生活網

人要健康地生活，保持饮食的营养平衡必不可少。然而；最重要的是适当地补充水分。喝饮料和饮酒就能补充水分吗?回答...

据此間新聞媒體報道，日本營養學家福家洋子教授等通過實驗研究确認，甘藍菜和菜花等十字花科植物中所含异硫氰酸酯衍...

苦瓜之苦，苦口不苦心。苦瓜是葫蘆科种植物，瓜的形狀橢圓狹長，面上有疙瘩，《廣州植物志》稱之為涼瓜，《滇南本草...

國科學家呼吁姑娘們要把自己"吃"得更漂亮。原來科學家得出結論是，人體的骨臟，例如心、胃、腎等都与臉部的不同部...

進食速度快胖人大多食欲好，進食速度快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼， 不能成為食糜而敷貼于胃壁，所以常常...

内分泌专家苏中娟教授说，许多人认为冬天进食牛羊狗肉及各种火锅等温热食物可抵御冬寒，但火锅里的海鲜、蘑菇、牛羊...

我們已經知道燒烤食物對健康不利，現在科學家不僅說油煎烹炸食品也對人體健康不利，特別是為糖尿病患者不利。 最后...

加入WTO後，台灣農產品與來自各國的農產品短兵相接，一起放在貨架上「品頭論足」。為了強化台灣農產品的競爭優勢...

尋找食欲肆虐的原因。為什么會食欲大增呢？是否剛剛遭遇了焦慮、寂寞、壓力等情緒問題？要知道，這些問題都能導致你...

美國疾病管制中心的研究人員針對273位女性乳癌患者和371位健康婦女進行研究，其年齡在40至70歲之間，以問...

俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”所以在寒冷的環境中，人們必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，同時...

許多人認為，菜的營養成分是固定的，只要常吃營養丰富的蔬菜食品即可保證自身的營養，其實許多營養成分會因為烹飪時...

晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。因為人們在晚上一般活動量較少...

為了刺激冬季的飲料銷售，「飲料熱著喝」成了業者的主訴求，藉著新熱飲與新喝法，讓消費者過個熱呼呼的冬。

　而豆漿，新近發現含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素———黃豆原。實驗證明，中老年婦女每日喝５００毫升豆漿...

各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白...

　全麥面包食物中的色氨酸能提高大腦中5—羥色胺的水平，使人產生愉悅的感覺。全麥面包能幫助色氨酸的吸收。在吃富...

老化過程是女性共同面對的難題。在不知不覺的時間流逝中，我們身體的各個部位發生了不可扭轉的變化——也許一天中發...

五顏六色營養丰富的特色蔬菜，已經慢慢進入了我們的視線。走進大型超市，可以見到形如乒乓球大小的抱子甘藍，似花一...

梨有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥等功效，最适宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小儿風熱、咽...

生姜的香味成分主要是含量2%-3%的香精油，其中包括主要成分姜烯、茨烯和桉油精等，辛辣成分是姜油酮及其异构體...

研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較适合素食。因為肉食中的動物脂肪，含有大量的飽和脂肪酸，長期食用容易...

松花蛋一般以鮮鴨蛋為原料，在蛋殼外涂上附和泥料，再經過一段時間腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鮮鴨蛋高11倍...

春季養肝以食為先。要注意全面營養，宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，少食動物脂肪性食物，按時就餐，消化功能差時...

是將各种水果榨汁而成，含有多种維生素（維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等）、無机鹽、糖類...

一項對小鼠的實驗表明：吃健康食品并且少吃，可能是不患腸癌的關鍵。据美國癌症研究所的研究人員說，向有患癌傾向的...