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冬天散發寒意，路邊或夜市裡，飄散熱濃郁的菱角香，總有一些小販，叫賣著熱騰騰的菱角，這是最熟悉的味道。

媽媽們，每天用心為家人準備餐點都變出花來了，但對於一鍋白米飯，可曾想過要如何讓它變得更美味？日本近來瘋傳一個...

引言：我是意大利人，對意大利美食非常挑剔，我家族的很多女性都很擅長廚藝。我們在Primo Amore找到了真...

一掀鍋蓋兒，熱騰騰的蒸霧瀰漫升騰，白胖的大包子在蒸汽裡若隱若現，散發著誘人的麥香；白氣稍散，就可見敦實可愛的...

美國網上訂餐平台OpenTable於日前公布了本年度美國百佳餐廳名單，排名依據是2014年11月1日以來一年...

日本Bourbon公司推出一種巧克力片產品，外型類似常見的火腿片或起司片，讓人們在搭配三明治的口味上多了一種...

在號稱南加明珠的聖地亞哥，要看海景，自然是去風光旖旎的拉荷亞海灣（La Jolla Cove）。要吃海鮮呢...

希臘酸奶（Greek yogurt）即脫乳清酸奶，又稱希臘式酸奶，是將酸奶用紙或布濾去乳清後的產品，在歐美國...

很多人都喜歡用電飯煲來做「懶人版」的廣式煲仔飯。這裡介紹一款日式雞肉飯的做法，看雞肉多汁、白飯蓬鬆的樣子，似...

魚麵雖說是「麵」，但是完全沒有用到麵粉......

多年來，「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味，細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇...

壽司美食家們喜歡四處品嚐和探索，然後以美食鑑賞家的身份在Yelp上評選出自己心目中最好吃的壽司店。最近，聖地...

鱔魚意麵的爽脆酸甜，是府城一項歷史悠久的傳統小吃......

這是一家傳奇的百年麵館。當台南擔仔麵躋身國宴桌上，便確認了「擔仔麵」為台灣文化的象徵之一......

像一位劍道高手，Shiuichi Kotani的每一個動作都精準完美。只見他專注地篩面、揉麵、切麵，完全投入...

近日世界衛生組織公佈報告稱，加工肉類及紅肉與癌症風險有關，法國媒體紛紛報導，民眾對這一話題也很關注，因為加工...

掌握做菜技巧是讓料理更加美味的關鍵，蛋料理雖然簡單，但要做出象滑蛋蝦仁中的香、嫩、滑口感，可不是件容易的事...

引言：曾獲得過多項獎章的知名希臘餐飲家Jimmy Kaloidis先生，在紐約擁有多家餐館。如今，Jimmy...

曾經是美國著名的鋼鐵工業城市，有「世界鋼都」之稱的匹茲堡是美國賓夕法尼亞州第二大城市，近年來由於中國留學生的...

日本拉麵最講究的就是麵的質地和湯底。擁有美味湯底的拉麵店，不需要太多浮誇，只要一款特色拉麵，就能造成大排長龍...

喜歡吃外脆裡軟的長棍麵包（baguette）嗎？這條可別想一個人吞下肚，因為它長達122米！在義大利米蘭舉行...

這是印度腫瘤資深專家梅迪博士（Dr. K Medhi）提供的抗癌食譜須知，並附帶一款抗癌沙拉。他認為只要改變...

梨是秋季應季水果，營養豐富。梨的吃法很多，可以生吃，也可以加入到沙拉、點心中。以下為您介紹有關梨的選購、儲存...

金秋時節，隨著樹葉飄落、天氣轉涼，秋季應季水果蔬菜也開始上市。但是，有些果蔬，尤其是一些特有品種，僅僅在這一...

一直很愛京都散步、隨性、拍物以及悠閒地愛在地特色的感覺。而臺南，移居在此，也約莫有6年的漫漫時光。

台灣夜市小吃精緻上桌，台北晶華酒店邀請台美混血的美國新銳主廚楊震宇來台獻藝，9月5日前在azie客座，在館內...

韓國料理是世界上最具地方風味和特色的傳統美食。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳，把傳統的韓國鄉土美食，以...

在紐約曼哈頓，相對著名的SOHO區還有時尚的NOHO區，他是HOUSTON大街以北緊鄰NYU紐約大學的一片繁...

動物甜甜圈化身為精緻的小蛋糕，送禮、開派對都很可愛喔！

再好的餐點，少了甜點總感遺憾。不論是日本的麻糬（mochi）、加拿大的「那奈摩」條糕（nanaimo bar...