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三餐料理
► 三餐料理
● 甜點點心食譜
● 料理小竅門
● 飲食文化
餃子來咯
2007-03-29
先上什麼呢~~原料吧~~~偶昨天做的是白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡的~~~
沒齒不忘 軟玉溫香 雞蛋羹
2007-03-29
能吃什麼?不用嚼的,雞蛋羹是上選,打發媽媽去買報紙,偶宣佈要蒸雞蛋羹給他們吃——上個月看那許多蛋羹早就手癢癢...
老麥私房菜:臘肉燒兒菜
2007-03-28
臘肉燒兒菜。
菜好吃湯難吊 漫話鮮湯
2007-03-28
「菜好吃,湯難吊」。這是歷代廚師的經驗之談,說明吊制好湯不容易。
炒蛋不要用鍋鏟
2007-03-28
為免蛋塊鬆散,炒蛋時不要用鍋鏟鏟轉,只能把鏟面反轉,慢慢推動蛋液,未熟的便會流去鍋底,熟的留在表面。這樣制得...
香菇燜雞
2007-03-27
廚神貼士 1、乾香菇忌用冷水浸泡,因為香菇的鮮味是由於含有核糖酸的緣故,只有用溫水浸泡乾香菇,它鮮味才不...
柳橙鮮蝦沙律七步到位速成秘籍(組圖)
2007-03-27
柳橙鮮蝦沙律七步到位速成秘籍(組圖)
民間素食「素八碗」(圖)
2007-03-26
野菜的吃法沒有什麼講究,它不像那些名吃大菜,非要按照什麼菜譜或章典來製作,野菜可煮、可燒、可拌還可生食。有一...
草原牛奶羹
2007-03-26
安徽菜 草原牛奶羹
安徽鹵舌
2007-03-26
安徽 鹵舌
【緞妹美食坊】教你做道地的蘿蔔糕!
2007-03-25
竹筍燒肉獻給貓總及同
2007-03-25
竹筍中富含大量富有活性的粗纖維素,常吃竹筍不僅能促進腸壁的蠕動,增進消化腺的分泌、去積食防便秘,促排泄,而且...
candey做菜之麥版蘇式紅燒肉
2007-03-25
建議喜歡紅燒肉的朋友們, 都去讀一下老麥的"紅燒肉的真諦"!
【祝大姐簡易家常菜】蝦花戲果叢
2007-03-24
仙草閣傢俬方菜:醬爆茄條
2007-03-24
仙草閣傢俬方菜:醬爆茄條
超級好吃的蜜汁山藥
2007-03-24
超級好吃的蜜汁山藥第一次正式發自己作的東西,照片效果不好,請各位多多包含!以後我會改進的。今天做了一道蜜汁山...
不正宗的啤酒魚
2007-03-23
據說正宗的啤酒魚為桂林傳統菜.將新鮮漓江活鯉魚開膛破肚,不刮鱗,去掉內臟,反覆洗淨,平剖兩半.放進油鍋裡,大...
超級拿手菜作品四喜納福 獅子滾繡球
2007-03-23
超級拿手菜作品四喜納福 獅子滾繡球生魚一條取淨肉去魚皮,用攪拌機打成魚茸,肥肉少許切小丁,帶子少許切碎,三者...
晴儿小小厨房的蒜茸娃娃菜
2007-03-23
出去吃飯經常會點蒜茸娃娃菜,估計飯店為了造型的美觀,通常是每顆娃娃菜一劈四瓣。這可苦了我這樣用筷子不大靈光的...
大棗黑豆牛肉湯
2007-03-23
黑豆好啊!具體好處就不詳述啦,反正最近是和黑豆纏上了。
組圖:蛋糕博覽會 色香味全登場
2007-03-22
(大紀元記者蘇惜巧攝影報導)「2007台灣蛋糕博覽會&國際烘焙美食暨設備展」22日起連續四天在台北世貿二館展...
好吃醬梅肉[美食站]
2007-03-22
我老公是個狂愛吃肉的人,所以在家的時候頓頓少不了肉,我也就到處學手藝,俗話說:「拉住男人的胃口,才能拉住男人...
花膠螺頭湯
2007-03-21
花膠螺頭湯
給angel的腐乳素什錦條
2007-03-21
腐乳素什錦條 超級簡單,也超級快:)無論是營養功效方面還是程序方面,都特別適合上班族哦:)
辟啪爆炸蝦
2007-03-21
下面閃亮登場的就是辟啪一口爆炸蝦
一點一點——水煮獅子頭
2007-03-21
真是不做獅子頭不知道做獅子頭的難處,不就是把肉糜做成圓球狀麼,這有什麼難的啊,可做起來這道菜可難倒了我,不會...
諾麗鮮果汁-健康活力新潮流
2007-03-20
諾麗果汁提供人體所需的五大應有素﹕蛋白質、維生素、醣類、礦物質和纖維素。諾麗果汁含有一種重要酵素--賽絡寧﹐...
春季小菜DIY 魚片蒸水蛋
2007-03-19
「魚片蒸水蛋」是簡單的家庭菜,廣東人自小就吃這款菜式,它是一道下飯的「蒸品」,也是老少咸宜的食物。不過,若要...
犒勞自己的超級簡單椰蓉球
2007-03-17
很久以前,去美心坊採購的製作西點的原料還在我的房間堆放著,今天下午終於抽起懶筋,挽袖做西點。當然,還是選擇了...
南洋風味 辣死老媽
2007-03-17
經過了兩天的論壇事件,我收拾了慘淡的心情,決定再重新出發.謝謝關心我的朋友所給我的慰問.你們讓我重新感受這廚...
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