饮食健康

减肥也能吃麻辣锅营养师授轻盈撇步

想减肥也能吃麻辣锅！北医营养师传授食材搭配小撇步，并将麻辣汤浮油捞掉，就能将热量控制在500大卡，不让减肥成果因麻辣锅功亏一篑。

减肥麻辣锅

2016年03月06日 8:09 AM

吃高钾盐喝蔬果汁高血钾症上身

一名52岁林先生本身有高血压，服用血管加压素阻断剂类降压药，他的妻子为了养生，料理时都使用高钾盐，并且每天准备800c.c.蔬果汁给先生喝，林先生却出现虚弱无力情形，就诊才知是血中钾离子偏高，调整饮食后身体才恢复正常。

高血钾高钾盐

2016年02月26日 11:02 PM

巧克力降血压少了这味失功效

你是否也是一个巧克力控？特别是上周情人节刚过去，各种漂亮又好吃的巧克力更让人有了吃的理由。在享受甜蜜的同时，来谈谈一个关于巧克力的健康秘密——并非所有巧克力都有降低血压、减缓焦虑的功效。并向你介绍几款旧金山湾区本地出产的优质巧克力。

焦虑症旧金山巧克力降血压

2016年02月26日 7:37 AM

腹部手术后患者饮食要细嚼慢咽

农历过年假期是亲友团聚的时刻，难免大吃大喝，所以年节期间及年节后许多暴饮暴食并发症患者到医院来报到。

手术腹部饮食

2016年02月24日 9:56 PM

男性塑身美肌六类食材莫轻忽

在健身塑型的风潮下，男性们总爱往健身房跑。想要塑造良好的肌肉质量，除了健身或运动外，饮食也是不容轻忽的因素。良好的饮食配方，如摄取充份的水和富含能量的食材，可以补充活动时的能量消耗，并修复和增长肌肉组织，以雕塑完美身材。对此，营养学家推荐6类优质食材，与食用的最佳时机。

健身塑身男性健康蛋白质

2016年02月20日 5:03 PM

晚食族的健康隐忧看看古人何时吃正餐

对于越来越多上班族来说，平日的晚上会这样度过：晚上8点左右回到家，吃晚餐，看电视，然后就寝；晚餐是很多人一天之中最实在的一顿饭。但据近年研究，这种饮食习惯有很大的健康隐患。

健康饮食哮喘消化消化道胃酸食道癌饮食典故饮食习惯

2016年02月20日 3:55 PM

缺铁补铁补过头罹癌率高25%

董氏基金会今天表示，许多广告强调女性要补铁，但是根据国内的一项调查发现，57%女性、77%男性血铁都超过正常，若补过头则罹癌率会高25%、癌死亡率高39%、患肝癌率高1.98倍。

2016年02月15日 10:44 AM

湾区购买有机食材的好地方

根据美国农业部杀虫剂数据项目（USDA's Pesticide Dta Progrom）报告，每天通过食材，人们至少暴露于10种杀虫剂的威胁之中。如果我们每周往冰箱内塞入更多的有机食材，就可减少或避免农药残留的危害。

有机食品农药残留

2016年02月09日 1:32 AM

说这两个字更易排除诱惑达成目标

当我们确立一个目标时，最难抵抗的是各种诱惑和干扰。比如说，你试着克服工作拖拉的习惯，一整天里，你都试着不让自己去登录Facebook，也不去看友人上传的新猫咪录像。而当你意志力不够强时，只能靠断掉网线、登出社交账号等来让自己远离诱惑。其实，要改变自己的习惯可以不必这么艰难。

修炼坚强意志力成功效率习惯职场

2016年02月01日 4:29 PM

“辣”其实是痛觉而不是味觉

很多人爱吃辣，而且越吃越辣，越辣越过瘾。但大部分人都是从小辣、中辣到大辣，慢慢锻炼出来。“辣”，其实是一种灼热的痛觉而非味觉，既然如此，为什么人会爱吃辣，还越吃越辣呢？

辣椒麻辣锅

2016年01月30日 9:43 AM

冬季“一贴” 保你常年身体棒

（大纪元记者王文旭旧金山报导）冬天是感冒、哮喘、痛经等过敏性和虚寒类疾病的高发季节。传统中医顺应四时气候特点，创造出一种内病外治的传统疗法—三九贴，对这些疾病冬病冬治，往往能收到事倍功半的效果。

中医养生冬季养生

2016年01月30日 8:27 AM

美研究：咖啡因不会导致心律不整

喝咖啡不影响你“平心静气”。根据“美国心脏学会期刊”（Journal ofAmerican Heart Association）刊登的1篇新研究，咖啡因不会导致心律不整。

咖啡心律不整

2016年01月29日 1:59 PM

年菜多吃黄绿红加强保养呼吸道

今年冬天空气品质较差，有时气温又比较低，容易造成呼吸道不适，营养师建议可以多摄取维生素A、C来增强抵抗力；团圆年菜可以多选黄、绿、红色天然食材来补强。

免疫系统增强天然食材补

2016年01月27日 11:19 AM

研究：学童天天吃早餐学习能力佳

早餐吃得好很重要，董氏基金会表示，根据研究，天天吃早餐的孩子，学习能力较佳，遇学习困难比率也较低。不过，早餐不能随便选，应多蔬果、优质蛋白质，避免加工品、含糖饮。

学习早餐

2016年01月26日 6:38 PM

他的健康食谱或成你的健康杀手

如何减肥和控制血糖始终是热门健康话题。43%的美国人据称新一年将通过更健康的饮食来减肥。你是否也拥有自己的饮食新方案？提醒一句，你的健康食谱千万别模仿别人，因为别人的健康食品对你却可能有害。

健康食品健康养生减肥血糖食物过敏

2016年01月23日 8:11 AM

过年前专家给出的6条肠道健康忠告

今年的2月8日是华人的传统新年，在此前后，无论你是回国探亲，或是在湾区与朋友小聚，都可能避免不了一番飨宴。下面是专家总结的一些影响你消化道的常见食物和“肠”识，供读者作为餐饮时的参考。

健康养生华人新年饮食健康

2016年01月22日 11:25 PM

看看这个学校的午餐让美国所有的学生羡慕！

旧金山对面马林县的一个学区，孩子们每天享用的午餐都是有机的和非转基因的食物，这让他们成为美国第一个有机的非转基因食物学区。

饮食健康

2016年01月22日 7:42 AM

天天喝含糖饮料内脏恐遭脂肪包夹

最新研究警告，喝含糖饮料比较容易产生危险的内脏脂肪，增加罹患心脏病风险，诱发胰岛素抗性，导致糖尿病。

内脏脂肪含糖饮料心脏病糖尿病

2016年01月13日 9:42 AM

体质+饮食研究：亚洲人易得糖尿病

糖尿病患者在全球都有增加的趋势，而开发中国家的增加速度又远高于发达国家，调查发现，含糖及淀粉的饮食，还有亚洲人的体质，使亚洲人成为糖尿病的高危险群，特别是南亚。

糖尿病

2016年01月12日 10:29 PM

启发孩子下厨的热情健康饮食教育在美兴起

“我原先不知道食物的世界如此之大，来自世界各地的文化都有那么多方便又美味的食物。你不必去餐厅，也不必成为训练有素的厨师。”美国家庭烹饪培训组织“FamilyCook Productions”创办人琳恩‧弗雷德里克斯（Lynn Fredericks）女士如是说。《纽约时报》保健专栏近日刊发表了对琳恩女士的采访报导，她的分享从亲子教育、学校教育及养生健康等方面都...

健康饮食家务绿色生活亲子教育

2016年01月07日 11:10 AM

添加物规范放宽磷过量身体负担大

肾脏科医师江守山今天说，食品添加物规范放宽，恐造成人体过量负担。以磷酸盐为列，天然植物的磷人体只会吸收10-30%，而磷酸盐添加物几乎100%吸收，一不小心就带来健康威胁。

磷酸盐食品添加物

2016年01月06日 11:59 AM

你的湿气重吗？洋葱和它一起炒，湿气一扫光

经济的发展，也改变了现代人的饮食文化，三餐多以肉食为主，加上运动量少，身体阴盛阳虚，伤害了脾胃。脾是运化水湿的，一旦受到伤害，水湿便不能完全运化，而蓄积体内形成湿邪。

洋葱湿气除湿香菇

2016年01月05日 3:26 PM

每周饮酒不超6杯对健康有帮助

近几年一些研究提出的喝酒有益健康的理论，让一些人误以为“为了健康，干一杯吧” 没有问题。其实多喝不如喝的恰当，饮酒是好是坏，和“干了几杯”有关。喝多喝少造成的结果不同，因每个人的身体状况而异，更连带影响着各种疾病的发展。

心脏病癌症糖尿病

2016年01月05日 7:26 AM

尾牙应酬多胃食道逆流找上门

年终将近，尾牙应酬多，可要当心胃食道逆流，影响睡眠品质。台湾消化系医学会理事长林肇堂表示，台湾胃食道逆流盛行率5年前已突破25%，20年来盛行率成长5倍之多，近9成胃食道逆流患者是30岁以上成人，夜间睡眠品质差，会影响白天工作。医师建议民众吃完后最好散步消化，有胃食道逆流的人应在尾牙前30分钟服药，饮食避免油腻、少喝酒。

尾牙睡眠胃食道

2015年12月28日 10:22 PM

冬至养生靠坚果你想不到的好帮手

今天是冬至，除了团圆吃汤圆外，也是养生的大好时节。中医师吴明珠说，冬至时生命活动开始由盛转衰、由动转静，适合多吃可补肾健脑、强心健体的坚果养生。

冬至坚果养生

2015年12月22日 10:55 AM

菱角热呼呼保暖防癌又养生

冬天散发寒意，路边或夜市里，飘散热浓郁的菱角香，总有一些小贩，叫卖着热腾腾的菱角，这是最熟悉的味道。

保暖菱角防癌养生

2015年12月22日 10:47 AM

冬令进补养生中医师吁谨慎

冬天到了一定要进补才会对身体有好处吗？中医师指出，台湾冬季均温其实偏高，冬令进补较适合温补或凉补，若食补中加入的药物偏性太强，反而可能伤身。

冬令进补

2015年12月13日 8:20 AM

黑豆养生珍贵不贵中西各式料理奇观

近代研究发现，黑色食材比同类淡色食材有更多的抗氧化剂，抗病强身功效更强。此外，它价廉物美、营养丰富，人们视其为养生延年的珍品。黑色大众化健康食品种类甚多，黑豆是其中之一。针对黑豆的吃法，本文汇整了东方的简易料理，以及“每日健康网站”提供的西式创意吃法，在日常饮食中藉由这些简单的变换，可以随时获取最大的养生效益。

黑色食材黑色食物黑豆

2015年11月25日 12:21 PM

红肉低温煮搭配蔬果吃健康

目前已确认含油脂高的红肉经高温油炸，或将食物直接放在火上或热表面上（烧烤或锅煎），会产生几种致癌化学物（多环芳烃、杂环芳胺等），若这些食物（香肠、火腿、热狗等）内含过量亚硝酸盐，当然非常危险。

嘉药

2015年11月24日 9:02 AM

水果原汁喝多胃病恐找上身