饮食健康

近几年奇亚籽因为高营养价值风迷全球，是蛋白质、锰、磷、抗氧化物、Omega-3脂肪酸及高纤很好的来源，也是素食者及对麸质过敏的人的理想选择。无味的奇亚籽可以整粒食用或磨成粉，也可以加水变成胶状食用，更可以加入任何食物，用途非常广泛。

2017年03月20日 10:54 AM

目前全球每三个人就有一人患高血压，如果你也是其中一员，应该了解降血压并不难，做些简单的饮食调整就可奏效。除了有益心血管的一些习惯如不吸烟、定期锻炼、减肥、每周至少5天吃蔬果、少喝酒外，不妨遵循医学营养学家莎拉‧布鲁尔博士的抗高血压饮食建议。

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2017年03月16日 2:36 PM

洋葱防骨松、抗感冒吃时注意3点禁忌

洋葱可以调味，本身也是美味而营养的食材。常吃洋葱有助于预防骨质疏松、避免感冒，但也有一些食用禁忌。

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2017年03月10日 2:29 PM

节气养生／惊蛰清肝醒脑多吃春菜和4种药草

惊蛰时节，春雷唤醒天地万物，农民开始春耕，而此时也是细菌大量增殖的季节，有花粉过敏、呼吸道病症、皮肤问题和心理病症的人，此时容易受到温度和湿度的刺激，宜采蒸制和煲汤等烹饪方式。一些时蔬和草药则可有助于清湿热、养肝护肝、排毒瘦身。

二十四节气排毒减肥节气养生惊蛰

2017年03月06日 3:19 PM

米、果汁、酒肉含砷超量？如何避免吃砒霜

“拿破仑，西蒙‧玻利瓦尔，乔治三世，费萨尔一世，还有其他一些名人都死于砒霜中毒。”2015年，一份关于加州83个品牌红酒含砷过量的诉状这样开头。尽管由于缺乏相关法规，该诉讼不了了之，但大米、婴儿米粉、果汁等日常食品中的砷一直是广受关注的话题。砷对健康到底有哪些危害？我们又该如何避免？

砷砷污染食品安全饮食健康

2017年03月05日 9:00 AM

代替精制糖的11种天然糖

以砂糖为代表的精制糖可称得上是健康杀手：除了让人发胖，还会导致心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。遗憾的是，人们往往不知不觉中吃了太多的糖。所幸在天然糖中，我们还拥有甜菊糖、雪莲果糖浆这样的健康之选；另有一些天然糖如木糖醇需要慎食；还有一些天然糖，营养学家建议完全不要食用。

甜菊糖精制糖糖尿病血糖雪莲果

2017年03月04日 1:59 AM

骨质疏松症骨量减少怎么办？吃对三餐就改善

预防骨质疏松症的一种方法是实施相应的饮食计划。结实的骨骼是可以吃出来的。如果您的医生已经做了这方面的提示，或者您仅只是希望着手好好预防，本文将为您介绍通过一日三餐自然强壮骨骼的方法。

骨质疏松骨质疏松症骨骼维生素D 三餐饮食

2017年02月07日 7:37 PM

做到这几点糖尿病患过年也能吃大餐

节日大餐和酒一定会让血糖飙升吗？这可不一定。据美国糖尿病学会（ADA），只要稍加准备和注意，仍然可以享受年节美食。专家也提醒，服用或注射胰岛素的1型糖尿病患者，节日饮酒还需防止低血糖。

低糖低血糖节日饮食糖尿病血糖控制

2017年01月26日 8:01 AM

组图：提升创造力的29种食物

您可曾想过，我们的饮食可以影响到创造力？吃反式脂肪和人工添加剂含量高的加工食品，摄入过量的盐和糖，都会消耗我们的能量。这些食物可能让人昏沉、空虚、没精打采，更不用说嗜睡、难受、易得病。

健脑益智

2017年01月25日 10:18 PM

手作这3款点心让新年幸福舒服又甜蜜

新年不想出去人挤人，在家可以做什么？全家一起动手作点心饼干，体验手作乐趣，除了可以自享外，出外串门子时，也能带给亲朋好友死党最独一无二的新年礼。中央社教你手作杏仁饼干、舒芙蕾、蜜糖吐司，让一整年拥有满满的“幸福”、“舒服”又“甜蜜”。

手作点心新年过年点心

2017年01月21日 1:02 AM

破解5迷思这样“吃素”才健康

目前崇尚素食者越来越多，营养师常常被咨询：“吃素到底好不好？会不会营养不良？”等问题。让我们一起看看吃素的常见迷思，以及可采取的应对策略。

吃素营养痛风素食蛋白质骨质

2017年01月13日 9:41 PM

这9种食物应该考虑只吃有机产品

如果你居住在美国，对公益组织“环境工作组”（EWG）每年发布的“农药残留最多的12种蔬果名单”可能相当熟悉。新年伊始，正是转向健康饮食、将有机食品列为“优先”的契机——不限于名单上的蔬果。

健康饮食有机农药饮食健康

2017年01月04日 9:11 AM

2016保健风潮的迷思：椰子油骨汤热瑜伽

关心健康的读者会发现，一些流行的保健法常常是来去匆匆。其中究竟哪些有益、哪些无益，甚至有害呢？本文聚焦2016年保健风潮中之三种，汇集了一些权威医学专家和营养学家的观点。是否要将它们带入2017年？由您来决定。

保健椰子油热瑜伽饮食健康骨头汤

2017年01月03日 7:27 PM

瓶装果泥健康吗？回首2016四个健康误区

关心健康的读者会发现，一些流行的保健法常常是来去匆匆。其中究竟哪些有益、哪些无益，甚至有害呢？本文聚焦2016年保健风潮中之四种，汇集了一些权威医学专家和营养学家的观点。是否要将它们带入2017年？由您来决定。

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2017年01月03日 4:23 PM

除草剂作早餐？新报告揭食品草甘膦含量惊人

是否想过，“除草剂”可能隐藏在你的早餐中？迄今被大量使用的除草剂——草甘膦，已混入自来水、雨水、河流，在尿液、母乳中也有发现。一份新报告公布了对29种常见食品进行检测的惊人结果：草甘膦在非转基因作物中含量也很高，而收获前喷施草甘膦的惯常做法就是证据；有机食品的草甘膦含量也不是最低的。

有机食品致癌草甘膦除草剂食品安全

2016年12月28日 9:33 AM

正在流行的超级水果──番石榴

番石榴被誉为超级水果，因为它的众多健康效益，正在快速成为人们最喜欢的食品。

功效番石榴芭乐

2016年12月14日 12:30 PM

鸡肉不熟透为何有致瘫风险

生活中有些人喜欢吃烹制得很幼嫩的鸡肉，即便没有熟透、骨肉间带血丝也不以为意，殊不知夹生的鸡肉中常带有空肠弯曲菌，可引发格林—巴利综合征（简称GBS），此病会引起免疫系统攻击神经系统，致急性神经肌肉麻痹。由于一些弯曲菌耐抗生素，也给医学界提出了挑战。专家建议，除了避免夹生，处理生鸡时也需留意，如冲洗鸡肉就很容易传播病菌。

曲状杆菌格林—巴利综合征病菌空肠弯曲菌自体免疫食物中毒

2016年12月13日 9:56 AM

这21种食物帮你控制糖尿病（下）

对糖尿病患者来说，控制血糖并非易事。除了低热量饮食外，目前的研究显示，还有许多食物对降血糖、改善胰岛素敏感性、预防各类并发症有帮助。两位营养专家乔‧里奇和弗朗齐斯卡‧斯普里兹勒近期在“权威营养”网站（authoritynutrition.com）上撰文，介绍了糖尿病患者首选的21种食物和补充剂。

并发症糖尿病血糖食疗

2016年12月12日 9:29 AM

这21种食物帮你控制糖尿病（上）

对糖尿病患者来说，控制血糖并非易事。除了低热量饮食外，目前的研究显示，还有许多食物对降血糖、改善胰岛素敏感性、预防各类并发症有帮助。两位营养专家乔‧里奇（Joe Leech）和弗朗齐斯卡‧斯普里兹勒（Franziska Spritzler）近期在“权威营养”网站（authoritynutrition.com）上撰文，介绍了糖尿病患者首选的21种食物和补充剂。

代谢天然疗法糖尿病血糖食疗

2016年12月11日 3:34 PM

细菌感染服用这剂“食物抗生素”

压力状态下，或寒冬天气里，人体免疫功能易下降，给病原微生物以可乘之机。发生细菌感染时，滥用抗生素殊不可取，吃对食物则可帮助杀灭细菌，加速康复。加拿大健康导师德里克‧亨利（Derek Henry）建议，当出现细菌感染症状，如寒战、高烧、皮疹、关节痛等，或一夜之间病倒，不妨服用“天然食材抗生剂”，以尽快击垮病菌。

天然疗法感染抗炎抗生素细菌

2016年12月02日 1:09 PM

“孩子愈来愈胖” 征糖税的呼声再受重视

公共政策智库格拉坦学院11月22日建议征收糖税，对非酒精类含糖饮料每100克征收40澳分消费税，不但可以降低消费15%的含糖饮料，还可以增加国家税收5亿澳元。

含糖肥胖软性饮料饮料

2016年11月24日 10:00 AM

增强记忆力为时不晚九个小改变促生神经元

。虽然神经元在生命早期会激增、随着年龄增长，其成长显着放缓，但新的神经元还在继续生成。事实上，成年大脑每天会产生数百个新的神经细胞，且是在与记忆、情绪、学习和情感密切相关的大脑区域（海马体）中产生。如此看来，我们即使是在变老，仍然有机会改善记忆力，真是个好消息！

健脑增慧神经元脑细胞记忆力

2016年11月23日 9:28 AM

纾解压力比健康饮食更重要

压力对健康的伤害，要比你从营养膳食中获得的益处大得多——《自然》（Nature）杂志新近发表的一项研究得出这样的结论。就是说，生活方式中的长期压力，或许比你周末吃的一大块蛋糕更具破坏力。

健康压力炎症饮食

2016年11月22日 7:31 PM

孩子喝全脂奶长得更结实维生素D水平更高

新近研究发现，喝全脂牛奶的幼儿比喝低脂或脱脂奶体重更理想，体内维生素D水平明显更高。研究者建议有关机构修改健康指南，以确保儿童从牛奶中摄取到足够的营养。

全脂营养牛奶发育肥胖

2016年11月20日 8:01 AM

健康营养家庭西餐五个妙招不犯难

我们总是被问一个问题：在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同时，如何为全家人准备味美又营养的饭菜？其实为家人做饭不一定要有压力、费时或很复杂。以简单为原则，提前做准备，烹饪健康饮食的过程也可以轻松享受！以下就是准备家庭营养西餐最关键的小妙招。

健康饮食家庭晚餐西餐

2016年11月19日 4:41 PM

肠道菌群又惹祸？便秘者患肾病更多

一项最新研究显示，便秘和肾病之间有某种关联。研究者检视了超过350万美国退伍军人的健康记录，看他们是否曾自述便秘或在近七年用过泻药。他们发现，排便不畅者更容易罹患慢性肾病和肾衰竭，且便秘越严重，患病概率越大。

便秘肾病肾脏疾病肾衰竭肠道菌群

2016年11月17日 12:35 PM

益生菌改善情绪常吃发酵食品解心忧

很多人都知道，吃鱼可帮助大脑发育。而研究显示，有一些百姓餐桌常见的东西称得上提升情绪的超级食物，那就是富含益生菌的天然发酵食品。

抑郁焦虑改善情绪泡菜益生菌肠道健康

2016年11月17日 8:05 AM

营养学家：早餐吃这三样抵抗抑郁消沉

无论你是早上6点还是下午1点吃早餐，一天里第一餐的重要都可能超过你所想：你吃什么东西可能对你的健康——具体来说是心理健康有相当关键的影响。在营养学家看来，一顿均衡合宜的早餐可以驱散消沉、提振精神，对改善抑郁特别有效。

抑郁早餐牛油果发芽鸡蛋鳄梨

2016年11月11日 8:44 AM

肾上腺疲劳的四种恢复方法（下）

绝大多数需要改善肾上腺机的病都没有必要补充激素。饮食和生活方式的变化，或许再加些营养补充剂，通常就可达到目的。

压力慢性疲劳肾上腺肾上腺疲劳

2016年11月11日 5:54 AM

20岁的生活习惯决定你30岁以后的健康

许多20－30岁之间的年轻人从来不曾担心自己中老年健康。社会压力或许是来学业、工作或家庭，重重压力迫使年轻人花费大量时间和精神在学习或工作上，维持规律运动与营养饮食往往被忽视，然而疲劳就像贷款，长期累积可能就成为中老年的健康隐忧。事实上，很多生活习惯早在年轻岁月就已默默成型，若能及早培养好习惯，就能使自己有健康长寿的未来。西北大学（Northwest...

2016年11月10日 3:55 PM