【大紀元11月10日訊】裝修工程接近尾聲了。幾天前，倉庫擴充已經完工，臨時存放在騰空房間的布匹，都搬入了新倉，這兒，空餘的地方還可存放幾千匹布呢。眼前剩下最難的工程是打通兩邊舖面，連成一片。在慶祝布莊新張前幾天，李朗父親茂林、母親楊香兒來到石虎鎮。望南村與石虎之間，有一小時左右路程，這老夫妻倆每年蒞臨兒子商住兩用樓房，常常就那麼兩三回，每回也只住它三幾天，李朗、淑貞和孫子孫女都挽留老人多住些日子，享享清福。他們總說家中的廿來畝田地雖然大多出租了，但仍然自留兩三畝，種瓜菜、甘蔗、豆類和芝麻，也養了一批雞鴨豬，都得天天料理，不便請人代勞太久，兒子雖然已發達致富，這對年過花甲的老夫妻也就未能久留鎮上，多享兒孫服侍之樂。可這次幸逢朗記擴充布莊新張大慶，茂林對兒媳說，他倆打算多住幾日，仔細看看李家這盤越來越大的生意和旺相，家中大小自然十分高興，兒媳在午間、晚上，有餘除陪伴兩老到鎮上有名飯店茶樓享用可口的美食外，有時特意吩咐五嬸在家添加鄉下吃不到的菜式。
一天晚上，在蓮塘館吃荷包飯，茂林吃了幾口，頓覺味鮮飯香，扒開碗中飯粒一看，原來裡面有小個鮮河蝦、叉燒、火腿粒、香菇粒、鮮筍絲、煎蛋絲、小蔥花拌和著白白的珠江三角洲特產絲苗白米，用新摘的鮮荷葉緊包著蒸它兩三小時，起鍋後用大瓷碟端上飯桌。解開荷葉，便餘熱蒸騰，荷香撲鼻，茂林剛吃幾口，覺得此香甜味鎮上有，鄉中無，邊吃邊讚好吃。李朗見他食得高興，朝娘和妻子看了一眼，轉望著老父說：「爹，你喜歡，我們就陪伴多來幾回，荷塘館的荷包飯，不單縣裡出了名，在省裡也是有口皆碑的，許多外來遊客都喜歡點它呢！」接著一位青春貌美的侍女又端來一碟石虎名產鯪魚包。狀似小魚，李朗先夾一個給爹，再夾一個給娘，夫妻倆然後各自要了一個。四人細嚼慢吞，品嚐它的美味，茂林抿了一口石虎釀製，具有不同一般香醇的珠江雙蒸米酒，再把剩下的半隻鯪魚包送入口中，他那古銅色、額頭、魚尾、兩腮已刻下條條皺紋的臉龐又展現笑容，瞅了兒媳一眼說：「這魚包也是天上有地下無的好味道，它吃來皮鮮帶韌、餡心香甜爽脆。」李朗見勤勞省儉一生的老父，一日三餐，素來粗細照樣下肚，從不挑剔，如今初嚐石虎鎮頂尖品牌的食物，竟有不低的品評力，也開心心地答道：「爹，在珠江三角洲這溫熱地帶，結冰酷寒日子很少，才能盛產鯪魚，它肉鮮又嫩，鄉下人大多拿來蒸、煎，是餐中一味便宜的佳餚，喜慶時節才花功夫把它剁成魚丸魚糕，也很可口。石虎人比鄉民講究食，也為爭生意，便又製出鯪魚包這類美食。淑貞和五嬸也學著做呢。」
聽丈夫這麼一說，妻子便向家翁細說，魚包的皮，是用鯪魚肉拌和精粉製成的，包的餡，多是鯪魚肉再配上甚麼料，各家任自選擇，像荷塘館，他們便配上韭黃碎、臘肉粒、小蝦米、花生粒、香菇粒，客人吃下便滿口生香，吃過還想吃哩！她這麼輕鬆一說，逗得上下兩輩人哈、哈地笑起來。茂林又問：「阿朗，依你們所說，荷塘館的菜價，會比其它酒樓高吧。」「爹，你可猜對了，大約貴兩三成呢，一般人也就光顧別的餐館為多。」（未完待續)(http://www.dajiyuan.com)
