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我的改良版紅燒肉，將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至沒有水分~ （干煸的過程中可以放一點點八角提香）。

簡單的食材輕鬆烹調出義大利口味的家常麵...

西紅柿燒犛牛肉

香辣牛肉粒，適合上班族做的零失敗快手菜

過年團圓選購燕窩入年菜，燕窩業者「老行家」邀請藥膳專家林秋香示範年菜料理，包括「長生富貴雞湯」、「沙沙醬燕窩...

滿桌雞鴨年菜中，反沙芋頭甜蜜又有古風...

小貼士特點：香潤爽口。功效：香菇高蛋白、低脂肪、多糖，含有多種氨基酸和多種維生素。多吃香菇能起到降低膽固醇、...

湯底做法：一大匙油燒熱，放進蝦頭殼，蝦米，薑片爆香，注入泡香菇水，料酒，燒開後轉小火熬煮30分鐘，撈棄雜物。

壢新醫院首創推出由中醫科與營養科合作的健康養生年菜，1日上午10點於門診大樓大廳舉辦「伏虎降臨 慶新年‧健康...

（中央社馬德里31日法新電）西方料理界多年來風行「分子美食」（molecular gastronomy），運...

蝦控別看,看了眼紅,魅惑紅------干燒明蝦~~~

介紹的竅門用大頭菜切厚片鋪底，這招還沒試過今天試試。

愛美的女性要看過來囉!吃火鍋還能養顏美容，讓妳水噹噹，膠原蛋白鍋，湯底是用曼波魚皮、白木耳、海參和豬腳筋熬煮...

位於意大利本土的農民聯盟Coldiretti 1月17日宣布將展開一場「保衛戰」，以捍衛意大利北部城市波倫亞...

數歷代英豪，如亞力山大大帝、拿破崙與喬治華盛頓都對冰淇淋愛不絕口，有的人甚至有獨家秘方。

臘腸的味道比較特別，和玉米、青豆混合在一起特別的香，而且臘腸裡面含有一定的油質，用小火煸出來，味道被蔬菜吸收...

菠蘿古老肉的做法

最近很多人開始準備過年年菜，少不了大魚大肉，要如何吃得健康，最近流行養生年菜，同樣是魚肉和菜，但卻是少油少鹽...

麻醬鳳尾

藏式墨脫烤茄子 咱在家自己做做藏菜過過癮。

不用花大錢就能做的拿手絕招，年夜飯的必備佳餚...

家常菜加入檸檬葉是什麼味道？現在就進廚房試試身手...

眾所周知，胡蘿蔔是營養非常豐富的蔬菜，但是依然有很多人不愛吃胡蘿蔔的味道。巧心思的你不妨變換一下烹調方法，不...

您喝過「榴槤雞湯」嗎?很多人聽到榴槤，第一個反應就是它「臭臭的」，拿榴槤來煮雞湯，那會是什麼怪味道呢?台中市...

全雞二字用台語說和全家同音，代表全家團圓。

在炒好肥牛之前米飯始終都要保持溫度，這是好吃的關鍵。因為有臘腸所以更需要提前蒸10分鐘左右，確保臘腸的味道滲...

溫馨提示：1、海米下鍋之前用紙巾吸乾水分，避免濺油；2、蒜茸煸干水分後再下紅椒，這樣蒜香濃郁，還可以避免紅椒...

鮮橙2個（取1個半搾汁，橙子皮取一點擦成末，放到調味汁裡用，還可以取一點切細絲，最後裝飾用。