【小说连载】望南春与冬(140)

作者﹕朱执中
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【大纪元7月12日讯】先觉一听,高兴地说:有了这秘密,我更有胆量协助爹去镇上开店子了。爹说暂不谈,也好,反正它也不是太容易的事,过两三年谈亦不晚。他顿了顿又说,爹,牛角椒盐腌够时间了吧,是不是可以放醋和糖了。敏才点点头说:行,你放吧。他出于小心,要令糖、醋、盐混合产生的酸甜咸味到可口,他先倒些少醋到碗里再放白糖和匀慢慢尝味,试到合口味了,他然后依照比例放醋放糖入装辣椒的小盆去。几个钟头后,父子两人腌的牛角椒,都各取部分作样品,四人试食,比来比去,母、女俩一致认为儿子做的酸甜味更适中可口,父亲也同意。

自此,在私塾最后一年里,先觉个人利用学余时间就试制成酸甜嫩姜、椰菜(方言,包心菜)、“沙练”(洋桃类,酸味重)、带梗芥菜叶、辣味冲鼻芥菜芯、蒜头、白瓜等七种酸甜食品,还有不用醋、糖、腌、只用洗米水、盐腌成好的沙梨(南方梨种、圆形、多数带甜味)。父亲敏才不甘落后,也接连制成酸甜牛角椒(微辣)、莲藕、嫩扁豆等五种,连同那多年叫卖的五种,敏才父子的酸甜食品摊子共有十八个品种陈现乡亲、顾客面前。日子一久,五味子的取笑不翼而飞了。

先觉请那两位曾帮他释疑的塾馆大同学前来,十八种酸甜食品让他们自选自食,食到满足了才告辞。此事,很快在村中不翼而飞,又给父子带来接待不暇的出售高潮,随之营业收入明显提高。自先觉协助父亲共同试成十三种新产品,他并利用课余与休假时间,与父一道挑担上村赶墟贩卖一年多,利润比敏才个人单干时成倍增加,年底算账共增收五百多个光洋,连同旧储存,资本额达到一千八百光洋了。到此,程先觉曾承诺给父亲经商作三点帮忙,一、二两点可说已顺利达成。他眼下一心以赴的,就是如何协助父亲运用手握近二千银元资金,去石虎镇开设一间卖酸甜食物的店子。(http://www.dajiyuan.com)

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