的地瓜口感鬆軟且烹煮過程不會散掉。

相傳安平人卻也因此傳下端午節不包粽子，改吃煎嗲過節，用以紀念鄭成功......

年糕有很多吃法，今天劉老師要教您的是酥炸紅豆年糕......

等肉仁全涼之後，盛放在甕裡，三個月沒長霉才算成功......

XO醬是單價不便宜的調味料，一瓶要好幾百元，一匙就要幾十元，但美味無法擋 ......

鱸魚因為骨骼分佈簡單、細刺少、肉質密實鮮嫩、脂肪含量適中非常適合拿來製做魚排......

大人小孩都喜歡的紅麴雞唐揚，香酥鮮嫩的雞肉用紅麴調味更顯特色。

在階級明顯的英國，從喝下午茶的飲食內容，就可以看出階級之別。

英國下午茶以禮儀嚴謹著稱，在維多利亞時代，所有女性都得懂得沖茶的技術，不論是事前的準備、精緻的茶具、使用上的...

拿些奇怪的醬料來炒飯，味道從不令人失望，例如BBQ醬、墨西哥捲餅的調味粉、台式烤肉醬、紅麴醬...

相傳，清初有一名落榜舉人，在北京赴考滯留期間發生的事......

緞妹今天要教您如何做出好吃的雞肉拼盤......

天氣冷時吃酸菜白肉火鍋簡直就是人間極品，酸白菜的作法也是多到讓人眼花瞭亂...

為了中秋節，前一個月就要著手將蜜餞切碎，加上烏豆沙裡的核桃和各種餡料裡添加的果仁，常切到手幾乎要抽筋.......

以下8個小妙招教你辨別、買到好的食用肉： 注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不黏手...

合婚糖，在早期的婚禮當天，扮演著很重要的角色......

番茄可以讓我們不必找上醫生。想要直接吃，可以吃小番茄聖女，想要入菜就用大的牛番茄，而且價格都不貴......

說起這個客家小炒，我相信是無人不知，無人不曉！也是愛吃客家料理的老饕們最常點的一道菜......

虱目魚在臺灣是很普遍的魚，外銷出口日本時都有嚴格的藥檢，吃虱目魚安全有把關。虱目魚多刺，肉質鮮甜，許多人吃魚...

在這個季節逛市場，看見龍鬚菜真是驚奇！龍鬚菜的成長期一般是在4-9月天氣很好的時候才有的，在這麼冷的冬天裡能...

許多人吃花椰花，只挑花部吃，把菜心丟掉，有點可惜。其實花椰菜心，也就是花椰梗，味道很好，吃起來像脆瓜，甜甜的...

雙環糖的發源典故，可以一窺老祖先們其實是浪漫的哲學家......

地瓜是一種養生食物，這道地瓜飯做法超簡單，香氣四溢，很開胃。

好久沒吃爆米花了吧！現在就來點......

天氣冷時，手腳活動力不夠，這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯，傳遞美好的動力......