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首頁›美食天地

  • 【劉老師烹飪教室】芝麻醬涼拌麵

    2011-06-08
    過了端午節之後，就是炎熱的夏天了，要吃點什麼呢？芝麻醬涼拌麵是個你不可錯過的選擇......

  • 食療養生DIY(9)：美味粽香慶端陽(下)

    2011-06-06
    吃粽時不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一顆搭配蔬菜湯，細細嚼，不沾醬料、享受粽子原味......

  • 食療養生DIY(8)：美味粽香慶端陽(上)

    2011-06-06
    吃粽時不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一顆搭配蔬菜湯，細細嚼，不沾醬料、享受粽子原味......

  • 食美味 歡聚 新旺城

    2011-06-04
    位於紐約華埠活士達街的「 新旺城酒家」有著非常適合普通大眾口味特點的實惠菜餚。該酒樓全新裝修，交通方便，菜餚...

  • 積極樂觀 不斷創新 成就「食客」

    2011-06-04
    「良善信息都可讓水結晶成美麗的圖案，以好心情做菜時 ，做出的食物才更有味道，這也是媽媽傳授給我的成功秘訣。」...

  • GAJI韓國餐館

    2011-06-04
    很多朋友看到這個題目，也許會想，「夏天喝人參雞湯，還嫌流的汗少嗎？」可大千世界，無奇不有。在這裡就給您介紹一...

  • 走馬觀花愛爾蘭—酒文化

    2011-06-04
    愛爾蘭的酒文化可以追溯到公元43年，世界上最早的蒸餾酒被認為是由愛爾蘭和蘇格蘭的古代居民凱爾特人在公元前發明...

  • 歷史可追溯到周朝的年糕

    2011-06-02
    年糕有悠久的歷史，最早可以追溯到周朝，當時稱為「粉餐」。據考，「粉餐」就是用米粉蒸製的糕。

  • 【廚娘香Q秀】芥子龍皇卷

    2011-06-02
    將芥子沙拉醬拌勻，放到鋪有生菜絲的盤子上就是一道自用、宴客兩相宜的美味佳餚囉！

  • 重陽節敬老花糕

    2011-06-01
    花糕又稱「重陽花糕」或「栗子糕」，比較大，大小類似生日蛋糕。屬於重陽節食用的節令食品。

  • 剝栗子的方法

    2011-06-01
    記得小時候屋子旁有一棵很高的栗子樹，栗子成熟後就會落掉在地上，我就會把栗子撿回家，丟進灶子的火堆裡，過不久...

  • 健康蔬食樂趣多

    2011-05-31
    蔬果中含有許多的微量元素與礦物質，多吃蔬菜、水果能調理身體的機能，有許多人不愛吃肉食，在食材較少的情形下沒太...

  • 有模有樣包粽子

    2011-05-31
    一年容易又端午，今年還是不免俗了包了粽子......

  • 【美食典故】民心所向的宮保雞丁

    2011-05-30
    「宮保雞丁」是一道經典川菜，金紅亮艷、肉嫩味濃、麻辣下飯，可說是家喻戶曉的美食料理...

  • 洋蔥豬排

    2011-05-28
    如果喜歡酸酸的味道，也可以加入蕃茄哦！

  • 椰汁紫糯米飯

    2011-05-27
    紫米具有很好的抗氧化劑，又具補血、健脾的效用，熱量較糯米為低又能延緩老化...

  • 紫糯米

    2011-05-27
    紫糯米又稱黑糯米，栽培歷史悠久，是古代皇帝食用的貢米。黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為「黑珍珠...

  • 【廚娘香Q秀】芙蓉雞片

    2011-05-26
    這是一道很適合老人、小孩的菜餚，入口即化，也是一道令人回味無窮的宴客菜！

  • 創意健康粽 老少咸宜

    2011-05-25
    端午節粽飄香，要兼顧全家吃得健康主婦往往煞費苦心，您可試試健康創意粽子......

  • 奶油干煸四季豆

    2011-05-25
    四季豆，又名敏豆，是台灣常見的豆類，好像一年四季都有，所以叫四季豆吧......

  • Culinaria² 開啟比利時頂級美食之旅（二）

    2011-05-25
    Culinari²美食廣場是從2009年開始的一項比利時美食盛會。活動以16位米其林星級餐廳主廚為主角，共同...

  • 臺灣鹿港特色小吃(5) 蚵乾

    2011-05-24
    蚵乾是個有趣又陌生的東西，蚵乾為牡蠣的曬乾品，是將牡蠣蒸煮後日曬或機械乾燥，外觀由生鮮時的乳白色轉變成黑褐色...

  • 鹿港百年糕點

    2011-05-24
    文人吟詩作對、談論時事，不免品茗助興，鹿港的糕點精緻、口感細膩、多樣化，成為品茗時搭配的最佳茶點…

  • 【廚娘香Q秀】人人都會作的涼拌海帶芽

    2011-05-23
    推薦一種簡單、好吃、快速、便宜、健康、不會失敗.......

  • 江蘇名饌－－栗子雞

    2011-05-22
    「栗子雞」出自《隨園食單》是蘇州名饌之一，但現在已變成大江南北的家常菜......

  • 像不像，三分樣－－「紅燒豆腐」

    2011-05-21
    煮菜也是一樣，沒有人天生就可以煮出好吃的菜．一開始煮菜不是太鹹，就是太淡；不是太熟，就是太生；煮多了就能生巧...

  • 臺灣鹿港特色小吃(4) 蚵仔煎

    2011-05-20
    鹿港靠海且漁產豐富，用盛產新鮮的蚵仔(牡蠣)為主要原料，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上雞蛋、配以當...

  • Genji日韓料理 驚喜無限

    2011-05-20
    Genji是長島小有名氣的日韓料理。它於2007年4月開始營業，以特色的燒烤表演和精緻的日韓美食廣受遠近客戶...

  • 石斑價格飆漲 創意料理意外紅

    2011-05-20
    受到88風災影響，今年石斑魚一台斤飆到540元，創下3年新高，龍膽石斑一台斤也從230元漲到280元，價格高...

  • 臺灣鹿港特色小吃(3) 肉包

    2011-05-19
    鹿港肉包料多實在，都是現做現賣的，看師傅熟練及迅速的動作，是長久累積下來的手藝，認真的態度，成就一顆顆美味的...