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饮食健康
免疫系统愈来愈差 可能来自这七种坏习惯
大家都知道免疫力强的人不容易生病，免疫力弱的人容易受到病毒的侵袭。免疫系统是人体自身携带的防御机能，可以说是人体的“抗病部队”，帮助阻隔或消灭入侵的病毒或病菌，捍卫人体健康。
免疫 免疫系统 制酸剂 寂寞 慢性药 抗生素 排毒 旅行 饮酒过量
2016年05月03日 4:29 PM
花椰菜料理不当 抗癌解毒功效大减
花椰菜料理不当 抗癌解毒功效大减
花椰菜是超级的营养食材，具有抗发炎、解毒的作用，更是抗癌尖兵。不过，料理方式会影响其中养份保留多寡和抗病效益；进一步说，不当的清洗、切菜和烹调都会使其功效大减。有键于此，本文汇整生活科学网资讯和英国的研究，帮助读者掌握料理花椰菜的个中要领，以获取最大化的养生价值。
绿花椰 绿菜花 花椰菜 西兰花 青花菜
2016年05月03日 3:46 AM
4种家常错误吃法 营养恐流失
4种家常错误吃法 营养恐流失
民众在日常饮食中有一些习惯性的搭配，但有些食物的搭配并不适合，吃过量不但会造成身体的不适、食物的营养价值降低、中毒、致癌等问题。因此食物的搭配可要多谨慎，勿让下肚的食物影响到健康。
乳酸饮料与火腿 家常吃法 搭配 营养 牛奶与巧克力 茶叶与鸡蛋 豆腐与葱 食物
2016年03月30日 2:14 PM
饮食少肉多蔬果 3大好处报你知
牛津大学马丁学院研究人员发现，全球改采少肉多蔬果的饮食习惯，到了2050年每年可挽救800万条人命、让温室气体排放量降低2/3并节省1.5兆美元保健费用与气候灾损赔偿金。
健康 气体排放量 素食 习惯 蔬食 饮食
2016年03月22日 3:29 PM
遵守法律 美通用磨坊将为基改食品贴标
通用磨坊公司（General Mills Inc.）昨天说，为遵守将在佛蒙特州生效的法律，将在全美国为其包含基因改造成分的产品贴上标签。
基改 通用磨坊
2016年03月20日 3:23 PM
上班族吃肉吃重咸 80万人恐有大肠瘜肉
上班族工作压力大、三餐不定时，大肠癌可能找上身，医师今天表示，全台推估超过80万上班族有大肠瘜肉，若置之不理，10至15年可能变成大肠癌。
大肠瘜肉 大肠癌
2016年03月18日 5:29 PM
乱用限糖饮食减重 医师警告有危险
现代人担心身材走样，采行无糖、断淀减重法，希望减少热量摄取。不过医师提醒，人体运作需要充足的糖类，若采极端方式减重，可能短暂有效果，但后续都会复胖甚至染上暴食症。
减重 糖 饮食
2016年03月16日 8:29 AM
你应知道的“大豆故事” 多吃豆腐并不健康
你应知道的“大豆故事” 多吃豆腐并不健康
在美国，能合法宣传“有益健康”的食品非常少，这就是为什么不起眼的豆制品会变得炙手可热。不过，专家们发现，豆制品特别是豆腐远非人们通常认为的健康食品，反而纯天然的肉蛋奶是更佳选项。
保健 大豆 豆腐 豆制品 转基因 农药 除藻剂 食品安全
2016年03月12日 7:54 AM
科学家：升糖指数高饮食与肺癌有关
科学家：升糖指数高饮食与肺癌有关
科学家说，包括白面包、白米饭等，升糖指数高的食物可能增加肺癌风险。
升糖指数 肺癌 食物
2016年03月12日 12:49 AM
研究：血镉浓度高 洗肾患者死亡率增
林口长庚医院今天公布一项研究指出，洗肾病患若血液中“镉”浓度高，死亡率较低血镉患者高出1.72倍，呼吁民众别抽烟、少吃动物内脏及海洋大型鱼类，减少镉暴露。
洗肾 血镉浓度
2016年03月11日 6:19 PM
你吃的炸鸡块里或许有塑料 美国最常召回的食品
在消费者发现肉中有塑料碎片后，美国佐治亚州一家肉食公司宣布召回4,500多磅冷冻去骨鸡块（Applegate Farms chicken nuggets）。
冻鸡块 去骨鸡块 炸鸡块 无骨鸡块 裴顿农场 食品安全 食物中毒
2016年03月09日 8:56 AM
从护肤到家居 椰子油在食用之外的33种妙用
前些年有种流行说法，所有饱和脂肪都不利健康、会堵塞动脉。然而近年学界已指出，这是一种“迷思”。现在，人们不再害怕把椰子油纳入饮食了。人们不但吃椰肉、喝椰汁、制椰浆，也榨出椰子油。
个人保健 个人护理 天然 家居 宠物护理 小妙招 小窍门 有机 椰子油 椰油 绿色 护肤
2016年03月08日 6:41 PM
研究：吃巧克力补脑 好处多
研究：吃巧克力补脑 好处多
最新研究结果发现，每周至少吃1次巧克力的人，倾向在认知上有较好的表现。
可可黄烷醇 巧克力 补脑
2016年03月06日 8:28 AM
减肥也能吃麻辣锅 营养师授轻盈撇步
想减肥也能吃麻辣锅！北医营养师传授食材搭配小撇步，并将麻辣汤浮油捞掉，就能将热量控制在500大卡，不让减肥成果因麻辣锅功亏一篑。
减肥 麻辣锅
2016年03月06日 8:09 AM
吃高钾盐喝蔬果汁 高血钾症上身
一名52岁林先生本身有高血压，服用血管加压素阻断剂类降压药，他的妻子为了养生，料理时都使用高钾盐，并且每天准备800c.c.蔬果汁给先生喝，林先生却出现虚弱无力情形，就诊才知是血中钾离子偏高，调整饮食后身体才恢复正常。
高血钾 高钾盐
2016年02月26日 11:02 PM
巧克力降血压 少了这味失功效
你是否也是一个巧克力控？特别是上周情人节刚过去，各种漂亮又好吃的巧克力更让人有了吃的理由。在享受甜蜜的同时，来谈谈一个关于巧克力的健康秘密——并非所有巧克力都有降低血压、减缓焦虑的功效。并向你介绍几款旧金山湾区本地出产的优质巧克力。
焦虑症 旧金山巧克力 降血压
2016年02月26日 7:37 AM
腹部手术后患者 饮食要细嚼慢咽
农历过年假期是亲友团聚的时刻，难免大吃大喝，所以年节期间及年节后许多暴饮暴食并发症患者到医院来报到。
手术 腹部 饮食
2016年02月24日 9:56 PM
男性塑身美肌 六类食材莫轻忽
男性塑身美肌 六类食材莫轻忽
在健身塑型的风潮下，男性们总爱往健身房跑。想要塑造良好的肌肉质量，除了健身或运动外，饮食也是不容轻忽的因素。良好的饮食配方，如摄取充份的水和富含能量的食材，可以补充活动时的能量消耗，并修复和增长肌肉组织，以雕塑完美身材。对此，营养学家推荐6类优质食材，与食用的最佳时机。
健身 塑身 男性健康 蛋白质
2016年02月20日 5:03 PM
晚食族的健康隐忧 看看古人何时吃正餐
对于越来越多上班族来说，平日的晚上会这样度过：晚上8点左右回到家，吃晚餐，看电视，然后就寝；晚餐是很多人一天之中最实在的一顿饭。但据近年研究，这种饮食习惯有很大的健康隐患。
健康饮食 哮喘 消化 消化道 胃酸 食道癌 饮食典故 饮食习惯
2016年02月20日 3:55 PM
缺铁补铁 补过头罹癌率高25%
缺铁补铁 补过头罹癌率高25%
董氏基金会今天表示，许多广告强调女性要补铁，但是根据国内的一项调查发现，57%女性、77%男性血铁都超过正常，若补过头则罹癌率会高25%、癌死亡率高39%、患肝癌率高1.98倍。
2016年02月15日 10:44 AM
湾区购买有机食材的好地方
湾区购买有机食材的好地方
根据美国农业部杀虫剂数据项目（USDA's Pesticide Dta Progrom）报告，每天通过食材，人们至少暴露于10种杀虫剂的威胁之中。如果我们每周往冰箱内塞入更多的有机食材，就可减少或避免农药残留的危害。
有机食品 农药残留
2016年02月09日 1:32 AM
说这两个字 更易排除诱惑达成目标
说这两个字 更易排除诱惑达成目标
当我们确立一个目标时，最难抵抗的是各种诱惑和干扰。比如说，你试着克服工作拖拉的习惯，一整天里，你都试着不让自己去登录Facebook，也不去看友人上传的新猫咪录像。而当你意志力不够强时，只能靠断掉网线、登出社交账号等来让自己远离诱惑。其实，要改变自己的习惯可以不必这么艰难。
修炼 坚强 意志力 成功 效率 习惯 职场
2016年02月01日 4:29 PM
“辣”其实是痛觉而不是味觉
“辣”其实是痛觉而不是味觉
很多人爱吃辣，而且越吃越辣，越辣越过瘾。但大部分人都是从小辣、中辣到大辣，慢慢锻炼出来。“辣”，其实是一种灼热的痛觉而非味觉，既然如此，为什么人会爱吃辣，还越吃越辣呢？
辣椒 麻辣锅
2016年01月30日 9:43 AM
冬季“一贴” 保你常年身体棒
冬季“一贴” 保你常年身体棒
（大纪元记者王文旭旧金山报导）冬天是感冒、哮喘、痛经等过敏性和虚寒类疾病的高发季节。传统中医顺应四时气候特点，创造出一种内病外治的传统疗法—三九贴，对这些疾病冬病冬治，往往能收到事倍功半的效果。
中医养生 冬季养生
2016年01月30日 8:27 AM
美研究：咖啡因不会导致心律不整
美研究：咖啡因不会导致心律不整
喝咖啡不影响你“平心静气”。根据“美国心脏学会期刊”（Journal ofAmerican Heart Association）刊登的1篇新研究，咖啡因不会导致心律不整。
咖啡 心律不整
2016年01月29日 1:59 PM
年菜多吃黄绿红 加强保养呼吸道
今年冬天空气品质较差，有时气温又比较低，容易造成呼吸道不适，营养师建议可以多摄取维生素A、C来增强抵抗力；团圆年菜可以多选黄、绿、红色天然食材来补强。
免疫系统 增强 天然食材 补
2016年01月27日 11:19 AM
研究：学童天天吃早餐 学习能力佳
研究：学童天天吃早餐 学习能力佳
早餐吃得好很重要，董氏基金会表示，根据研究，天天吃早餐的孩子，学习能力较佳，遇学习困难比率也较低。不过，早餐不能随便选，应多蔬果、优质蛋白质，避免加工品、含糖饮。
学习 早餐
2016年01月26日 6:38 PM
他的健康食谱 或成你的健康杀手
他的健康食谱 或成你的健康杀手
如何减肥和控制血糖始终是热门健康话题。43%的美国人据称新一年将通过更健康的饮食来减肥。你是否也拥有自己的饮食新方案？提醒一句，你的健康食谱千万别模仿别人，因为别人的健康食品对你却可能有害。
健康食品 健康养生 减肥 血糖 食物过敏
2016年01月23日 8:11 AM
过年前 专家给出的6条肠道健康忠告
过年前 专家给出的6条肠道健康忠告
今年的2月8日是华人的传统新年，在此前后，无论你是回国探亲，或是在湾区与朋友小聚，都可能避免不了一番飨宴。下面是专家总结的一些影响你消化道的常见食物和“肠”识，供读者作为餐饮时的参考。
健康养生 华人新年 饮食健康
2016年01月22日 11:25 PM
看看这个学校的午餐 让美国所有的学生羡慕！
看看这个学校的午餐 让美国所有的学生羡慕！
旧金山对面马林县的一个学区，孩子们每天享用的午餐都是有机的和非转基因的食物，这让他们成为美国第一个有机的非转基因食物学区。
饮食健康
2016年01月22日 7:42 AM
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分析：普京访华 民主与专制阵营对立加剧
俄罗斯总统普京（Vladimir Putin）周四（5月16日）早晨抵达北京，展开为期两天的访问。这表明这两个西方世界主要地缘政治对手的关系正在深化，民主与专制国家的阵营逐渐变得泾渭分明。
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