東方料理

夏日開胃菜：清涼爽口的台式泡菜

台灣臭豆腐的最佳搭檔––台式泡菜，酸酸甜甜好順口，一口接一口！在炎炎夏季，台式泡菜的清涼脆感是消暑開胃，讓食慾大開，在酷熱天氣吃起來最過癮，快來看看怎麼做的吧！

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2023年05月22日 9:35 AM

【食光簿】北方大餛飩～意想不到的好吃！

記得第一次吃皮蛋餛飩是我大學時在學校附近的一個餛飩館，當時那碗餛飩什麽味道我已經忘記了，只記得被驚訝了一下，原來皮蛋還能做成餛飩餡。今天閒來無事，所以想尋找一下當年那碗餛飩的滋味……如果你不喜歡皮蛋，可以將皮蛋換成玉米粒，也是很不錯吃哦！

食光簿早餐餛飩麵食皮蛋

2023年01月11日 7:33 PM

【食光簿】日式大阪燒！可當早餐的什錦燒

我覺得大阪燒真的是很適合做早餐，製作方便又很好吃，自己在家做又很健康營養，快試試吧！

食光簿大阪燒什錦燒早餐美食

2022年11月26日 4:31 PM

【食光簿】台式蛋餅～全家老少都喜歡的早餐

這款台式蛋餅皮您可以提前做好冷凍，這樣可以更加節省您的早餐時間！餡料部分您可以選擇您喜歡的任何食材哦～

食光簿台式蛋餅早餐美食食譜

2022年11月18日 11:21 PM

【廚娘香Q秀】爆漿起司雞球簡單輕鬆做

韓國常見的家庭料理之一一道美味爆表的爆漿雞球，吃的時候一定要小心，不然起司會燙口。另外起司絲要輕輕捏成小球，不要壓太緊實，不然炸時不容易化開。用手裹中或低筋麵粉、蛋液、麵包粉時，可以一隻手沾乾的粉，一隻手沾濕的蛋液。

廚娘好食光爆漿雞球韓國家庭料理

2022年11月12日 2:09 AM

【美食天堂】控肉做法～爌肉, 焢肉, 大塊滷肉～入口即化！

控肉和滷肉其實很相似，但也有不同之處，控肉會切得更大一此。記得在台灣吃過控肉，真的是非常讓人懷念那個味道。所以今天跟到家分享的是，我的版的本控肉的做法。

美食天堂控肉

2022年10月27日 8:44 PM

【美食天堂】魚香茄子做法～茄子不變黑、不油膩

魚香茄子是一道經典的四川菜。但通常在家裡做茄子，茄子都會變黑，而且又很油膩。今天跟大家分享一些小竅門，茄子不會變黑，不會油膩。可是說是我吃過就好吃的魚香茄子！

美食天堂魚香茄子

2022年09月28日 5:02 PM

蔥油醬保鮮綠、美味升級達人公開自製竅門

自製萬用蔥油醬，鹹香開胃，還能去油解膩，拌飯、拌麵均很對味。但是放久了，蔥末難免變黃，並開始走味。料理達人教你運用一點技巧，可使蔥末常保青翠、口感清脆。同時公開讓蔥油醬美味升級的竅門。

萬用醬汁調味醬料港式蔥油醬調味料珠蔥醬料料理

2022年09月21日 12:37 PM

【美食天堂】醬油雞家常做法～30分鐘就完成！

醬油雞，一般需要大約1個小時的烹飪時間。今天跟大家分享的是一個美味，簡單，快速，30分鐘就可以做好的醬油雞。趕快一起動手做！

美食天堂醬油雞

2022年08月31日 10:39 PM

【美食天堂】傳統韓國辣白菜泡菜做法～正宗脆口

今天跟大家分享的是傳統韓國辣白菜泡菜做法。每個步驟都會給大家解釋清楚，所以大家馬上就可以一起做傳統韓國辣白菜泡菜做法！

美食天堂泡菜白菜泡菜韓式泡菜

2022年08月08日 7:40 PM

【美食天堂】擔擔麵做法～這樣做絕對好吃！

今天麼我們一起做擔擔麵～這樣做絕對好吃！而且一學就會！

美食天堂擔擔麵

2022年06月06日 2:37 PM

【美食天堂】菲律賓炸春捲Lumpia做法

Lumpia是菲律炸賓春捲。今天跟大家分享的是我的版本的菲律賓春捲。它們的外面是超級的酥脆，而裡面充滿了美味的餡料，最後再配上一個甜美的辣椒沾醬。讓我們開始吧！

美食天堂春捲 Lumpia

2022年06月01日 2:51 PM

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

慢性腎臟病或者腎衰竭的病友們，雖然選擇上較為複雜，但只要把握「五低一高」原則（低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素），避免吃五穀米粽、鹼粽及粿粽等，選擇如南部的水煮白糯米粽、粄粽或水晶粽（選內餡）等，仍然可以跟一般民眾一樣享受過節的樂趣。

端午節粽子做法腎臟病飲食腎臟病

2022年05月26日 2:49 PM

【野炊料理】居酒屋經典菜「豚平燒」

野外露營或攀登高山時，如果能享用一道心儀的料理是多麽幸福的事情。《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess Tin超過150道食譜，其中居酒屋常見佳餚「豚平燒」簡單好做、一鍋到底，準備好食材依照食譜步驟放入食材，蓋上蓋子煮食，一下子就可以上桌，而且分量十足，一家人都能吃飽！

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2022年05月13日 10:07 AM

【美食天堂】三杯雞做法～絕對好吃！

三杯雞做法～這樣做絕對好吃！讚不絕口！

美食天堂三杯雞

2022年05月02日 11:06 PM

【美食天堂】日式擔擔拉麵做法～香辣濃郁！

我們今天一起做日式擔擔拉麵，它其實就是日本版本的四川擔擔麵。煮到Q彈的拉麵放在香辣濃郁的湯裡面。趕快一起動手做！

美食天堂擔擔拉麵

2022年04月26日 1:45 PM

【美食天堂】照燒雞腿做法～黃金比例照燒醬汁！

照燒雞腿做法～香嫩多汁～黃金比例照燒醬汁！

美食天堂照燒雞腿雞肉料理調味醬

2022年03月20日 2:30 PM

【美食天堂】越南炸春卷做法～配越南沾醬超讚

今天我們要做越南炸春卷。它和中國春捲非常相似，但越南人使用米紙來包，所以外面非常脆。最後還配上越南沾醬，真的十分迷人的味道！

美食天堂越南炸春卷春捲沾醬

2022年03月14日 6:46 PM

銀髮族早餐養生粥補中氣、助排便、防疾病

養生從早餐開始，粥能補中氣，易於咀嚼、消化、吸收，是老人滋補品的上選。以未精製的全穀雜糧為主食，搭配蔬菜煮至軟爛的養生粥，可促進老人的就食意願。這些食材具有抗氧化功效，能增強免疫力，纖維的攝取還能幫助通便。

電鍋料理簡易家常菜懶人料理單身料理老人料理

2022年03月04日 10:40 PM

【美食天堂】菲律賓醬燒肉~阿多波這樣做最好吃！

菲律賓醬燒五花肉做法～這樣做阿多波最好吃！

醬燒肉五花肉阿多波

2022年03月02日 3:13 PM

和牛牛排要這樣煎料理達人教你香嫩祕訣

正因為煎牛排是一道相當單純的料理，所以技術和經驗決定了成品。透過步驟數值化，將最受歡迎的「1.5-2cm 厚度的牛排」，煎成色澤完美、味道鮮美的五分熟牛排。

牛排馬鈴薯奶油和牛和牛牛排煎牛排料理達人

2022年02月15日 9:52 AM

【美食天堂】泰式炒河粉作法~ 最正宗美味！

今天我們要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)！帕泰 (Pad Thai) 是一道經典的泰式炒河粉，在泰國隨處可見。這是泰式炒河粉做法~ Pad Thai 帕泰這樣做最正宗美味！

泰式炒河粉 Pad Thai 帕泰

2022年01月03日 5:26 PM

【美食天堂】虎皮鳳爪做法～軟嫩脫骨～這樣做最好吃！

虎皮鳳爪做法～軟嫩脫骨～這樣做最好吃！

美食天堂鳳爪虎皮鳳爪

2021年12月20日 6:37 PM

【美食天堂】港式揚州炒飯做法～粒粒分明秘訣！

您聽過揚州炒飯嗎？它主要有兩個版本。揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴重的食材。香港的，是我們在美國常見到的家常炒飯，裡面有叉燒、蝦、和需多美味的食材。我拿不定主意要拍哪一個，就在Facebook 和YouTube上問大家，而多數人選者港式的。所以我們今天就來做港式揚州炒飯！

美食天堂揚州炒飯港式

2021年10月23日 9:52 AM

【美食天堂】蔬菜春捲～這樣做最酥脆好吃！