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做炸酥肉時，建議你一定多炸一些，一般炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟...

也許山藥的養生功效太強大了，自古山藥就是補腎補虛的良藥，這麼物美價廉地滋潤著人民的山藥。

豆皮蔥卷就是我喜歡的一種街食，每次吃不多，只那麼三兩卷，或烤或炸，外皮酥香，內中微微辛辣，加之香菜的味道，別...

油條釀糯米雞

您吃過最貴的漢堡是多少錢?有早餐業者，看好台灣人愛吃松露，推出用黑松露肉片做的五星級漢堡，一客要價180，是...

陳皮牛肉的做法

將溶化的巧克力醬擠入餅乾凹洞內...

涼粉涼麵，有涼粉就得有涼麵：川味涼麵的做法

宮爆雞丁，這個雞肉丁是大廚先準備好的，就用不到我再次操作了。花生米同樣是事先炸好的，比我炸的好多了，感覺很脆...

反覆多次的古早醃製法，美味是辛勞的代價...

此膏活血功能較強，女性生理期時不要服用；不僅可作為女性補血養顏之用，男性也可以吃哦；保存過程中不要接觸生水...

與眾不同的紅燒肉，不同之處在於，整個過程不加一滴水，僅靠大量的蔥和少量醬油用極小火將肉燜熟燜爛，有一點像酥鯽...

開胃黃瓜，皮酸酸甜甜，涼涼脆脆的。真的開胃。溫馨提示：去皮的黃瓜可以做別的菜，千萬別浪費了。

這嗆拌三絲是一道一通百通的涼菜，可以根據喜好和家裏的材料隨意變換成菠菜絲、土豆絲(馬鈴薯)、木耳絲、豆腐絲、...

「文思豆腐」由清朝「文思」和尚所創，將食材切成細絲燒煮而成，深受香客喜愛，故稱。

Tips：1、去杭椒的籽需要非常的耐心，只要輕輕的揉搓，過於重的手法容易將杭椒捻爛。2、在內部抹澱粉是為了讓...

魚香木耳炒雞蛋，鮮鹹適口，開胃下飯，夏日裡的美味佳餚！

紅酒蠔油小炒肉

吻仔魚、據說鈣質很豐富，很適合小朋友吃。我家小朋友只喜歡煎蛋，我曾煮過湯，也炸過，他們都不捧場。

菜色主要走討喜、團圓的方向...

「五世餐廳」享有法國著名的米琪淋（Michelin）美食-酒店指南的二星等級；2008年被英國著名《餐館雜誌...

福壽長久韭菜花」是很下飯又吉祥的年菜，因為「韭」菜花音同「久」，有「長久」之意，在中國過年的期間，炒盤「福壽...

小貼士*泡過水的饅頭條再炸時油溫一定要高、（注意油濺燙傷）這樣為了保存裡面的水份不流失、1、水炒法 這種方法...

小貼士關鍵：茄片醃後儘量擠干水份，再沾麵粉。沾番茄醬吃，感受覺就像薯條。

咖啡熱潮蔓延各地，特產闖出名號，沒想到咖啡和檳榔不但能夠共存，而且半遮蔽的環境反而讓咖啡長得更好！