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一邊作薰衣草餅乾，一邊翻閱當年在普羅旺斯的照片，頓時時空交錯，在我眼前浮現一幕幕薰衣草田、梵谷的向日葵、南法...

當季的蔬菜蘊藏了豐富的能量，且農人較少使用農藥，吃當季盛產的蔬菜，不止新鮮也顧及健康…

我住的德國一年四季黃瓜都很便宜，夏天到了，黃瓜很常見，本來餐桌上添加一盤黃瓜涼菜會使人更開胃，吃得更清爽，可...

Culinari²美食廣場是從2009年開始的一項比利時美食盛會。活動以18位米其林星級餐廳主廚為主角，共同...

玉帶糕是湖北省谷城縣地方的傳統名點，距今已有三百多年的歷史......

苦瓜排骨湯可消暑解熱，是夏天很棒的藥膳湯品，故介紹讀者用電鍋輕鬆的煮法......

生活在被人們稱為世界金融中心的紐約人 ，繁忙的大都市生活每天給他們帶來各種不同的壓力和挑戰。下班之餘，不妨來...

位於法拉盛149街的水晶盤BBQ燒烤店，以其地道傳統的特色韓國料理，健康燒烤水晶盤和特製熏味轉爐鴨，深受法...

做咖哩一點都不難，因為有現成的咖哩塊，除非是燒焦，不然不可能失敗......

茶道是日本傳統文化之一，它通過禮法使人達到修心養性、善待他人。並且品茶者能靜心、靜神，陶冶情操、去除雜念。茶...

東北菜包括黑龍江、吉林、遼寧三省，它是中國歷史悠久、負有特色的地方風味菜，自古就聞名全國，東北是一個多民族居...

蔥花蛋要煎得漂亮，用四真言就萬無一失......

粵菜是中國菜的主要菜系之一，形成於秦代，迄今已有兩千多年的歷史。粵菜以廣州菜為代表，包括潮州菜和東江菜(客家...

淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱，淮是以淮揚為代表，淮揚菜系中又以揚州菜為代表。淮揚菜系形成於明清...

「敲魚」是浙江溫州著名的美食特色，製法奇特而且非常考究......

買回家後原本打算作梅子嫩薑，結果怎麼也找不到話梅，卻找到一整盒甜菜根粉，我幾乎忘了甚麼時候買的，在過期之前趕...

由新唐人電視台舉辦的第四屆，將於7月29到31日，在臺北世貿二館舉行亞太區初賽，2009年獲得淮揚菜銀獎的余...

(大紀元記者李容耕台北報導)華山創意文化園區12日邀請陶藝家蔡忠南老師以「水」為主題做專題演講，吸引許多愛好...

川菜發源於古代的巴國和蜀國，經歷了春秋至兩晉的初期，到了隋唐以後有了較大的發展，至清末明初，各派的交融，使川...

每年大約有70多萬中國遊客到法國來觀光。常言道：民以食為天。對於跑出國門，踏入他鄉的中國人來說，他們最想吃的...

魯菜是山東菜的簡稱，山東古為齊魯之邦，是中華文化最重要的發源地之一。春秋時的孔子就是個講究飲食的人，他提倡...

今天做的苦瓜雞湯，就是極簡的表現，苦瓜有降火之效，最合適炎熱的夏天......

「麻婆豆腐」是一道經典的川菜，流傳了一百多年，不僅聞名全國，更飄香到國外......

蔥油餅有多種不同的做法，曾品嚐過多款美味的蔥油餅，也做過無數次不同的蔥油餅，最近又學到一種連女兒都會做的簡單...

法拉盛的Palace Diner華麗餐館自1977年開業，幾十年來一直以貼心的服務，親切的就餐氛圍，多樣的菜...

素食主義近年越來越成為時尚生活的新趨勢。長期食用素食可有效降低酸性體質，防癌抗三高，還可以潛移默化的讓性情變...

2010年9月老時光麵館於法拉盛紮下了根，從此美名遠播的韓國明洞麵成了這裡的招牌美食。老闆是42年前明洞麵剛...

(大紀元記者陳瑋臻台北報導)近日頻傳食品添加物及藥品殘留過量的問題，讓人不禁也擔心起肉品的安全問題，為讓民眾...

在夏天裏，這道清脆爽口、清甜輕食的「大黃瓜炒貢丸」，食材單純容易取得，作法簡單又好處理......

我的一個朋友講起在尤斯戴斯農莊的就餐經歷真是滔滔不絕，她甚至說:「那兒的牛肉吃過一次就會讓你終身難忘。那樣鮮...