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韩国人为了避免天气冷或是热而破坏身体的均衡，故常食用养身料理来调整身体。每到炎炎夏日，很多人会呆在有冷气的室...

台湾是美食天堂，夏日炎炎，消暑的美味芒果冰，风靡国际观光客，尤其陆客，日、韩观光客来台必点。台湾芒果最大产地...

“玉兰片”就是笋干的雅称。竹笋主要出产于浙江、江西、湖南等地。竹笋是指尚未出土的幼竹茎，因尚未木质化，可作为...

随着时代的发展，美味的食物从庆祝节日的配角，渐渐成为节日的主角。据维基百科介绍，专为美食而设置的国际节日约有...

人们在日常生活中常吃的美食有可能是带有“毒”素的，很容易被人忽略。大陆营养专家公布了12种此类食品，建议消费...

“东坡肉”是杭洲的第一名菜，将猪肉切成约五公分的小方块，避免肉散掉用绵线绑起来，再用葱段、姜片、黄酒、酱油、...

闷热的天气，容易让人茶不思，饭不想。饭前来个清爽冰凉的小菜“梅渍蕃茄”来帮助开胃吧。

粽子古称角黍，中华食谱中，粽子身世扑朔迷离。每年的端午节，各地吃粽子的习俗不一，由稻米和竹叶孕育的粽子，形状...

我其实从来不是讲究吃的人，要说吃，真的有点力不从心。只是那天看了博友张忆的文章《说吃》，忽然也想写点啥。

这土鸡汤就被朱元璋等人称为“老表土鸡汤”，从此，这道菜就在江西流传开来，成为人们喜爱的一道名菜。

文天祥在赣州当官时，刑简政清，深受百姓的爱戴。闲暇时，想起当年好吃的炒鸡丁，凭着记忆试作后，请亲友品尝，人人...

本地企业家Michael Menashy发起了一项名为Kickstarter的活动，为Community G...

日本绿茶的“苦、涩”是人们普遍的印象，台湾日本茶顾问何杏文实地走访日本九州茶园后发现，原来冲泡日本绿茶“甘、...

由于春笋吃起来口味清淡，但带有一点淡淡的清香，因此在调味上我们只使用了味噌酱，希望以清淡的调味方式带出笋的独...

彩蛋和兔子在复活节里一直扮演着重要的角色，它们象征着新的生命。今天我们来到位于列治文市8号路的兔子河农场（R...

因为风味独特，肉质鲜嫩，广受食客的喜爱，后来又传遍了安徽省，因此这“熏鸭”被冠上该县名叫“无为熏鸭”，成为当...

在美国，每年市面上供给的食物有30%至40%被丢弃，其中大部分都还能食用，因而造成很大的浪费。有鉴于此，奥勒...

2016《饮食文选》日前于台北举办新书发表会，主编朱国珍表示：“遍览2016年上千篇探索与饮食有关的文章，很...

加西杂货和特产美食（Grocery & Specialty Food West ,GSFW）贸易展览...

中国大陆少数民族（如苗族、纳西族、土家族）的“粑粑”，客家人的“糍粑”，闽南人的“麻糬”，台湾原住民阿美族的...

萝卜产季到了，当然要来点萝卜料理啰。萝卜丝饼是传统北方面点，将萝卜丝、虾皮、香菇等配料拌炒后包入面皮。在煎到...

“炒码面”不是炒面，而是辣炒海鲜汤面，很受韩国人喜爱的韩式中菜之一，是韩国华侨发扬光大的，已是韩国的国民美食...

中国有句古话：“天道酬勤、地道酬善、人道酬诚、商道酬信”，做人或经商能得其精髓者，不仅可独善其身，也能兼济天...

石锅拌饭是很平民化的美食，有菜有肉有饭就行，一餐必备的营养全在锅里。若要享受焦香脆口的锅粑，记得在锅底涂抹一...

如果你到日本餐厅用餐，你通常会看到餐厅将其菜单上的食品陈列出来，同时标示价格。而这些展示的食品样本（shok...

亚马尔-涅涅茨自治区（Yamalo-Nenets Autonomous Okrug）位于俄罗斯西伯利亚西北部...

您可能听说过吃巧克力有利身体健康却一笑置之，人生有那么好吗？但这是真的！二月份是心脏健康月，爱您的心脏就为它...

“部队锅”以前因战争的关系，只能靠罐头肉果腹，现在反倒成为另类的国民美食。

ROYCE’得天独厚的秘诀在于，在巧克力中大量使用新鲜生奶油，而且只用前一天挤出的新鲜牛乳，当天加工成奶油...

过去认为“冬粉”在冬天制造而得名，但专家分析后发现“冬粉”一开始是“山东粉”，后来以讹传讹才成为现在说的“冬...