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參雞湯是韓國夏季最佳的營養滋補食品之一，產量稀少的雄雛雞是韓國參雞湯的極品。雄雛雞的雞肉比普通雞肉富有韌性...

冬瓜煮湯甘甜又降火，最適合夏天飲用......

認識這家地處倫敦韓國城的韓國餐館，彷彿找到一個寶貝。這是一家典型的家庭餐館，老闆是大廚，不擅言談，招呼顧客和...

以大量蕃茄和洋蔥為底醬，煨燜蝦仁和茄子，浸透酸酸甜甜的風味！佐上烤土司很適 配，佐上米飯也好，就是一套營養均...

（大紀元記者徐孝彬韓國濟州島報導）濟州島由2個市構成，以漢拿山為中心，北面是濟州市，南面是西歸浦市，濟州市與...

糊塗糕與用糯米、糖（或加紅豆）蒸製的年糕很類似，但外觀較黝黑透亮，口感較Q彈而不沾黏......

「Java Day咖啡店」，是法拉盛唯一提供三明治和Bagel的咖啡店，以新鮮、味美、價廉在社區深受歡迎。8...

芝麻的益處數不勝數，有明目補血、祛風潤腸、生津、益肝、強身、抗衰老、延年益壽等，歷來受道家和養生學家所推崇...

想喝瓶裝茶但又怕苦澀或含糖增加熱量負擔嗎？沒問題！今年夏天有數支標榜無糖或微甜的「簡單茶味」新品上市，味道較...

（大紀元記者施芝吟台北報導）許多民眾偏愛火鍋燒烤吃到飽，燒肉配啤酒，加上甜點無限拿，相當享受，但是中華民國肥...

鹹中帶甜、甜中帶鹹的壽喜醬風味的壽喜燒肉片讓人食指大動......

苗栗風箏文化節活動將於10月26日開辦，放風箏品嚐美食的盛宴，以傳統客家美食單元拉開序幕；2日上午在苗市老人...

英國一項研究發現，餐具的重量、樣式和顏色會影響人們品嘗食物的味覺。以優格（yoghurt）來說，如果使用銀湯...

個朋友，一直推薦台北公館一家「咖哩先生」的小店。他說，當他第一次吃到「咖哩先生」的菜，覺得跟我煮的味道差不多...

壽司醋的酸味映襯出食材的美味，讓壽司不管什麼天氣下都可以食用，都令人回味....

不同於大都市的裝潢明亮、食物精緻的飲食文化，台南真正的在地美食卻隱藏在不起眼的「巷仔內」， 昔日，水仙宮憑藉...

假期向水果攤老闆要了一些鳳梨皮來清洗電鍋......

中國人有一種說法是：「吃中國菜，喝英國茶，娶日本老婆，開德國汽車，掙美國工資。」就食物來說，擁有八大菜系的中...

工作忙碌之餘，朋友送來他們家自己栽種的小黃瓜，讓我倍感溫馨。當天回家，立刻煮了這道「小黃瓜炒蛋」，給炎炎夏日...

這款小可愛造型壽司展現孩童的趣味，在酸味中也增添了食材的甜味，吸引小孩子們......

如果可以，大家也為對方煮一碗熱湯來表達你的愛吧！

簡單的味噌鮭魚燕麥粥，可以讓您爭取時間，又獲得營養......

（大紀元記者雯馨挪威報導）不久前，在挪威北部城市博德，20位廚師用13,000塊壽司製作了一個面積為25平方...

經過多次實驗和多位食客的建議，蒸排骨要吃得讓人「黯然銷魂」，一入口，用舌頭輕推，骨肉要立即分離......

(1) 取代奶油

味噌是日本料理的主角，同時也可以為簡單的蔬菜沙拉畫龍點睛......

如果你喜歡肉粽的美味，卻和我一樣畏懼肉粽的油膩感，不妨試試肉粽創意新吃法「肉粽佐日式醃漬洋蔥」吧！

印尼爪哇島上，有我「今生必去」旅遊地點清單上的婆羅浮屠寺（Borobudur）。「婆羅浮屠」推測來自梵語「V...

如果你喜歡肉粽的美味，卻和我一樣畏懼肉粽的油膩感，不妨試試今天的肉粽創意新吃法「肉粽佐墨西哥風味醬」吧！

「一般製麵通常會加鹼，那畢竟是合成的東西，為顧及老人家或胃腸弱的人，我們堅持不放鹼。」華山興關廟麵廠負責人陳...