饮食健康

基改食品标示台卫福部拟2015年6月实施

台湾卫生福利部食品药物管理署日前公告，不管是包装或散装的基改产品，以及食品添加物内含基改食品都要明确标示“基因改造”，自2016年开始实施。引起民进党立委田秋堇不满，认为食药署又替业者护航。卫福部长蒋丙煌24日表示，将研议提前实施，以明（2015）年6月上路为目标。

基改标示食品

2014年12月24日 8:51 PM

红酒泡洋葱惊人疗效特定人群需慎用

近来，一个关于“红酒泡洋葱能治高血压、糖尿病”的帖子在微信、微博上被热传。专家认为适当食用洋葱与红酒对保护心脑血管有一定作用，但如果代替药物则会得不偿失。

2014年12月18日 10:22 PM

冬天养肾主打黑色食材(一)

黑色食物对人体究竟有什么好处？中医的五行学说将五色“青、赤、黄、白、黑”，归属于“肝、心、脾、肺、肾”等五藏。简单的说就是以五色食物补五藏；青色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。

食物中医五藏六府

2014年12月14日 10:04 PM

要小心！煲仔饭暗藏5大健康问题

冬天吃热腾腾的煲仔饭，焦香入味的米粒，有菜有肉，吃了让人有饱足感。虽没大鱼大肉，如果没挑选养生食材，可能热量、盐量不比一顿大餐少。吃煲仔饭要有窍门才能吃得满足又养生。

2014年12月14日 3:22 PM

生食带壳海鲜恐染A肝

喜欢生食海鲜的民众注意啰！卫生福利部疾病管制署5日公布，今年10~11月底，急性病毒性A型肝炎本土病例高达30人，其中有25人住院。经疫调及基因定序发现，这些患者都曾经吃下生蚝或半生不熟的蛤蜊。

a 海鲜生食肝

2014年12月05日 9:23 PM

能让你寿比南山的简单方法

古人云：“生死有命”。也许人的寿命在你出生那一刻就已经定好了，但后天的生活习惯也可能使其缩短或延长。据说，人的寿命其实是可以活到250岁的，然而，能活到100岁已经是人人称羡的人瑞了，250岁简直就是天方夜谭。如果告诉你有一帖药吃了可以活到120岁，相信很多人会愿意买来吃。这帖药是无价之宝，却不要你一毛钱，快来看看，究竟是什么神奇药方？

代谢症候群延年益寿心血管病长寿

2014年12月05日 2:00 PM

菜根菜叶这些宝别再丢了

从市场买回来的蔬果，处理时总习惯把根、皮、籽和叶子去掉，让料理有较好的口感。但若只一昧追求口感而忽略了食物本身的营养和价值，那就太可惜了。

健康南瓜美容芹菜萝卜

2014年12月04日 9:54 PM

五种食物让你吃出好气色

“面若桃花、肤如凝脂、乌发蝉鬓、明眸流眄”，是美女具备的特质。要如何摆脱暗沉的脸色、干枯秀发以及恼人的黑眼圈，让自己也能拥有好气色就显得特别重要。5种食物，可以帮你调理出红润气色，让你成为心目中的漂亮女神。

抗衰老美容自由基西红柿

2014年12月03日 7:55 PM

多吃这4种食物胃癌远离你

很多人闻癌色变，癌症的死亡率高是它让人害怕的原因。正因为怕它造成心理负担太大才会失去人体本身抗体造成杀伤力大。其实，很多人得了癌症后以积极的态度、平和心情、养生饮食与癌共存相安无事。

2014年11月27日 10:59 PM

暴饮暴食易肥胖失智风险也升高

肥胖容易引发新陈代谢症候群，更会使血管提早老化、容易阻塞，提高老年失智的风险。天主教失智老人基金会调查结果，却发现近八成民众不知肥胖与暴饮暴食都是危险因子，且约四成体重过重者，完全没有失智危机的自觉。

失智肥胖

2014年11月25日 10:36 PM

男婴血便牛奶蛋白过敏惹祸

1名2个月大男婴，平时被喂食配方奶，大便却突然有血丝，检查发现有轻度贫血，研判是牛奶蛋白过敏引起的肠炎。

血便

2014年11月23日 12:53 PM

过量果糖青少年忧虑恶化

最新医学研究指出，包装食品或饮料内添加的果糖，如果食用过多，可能导致青少年的忧郁症与焦虑症更加恶化。

忧郁症焦虑症

2014年11月19日 9:34 AM

健康促进学校认证学童多动吃蔬果

台湾卫福部与教育部自2002年开始推动健康促进学校，由学校制定运动、多吃蔬果等课程，促进学童健康，提升学童学习能力。卫生福利部国民健康署14、15日在张荣发基金会国际会议中心办理“2014健康促进学校国际研讨会”，并颁发2014(民国103)年获得健康促进学校国际认证奖项的学校，共计56所学校获奖。依国健署调查发现，国中小学童嗜喝含糖饮料、吃油炸食物，易造成...

健康学童学习

2014年11月14日 11:08 PM

【名医胡乃文热线】井水

乡村的井水是不是比城市的自来水好多了？

【名医胡乃文热线】井水

2014年11月12日 3:37 PM

饮食有效减盐降低罹患疾病的伤害

(大纪元记者李郁玫报导)根国际卫生组织WHO建议，每人每天的盐分摄取量是5克，但现今人的口味重，所以盐的摄取量几乎都大幅超过标准量；而且常见罹患高血压、慢性肾脏病、心脏病、脑中风等疾病的患者中，多数都是饮食习惯摄取过量盐分，所以饮食要做到有效减盐，才能远离疾病缠身。

盐

2014年11月12日 12:57 PM

谈食安詹岳霖：要与国际接轨

近二年来食品业者持续笼罩在食安风暴中，可说是食安黑暗年。谈到食安，泰山董事长詹岳霖表示，除了企业自律、自主管理外，产业标准必须跟上国际脚步。

食安

2014年11月03日 5:39 PM

面羹碗粿当早餐血糖恐破表

南部人早餐爱吃面线羹、碗粿、肉粽，北部人常吃面包、三明治、包子，糖尿病友这样吃，很可能早餐后血糖暴冲，长期影响血糖控制。

早餐血糖

2014年10月20日 2:43 PM

吃腻夏季瓜果秋柿上市食用禁忌多

秋风起，正是亮澄澄柿子上市的季节，吃腻了夏季瓜果之时，柿子的香软诱人不禁引人多吃了几个。其实别看柿子个头小，热量可不低，尤其比起别的水果食用禁忌特别多。

柿

2014年10月03日 4:47 PM

孩童补钙存骨本从小就开始

924为世界学校乳品日，董氏基金会23日表示，孩童的钙质摄取不可轻忽，以免增加未来罹患骨质疏松症与软骨症风险，存足骨本必须从小开始。董氏基金会食品营养组营养师林彦廷说，天然食物是补钙的良好来源，掌握均衡多样摄取原则，就能帮孩子从小培养绩优“骨”，但要注意选对食物才有效，不然只是补错白费工，甚至造成身体负担。

奶茶牛奶钙质

2014年09月23日 11:29 PM

孕期营养不足胎儿未来成年罹患疾病风险大增

（大纪元记者李郁玫报导）世界卫生组织（WHO）自2010年起不断提倡“生命的前一千天”的重要性，呼吁妇女们应重视孕期与两岁前儿童的基本营养需求。医师也呼吁，孕期营养不足将会对胎儿发展及其未来健康产生关键性影响，所以想要怀孕或是已怀孕的妇女们，一定要做到每天饮食均衡。

2014年09月05日 10:19 PM

重视食品卫生安全做好食物保存

（大纪元记者李郁玫报导）食物的美味与营养是选择饮食的要项，但对于食物的选购与储存安全也是不容乎视的健康基础。在炎热的天气里，食物要如何选购与储存才能享受健康安全呢？营养师建议，把握“冷者恒冷、热者恒热”的原则，就能确保食物品质。

2014年09月05日 10:08 PM

挑食只吃米麦类食物易导致缺“锌”

（大纪元记者李郁玫报导）一位10岁女童，身高123公分，体重24公斤，三餐只爱吃白饭，其他蔬果肉类都不爱吃，父母觉得至少有吃饭就好，也没有特别诱导均衡饮食。但是近年来身高明显比同龄者矮小，生长百分位只有3%，于是父母带她去求诊，经医师检查发现影响其生长发育的主因是缺乏“锌”营养素。

2014年09月05日 9:58 PM

中秋“素烤”巧思享受美味又健康