名廚

由哈佛醫學院加斯林糖尿病中心(Joslin Diabetes Center)美國亞裔糖尿病研進會(AADI)主辦的第13屆「薑之饗宴」(...

美國ABC電視台廚藝味覺秀節目「極限味覺」（The Taste）第3季冠軍甘迺迪，受邀來台探索台灣美食，並介紹有別於美國民眾認識的台灣。

英國知名米其林餐廳主廚米歇爾．魯廚藝廣受喜愛，餐廳收費高昂，但據媒體報導，餐廳廚房員工的時薪低於政府規定的最低薪資，甚至也低於麥當勞員工...

每年的11月，數萬名世界各地的男士們開始蓄鬍子運動，不過他們此舉並非是為了打造鬍子型男，男性健康問題才是他們的關注所在。 Move...

即將開打的美國網球公開賽，觀眾不止會看到緊張刺激的比賽，還能品嚐到名廚製作的美味料理。週四（8月25日），至少六位頂尖廚藝高手亮相公開賽...

2月6日，費城華埠發展會（PCDC）將與農貿市場一同舉辦中國新年慶祝活動，迎接猴年的到來。上午10點，由中國城舞獅隊表演開場。此次活動將...

日前，電視明星及名廚安東尼· 波登（Anthony Bourdain）的市場建設計劃有了眉目。他準備在哈德遜河邊一個廢棄的碼頭上，建設一...

由丹麥世界第一餐廳諾瑪（Noma）的主廚熱納．瑞責皮（Rene Zedzepi）所創立的非營利機構「麥德（MAD）」最近獲得了諾迪亞基金...

一本食譜書，點燃朱昱瑋的廚師魂。台籍廚師朱昱瑋高一就休學在餐廳當學徒，年僅27歲就當上五星飯店副主廚，近期更在米蘭世博料理大賽中過關斬將...

美國廚神茱莉亞柴爾德基金會，今天宣布對美國人烹飪與飲食品酒影響深遠的名廚雅克．貝潘（Jacques Pepin），為茱莉亞柴爾德獎首位得...

你能想像「燒烤西瓜」是什麼味道嗎？一塊紅紅的三角形西瓜肉，下面被燒烤架子燻上了幾條黑印，上面灑上白色Feta羊乳酪碎塊、幾塊醃製的西瓜皮...

2015台灣美食展廚藝大賽北區初賽今天登場，今年主題為「尋找台灣好味道」，能否將美味料理結合在地食材成為評分重點。

洛林大區位於法國東北部，北鄰比利時、盧森堡和德國。說到美食，可以毫不誇張地說，洛林大區孕育了一些不容錯過的法國名菜，例如：享譽世界的洛林...

當下中餐越來越受到西方飲食界的重視。今年是羊年，芝加哥名廚斯蒂芬妮‧伊澤德（Stephanie Izard）也計劃今年夏天在城西開一家名...

北部-加萊海峽大區（Nord-Pas-de-Calais）位於法國最北部，與比利時接壤，和英國隔海相望。此大區是一個旅遊勝地，既有連綿的...

法式大餐遐邇聞名，中國新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜，從頭盤、主菜到甜點俱全...

美國密西根迪爾本（Dearborn）居民、華裔女子林美華（Mei Lin）自小看著經營中餐館的父親炒菜長大，憑藉自己的烹調技藝及個人創意...

法式大餐遐邇聞名，新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜，從頭盤、主菜到甜點俱全。若您...

法式大餐遐邇聞名，新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜，從頭盤、主菜到甜點俱全。若您...

法式大餐遐邇聞名，新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜，從頭盤、主菜到甜點俱全。若您...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

法式聖誕大餐聞名遐邇，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

交通部觀光局今天在多倫多NAO牛排館舉辦「品嘗台灣」（Taste of Taiwan）觀光推廣活動，吸引大批中外人士參加。

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級餐廳名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到...

皮卡第大區（Picardie）位於法國北部，是法國歷代王朝的搖籃。在這片廣袤的土地上，既有沿海地帶的藍色，又有河谷、沼澤、森林的綠色。該...

（大紀元記者李琳報導）近日，英國名廚戈登•拉姆西（Gordon Ramsay）的新飯店在倫敦富人區Mayfair開張，有人預訂了100個...

英國媒體報導，名廚傑米．奧利佛經營的2所廚藝學校，無預警關閉，引發員工與預約的消費者不滿，奧利佛的公司證實歇業消息，並聲稱原因是要專注經...