大多数人拿起桃子就直接咬下去。如果你想烤制桃子馅饼，那毛茸茸的桃皮可会影响口感，远非理想。当然，你也可以从商店买到去皮的桃子罐头。但如果你喜欢在当季使用新鲜的桃子制作料理或烘焙，下面为你介绍，如何轻松剥去桃子皮的方法。

每个行业都有它的甘与苦，外界可能不得而知。而以服务飞机乘客为职责的空服员，肯定也会遇到不顺遂的事情。最近就有一名前空服员分享了乘客会做的傻事，而这些事往往令空服员感到不悦。

在炎炎夏日，冷气机是不可或缺的家电之一。如果你家没有中央空调，那你可能会使用窗型冷气机，但这种冷气机可能会发出噪音，甚至让人无法正常工作或入睡。有没有什么方法可以让这种冷气机停止发出噪音呢？

从杂货店购物回来后，直接把食物放进冰箱似乎是个简单的过程，但事实上并没有你想像的那么简单。从冰箱内的隔版层架到抽屉收纳盒和冰箱门，食物储存位置的不同，对于食品的安全及保存有很大的影响。

蔬果的种类非常多，并不是所有的蔬菜都能直接生吃，像豆夹类蔬菜，例如四季豆与豌豆夹因含有皂素，未经烹煮容易导致消化不良。

用于烘培的苹果果肉的质地要足够扎实，才能够承受烤箱高温的烘烤，而不会瘫软成稀泥状。另一方面，苹果的口味大致分为偏酸和偏甜两类，了解你所用苹果品种的味道，才知道是否要放糖、放多少糖，让调制出来的果馅酸甜均衡。

人们常用“饿怒”（hangry）这个词来形容因为肚子饿而生气的情况，但这是真实的情况吗？英国的一项研究证实，人们真的会因为肚子饿而感到不悦。

“吃当季盛产”是重要的养生理念。六月介绍茄子，本月推荐有“绿色人参”美誉的秋葵。常见料理不当，煮得过于软烂，或不够熟，带有涩味。保留最佳口感的料理技巧，就是连同部分蒂头快速川烫，其中护胃的黏液不至于流失。秋葵富含膳食维素，有助于润肠通便、防肥胖和慢性病。搭配豆腐是补钙的极佳来源。以蒜、辣椒调味能平衡食物的凉性。

黄瓜泡菜 (Oi-sobagi) 是夏季非常受欢迎的一种泡菜。它是又脆又清爽，如果你喜欢泡菜，你真的要试试看这个黄瓜泡菜的做法！

世界上有那么多的菜式，能让每个人都喜爱的却不多，而冰淇淋大概是其中的一种。简单到冰淇淋机器压出来的冰奶油，复杂到搭配各种鲜果和饼干，藏有夹心的彩色冰淇淋球，都让人难以抗拒这甜美的滋味。 就像不同国家的菜式千差万别一样，每种不同的饮食文化也都有其独特的冰淇淋料理。从东方的冰淇淋卷和炸冰淇淋，到西式的奶油雪糕球和冰淇...

一样是睡八小时，早睡早起的人精神饱满，而白天睡觉昼伏夜出的夜猫子，睡醒后容易精神懒散，越晚睡越是无精打采。

圣荷西、奥克兰和旧金山是目前美国降温速度最快的房地产市场之一，因为抵押贷款利率仍保持在5%以上，而股市惨遭重挫，许多潜在买家被挤出市场，而且降温幅度最大的10个市场都集中在美国西部。

日本研究团队的一项研究显示，唾液中含有的一种特定蛋白质具有预防新型冠状病毒感染的功能。

香港大学李嘉诚医学院（港大医学院）和香港城市大学联合研究发现，在角膜表面进行电刺激可减轻动物模型的抑郁症状，并改善其认知功能。研究人员表示，这项成果有助于研发新型治疗方法，但要应用于人类，须经临床试验以确认其疗效和安全性。

飞机乘客喧闹甚至打架的事情时有所闻，尤其是在航班延误等令人不悦的事情发生之际。此时空服员必须安抚乘客的情绪，尽快让他们在自己的座位上坐好。那么，空服员有没有什么绝招可以让喧闹的乘客乖乖地回座呢？

文：林懿・加州注册会计师 欢迎来到林懿税务讲堂。我是会计师林㦤。在日常执行业务的过程当中，有一个很常被问到的问题，就是自用住宅一个人25万，夫妇两人有50万免税额的规定。 因为在湾区的房价高涨，纳税人出售了房产，有可能面临高额的资本利得，所以这条section 121能起到很大省税的作用。虽然这条规定的结构不复...

上篇，多元投资顾问公司的创办人——周威宇（Rex Chou）谈了美国股市可能在今年下半年的走势，和可能的投资机会。下篇Rex开始会结合房地产，谈房市和股市的投资差异，还有投资配置。另外，他也对美国经济软着陆的可能性提出看法。 三、股市下跌的时期，对房地产有何影响？ Rex：股市其实对房地产有几个方面的影响，第一个...

管来自何方，煎锅料理的魅力就在于可以快速地完成料理端上餐桌，而且通常用少量的食材就能办到。

系列：美国Jeep越野品牌的地位像是英国的Land Rover，以往也只是专注推出越野车，只是近年为了市场而推出一些CUV，但仍是坚持推出Wrangler及Grand Cherokee。这一周测试的Jeep Grand Cherokee，是这型号的第五代产品，有其他车评人把它比喻为美国的Ranger Rover！其实J...

炎炎夏日到来，许多民众迫不及待打开冷气，却发现冷气机滴水，这恼人的问题应如何解决？专业人士解答。 安装、维修空调与冷库技术工作员陈先生表示冷气漏水、滴水多半的原因都是排水不良或冷凝器结冰，导致接水盘的出水口也结冰，无法排水，但要如何对症下药解决，方法各异。 例如有一回陈先生帮客户维修空调，一开始以为...

第一次出游美国西部，在拉斯维加斯下飞机后，我拿着国际驾照，直奔租车公司去租汽车，柜台服务员问我去哪里？去大峡谷！服务员看看我预约的车说：你租的车太小了，需要大一点的车。服务员看我不想加价，就给我免费升级了大车。晚上我开着车去了大峡谷，住在车里，在营地洗澡。4天的旅程，我给自己安排了很多景点。

莲花酥是我很喜欢的一道传统点心，不仅因为香酥可口，更重要的是这道点心的造型很美，摆在盘中，真的宛如一朵朵绽放的莲花。

有人经常服用维他命D补给品，希望能增强免疫力。但英国的一项研究表明，服用过多的维他命D并非好事，反而会带来健康上的隐忧。

7月4日发表于《自然·医学》（Nature Medicine）期刊的一份研究称找到了很可能是导致白血病的变异基因。这项突破性发现将帮助医生更早地确诊白血病患者。

几乎所有的企业领导者都知道，团队合作对于企业是极其重要的。协同工作是合作的动力，能提高绩效与成果。领导者了解光有帮助成员的心意还不够，必须表现出他们的热情和平易近人，让员工能放心地向他们寻求帮助。简单一句“我能怎么帮你？”对公司文化及企业绩效带来5大具体的工作成效，如员工感觉受到支持、开拓更多机会等。

加拿大道明银行（TD）预测，随着利率上升继续挤压消费能力，而且通胀上升没有放缓的迹象，加拿大房价和销售量将在2023年大幅下降。

多伦多地产局（TRREB）周三（7月6日）表示，由于借贷成本攀升，6月大多伦多地区房屋交易量比去年同期下降了41%以上。房价同比涨5%，但自今年2月峰值以来，已连降4个月，降幅达14%。

加拿大银监局（OFSI）目前在修订部分房贷规定，包括合贷、反向按揭和与信用额挂钩的传统按揭等房贷规定，确保房市逆行时银行与贷款人均能正常履行各自义务。

奇怪的是，你在家泡咖啡，满意地啜饮自己冲泡的咖啡，但当你与街上咖啡店卖的咖啡相比时，显然有一些不同。也许你已经尝试了不同的冲泡设备，或是各种各样的咖啡豆，但你的咖啡风味还是很一般。冲泡出一杯好喝的咖啡，关键并不在于你使用什么样的冲泡设备或你买的咖啡豆，而是跟冲泡过程有关的因素，比如水的温度及咖啡豆研磨的粗细。

加拿大央行的政策利率今年已升一个百分点，而且看起来还会进一步调升。加拿大未看到房贷违约增加。有专家认为，加拿大不会出现象美国曾发生过的违约潮。