這本奔向忽喇喇大廈將傾，白茫茫大地真乾淨為結局的大書，卻是由一場場熱鬧的戲台上鑼鼓管弦奏響，一場場紅燭高照，花正香，酒正熱，美人環繞，鶯歌燕舞的宴席所鋪成的，是一切的生活細節的繁複考究，然而都阻止不了結局的到來。
在第八回，寶玉看過了寶釵的金鎖，黛玉也來探病來了。寶玉見黛玉是披著一件大紅羽緞對襟褂子，就問，外頭是下雪了嗎？丫鬟們就答，外頭在下雪珠子。這是雪還沒下起來的光景。寶玉就差人回去取斗篷送過來。
黛玉就說，是啊，我來了你就走了。意思是說，下雪下了半天你都不知道，可見來的時候還沒下雪呢，逗留了這麼久，看見我來，你心虛了，你要走了。這裡寶玉就笑著說，我哪裡說我要走了，我是說要取來斗篷好預備著。你看，寶玉的性子十分溫柔，對於黛玉的各種存心慪氣，他只是一個擔待到底。
這也是寶釵進入他們的生活之後，寶玉和黛玉倆人的對話方式。黛玉基本都是這麼對寶玉說話的，反應聰敏，口齒伶俐，刁鑽刻薄。
既然都是來探望寶釵的，自然也都是薛姨媽的座上賓，也是要好好招待的。薛姨媽擺出細巧茶果點心，留他們吃茶。因寶玉誇寧國府的珍大嫂子的鵝掌鴨信好，薛姨媽聽了，忙把自己糟的取了些來與他嘗。《紅樓夢》的迷人之處，其中之一就在於這種日常生活細節的描寫，充滿了過日子的情味、意趣，這是我們漢文化裡動人之處的一種，過日子是一切的墊底，似乎人生的一切輝煌和滄桑巨變，最初都從這裡出發，然後最終又都會回到這裡。日子也是紅樓夢的著筆之處，一茶一酒，一飯一食，充滿了好看的儀式和講究的細節，春花秋月，笙歌管弦，四季的生活起居裡自有情韻。
寶玉見了鵝掌，又提出更一步的要求說，「這個須得就酒吃才好。」薛姨媽便命人去灌了些上等的酒來。這時候，跟隨寶玉隨身侍候的奶娘李嬤嬤便上來阻止了，「姨太太，酒倒罷了。」寶玉反過來還要求告：「好媽媽，我只吃一鍾。」嬤嬤呢，還是不鬆口，一鍾也不讓吃，對主人薛姨媽解釋說，姨太太不知道，他平日性子可惡，吃了酒喝高了就更加可惡了。意思是吃吃茶，吃吃果子點心就蠻好了。這時薛姨媽就來解圍，笑著罵嬤嬤，說：「老貨，你只放心吃你的去。我也不許他吃多了。便是老太太問，有我呢。」一面命小丫嬛：「來，讓你奶奶們去，也吃杯搪搪雪氣。」也準備了一份酒菜，讓奶媽自在享用。
在這主僕關係裡，寶玉是主，嬤嬤是僕人，但實際上，這個嬤嬤她是管制著寶玉的。她是寶玉的奶娘，奶過寶玉，奶娘的地位在從前的社會關係裡，是很高的。奶娘是長輩，對自己餵養過的孩子，是很親的，同時有一種母性的權威，平時要去管制他的行為，要時刻提醒他。而作為晚輩的主子，於人情於倫理，都是不敢忤逆的。所以寶玉背後，很怕老爹，很嫌奶娘管得自己不愉快，然而當著面，李嬤嬤說什麼，他都得老老實實聽著，從來不敢有任何忤逆。
譬如性情軟弱無能的迎春，她奶媽好吃酒賭錢，很沒有長者之範。邢夫人斥責她，沒有拿出小姐的體面，來管教下人。迎春就說了，她是奶媽，是長輩，只有她說我的份，沒有我去說她的。你就能看出，這種大家族裡頭的禮教和長幼尊卑，它是一種人情味很濃，很健康的關係。
在紅樓裡，類似這樣奶娘吃酒的情形，王熙鳳和賈璉這對夫婦的屋子裡也有類似情節。王熙鳳留賈璉的奶娘吃酒，奶娘吃了幾杯，就開始數落賈璉，王熙鳳就幫腔說，媽媽，您奶過的兒子您還不知道他的德行嗎？意思是賈璉生來就是個胳膊肘朝外拐的家伙，幫遠不幫親的，這話把奶娘高興壞了，說屋裡終於出了個青天，一高興又多吃了好幾杯酒。
奶媽打發開了，寶玉可以痛快吃酒了，他很嘴饞，不願等酒燙熱那麼費時，說：「不必燙熱了，我只愛吃冷的。」
這裡寶釵就發話了，寶釵是極有學養的女孩子，尋常言談間，不經意間旁徵博引流露一二，說了一番雪天不能吃冷酒理論依據：「寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快，若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？從此還不快不要吃那冷的了。」那寶玉很聽話，就等丫鬟暖好酒再吃。
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責任編輯：李梅
