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朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裡介紹一款蒜茄子的做法。

小貼士芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍...

昨天，我為他做的其中一道菜是「意粉烤茄子」。因為幾年前，我在他家為他們做過這道菜，一家人都很喜歡，他對我說...

● 做法1 蘆筍切段，與玉米筍一起用熱水汆燙後，泡入冰水中。2 小黃瓜抹鹽切片，與美生菜、西洋芹泡入冰水中...

這算是一道點心，無論是當下午茶或是宵夜，都是非常好吃。我兒子拿它配飯。是我偶然從電視上學來了，做法簡單，只要...

茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。

肉丸蔬菜湯

為了解決學童食物攝取的健康問題，台北市學校營養師圍繞「高纖」、「高鈣」、「護眼」三大議題，編寫了《創意料理食...

每個食材都單獨炒，把香味和色澤炒出來。上桌時看起來要亮亮的，而祕密武器就是「醬油膏」。

為了繼續考驗自己的味蕾和嗅覺，還是買了一個豬蹄，心裏一直暗示自己：吃了美容的啊。於是就誕生了這道梅乾菜燉豬蹄...

今天做一道簡單美味的湯，記得端出來的時候一定不要盯著碗看喔:）

麻婆豆腐，配料簡單的很，只要三樣主料就可以搞定。

材料 A 小木瓜1/2個　檸檬1/4個 洋蔥1/8個 蘭花1朵B 魚肉2片 雞肉2片 蝦仁2個 生香菇1朵　...

小貼士1、第一步, 放入油後可以先放一兩片培根,把油炒香再放蒜。2、也可以放入雞肉,土豆等,如果放雞肉建議先...

陶藝家蔡忠南昨天假孟焦畫廊舉行茶藝文化論壇，由於蔡忠南以壺為主，因此茶與壺的互動，茶文化與藝術的互動，成為探...

小貼士1、當然以前做這茄子不是放在砂鍋裡煲的，是直接在炒鍋裡燜熟的！現在很多菜都用砂鍋了，砂鍋煲出來味道就更...

● 做法1 小黃瓜切去頭尾，晾乾後去水漬。用鹽將小黃瓜搓揉後放置4小時。2 取一容器， 將味噌與糖、酒混合拌...

小貼士切記不要放鹽和其他調味品。

原來，大豆異黃酮具有平衡雌性激素的特殊功效。婦科癌症，體內鈣流失，都與雌性激素水準下降有直接關係，所以多吃豆...

黑亮的咖啡豆以她的香醇，從非洲大地優雅地攻略全世界；杏黃的大豆也正以她的營養，從中國黃土地邁向全世界。在注重...

黑木耳能涼血止血，健脾潤肺，滑腸解毒；紅棗健脾益氣，滋潤肌膚；瘦肉益氣養血，健脾補肺，三者合用，共奏潔膚去斑...

享用羊肉抓飯的傳統習俗，主人先邀請客人在炕上圍坐，當中鋪上...

土瓶蒸正確的吃法是先...

美國華盛頓薩裡希旅館水療中心的總廚師告訴我們一個竅門：將切開的梨放在冷水中，加入一些檸檬汁，就可以阻止梨發生...

吃掉黑眼圈的最佳食物，這裡推薦五種食物，可以讓你省卻因購買昂貴奢侈的眼霜、眼膜而「大出血」，僅需在日常飲食中...