用芝麻醬做泡菜,有人取名「黃金芝麻泡菜」,好吃到會令人上癮,越吃越想再吃,一口接一口停不下來。做法其實很簡單,自己動手作更有成就感。
素食料理
桑椹葉泡茶飲用可延年益壽,故又稱為「神仙茶」,便依樣畫葫蘆叫先生為我採桑葉製茶,循一般製茶過程,洗淨葉片曝日殺青萎凋,裝入網袋中揉製成茶青,靜置一晚使其發酵,隔天用乾淨的炒鍋小火慢焙,完全乾燥後雖成碎片狀卻茶香四溢,聞來令人神清氣爽,宛若神仙。
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